4 Lezzetli Sebze Dolması Tarifi

Günlük sebze tüketimi sağlıklı olmanın ve dengeli bir vücut ağırlığının anahtarlarından biridir. Günlük beslenmenize sebze dahil etmek için artık aklınıza yeni bir fikir gelmiyorsa, aşağı bulacağınız beş sağlıklı sebze dolması tariflerinin ilginizi çekeceğine eminiz.

Sebze dolması diğer sağlıklı malzemelerle bir arada sebze yemenin lezzetli ve besleyici bir yöntemidir. Bu tariflerin kalorisi çok düşüktür ve beslenmenize herhangi bir zamanda dahil etmeniz için idealdir.

Biber dolması

biber-dolması

Bu biber dolması tarifi etin yerine miso arpasını koyduğu için oldukça sağlıklıdır. Bu doymuş yağ tüketimini azaltan ve vücudunuz için önemli besin maddeleri sağlayan leziz bir kombinasyondur.

Kalori: 267

Malzemeler

  • 1 paket miso arpa
  • 3 bardak roka
  • ¼ bardak feta peyniri
  • Zeytinyağı
  • 4 kırmızı dolmalık biber, yarıya bölünmüş ve çekirdekleri alınmış.

Hazırlanışı

  • Fırını önceden 180 °C’de ısıtın ve diğer bir yandan miso arpasını paket talimatlarına göre su ve tuzun içinde pişirin.
  • Miso arpası hazır olduğunda, suyunu alın, tavaya geri koyun ve roka, feta peyniri, zeytinyağı ve ¼ çay kaşığı tuz ile biraz öğütmeli karabiber ekleyin.
  • Bu karışımı biberleri doldurmak için kullanın ve ardından tencerenin içine yerleşin, üzerini alüminyum kağıtla kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kadar fırında pişirin.

Tatlı patates dolması

patates-dolması

Tatlı patatesin içinde göz ve cilt sağlığı için oldukça önemli olan A vitamininden bol miktarda bulunur. Aynı zamanda sinir sistemi ve kas işlevi için önemli olan potasyumun da zengin bir kaynağıdır ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan B6 vitamini de içinde bulunan vitaminlerden biridir.

Kalori: 325

Malzemeler:

  • 2 orta boy tatlı patates
  • ¾ tam brokoli, küçük küçük doğranmış.
  • Zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam öğütülmüş kırmızı biber
  • ¼ bardak mozzarella peyniri

Hazırlanışı

  • Patatesleri iyice yıkayın kabuklarıyla beraber yaklaşık 25 dakika kadar kaynatın.
  • Hazır olduklarında, ocağın altını kapatın ve suyu süzün. 10 dakika kadar bekletin.
  • Patatesler soğurken, brokoliyi yıkayıp suyun içinde biraz tuzla beraber 5 dakika kadar pişirin.
  • Ocağı 200 °C’de önden ısıtın.
  • Patateslerin üstünden küçük bir bölümü kesip atın ve içini de kenarlara çok yaklaşmamak kaydıyla çıkartın.
  • Bunu bir kasenin içine koyun ve ezin, ardından pişmiş brokoliyi, soyulmuş sarımsak, tuz ve kırmızı biberi iyice karıştırarak ekleyin.
  • Ardından tatlı patateslerin içini bu karışımla yeniden doldurun ve üzerine rendelenmiş mozzarella peynirinden serpin.

Ton balıklı domates dolması

domates-dolması

Ton balıklı domates dolması çok leziz bir tarif olup, kalori bakımından düşüktür ve öğle yemekleri için idealdir.

Malzemeler

  • 6 olgun domates
  • 1 konserve ton balığı
  • ½ kuru soğan, ince doğranmış
  • 1 küçük kase mayonez
  • ¼ bardak kapari

Hazırlanışı

  • Domatesleri iyice yıkayın, bunun için suyla karıştırılmış sirkeden yardım alabilirsiniz.
  • Her domatesin üst kısmını kesip atın, çekirdeklerini ve posasını çıkartın, ancak kabuğuna veya dış katmanına zarar vermemeye çalışın.
  • Ayrı bir kase içinde ton balığını mayonez ve doğranmış soğanla marine edin.
  • Son olarak, domatesleri bu karışımla doldurun ve üstlerini de kapariyle süsleyin.

Avokado dolması

avokado

Avokado birçok tarife kolayca dahil edilebilen leziz ve besleyici bir meyvedir. Bu avokado dolması tarifi ise avokado yemenin, ve ton balığı, domates ve baharatlar gibi diğer malzemelerin de sağlıklı özelliklerinden faydalanmanın sağlıklı ve lezzetli bir yoludur. 

Malzemeler

  • 2 olgun avokado
  • 1 konserve ton balığı
  • ½ küçük soğan
  • 1 haşlanmış yumurta
  • 1 domates
  • Bir avuç taze kişniş yaprağı
  • Bir limonun suyu
  • 4 yemek kaşığı mayonez (60 gram)
  • 2 çay kaşığı hardal (20 gram)
  • Tadımlık tuz ve biber

Hazırlanışı

  • Bir kase içinde, ton balığı, domates, soğan ve haşlanmış yumurtayı karıştırın (önceden dilimlenmiş veya doğranmış olmalı)
  • Avokadoları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Posasının büyük kısmını dikkatlice çıkarın, iyice doğrayın, ton balığı karışımına ekleyin.
  • Mayonez, hardal ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
  • Son olarak kişniş, tuz ve biberi de ekleyebilirsiniz. Artık avokadoları bu karışımla doldurabilir ve salatayla beraber servis edebilirsiniz.