Avokado Çekirdeğinin Faydaları ve Kullanımı
Avokado, lezzetli ve besleyici bir meyvedir ve sağlığınız için çok faydalıdır. Ancak avokadonun genelde çöpe atılan çekirdeği de yenilebilir çünkü sağlığa faydaları meyvenin kendisininkinden çok daha fazla. Avokado çekirdeğinin faydaları, bölgesel olarak kullanıldığında cilt sorunları ile kas ve eklem ağrılarını tedavi etmeyi de kapsar.
Birçok hastalığı doğal bir şekilde tedavi edebilmeniz, kilo verebilmeniz ve bunun gibi daha birçok faydasından en iyi şekilde yararlanabilmeniz için, aşağıda size avokado çekirdeğini nasıl kullanabileceğinizi anlatacağız.
Neden Avokado Çekirdeği?
Avokado tam anlamıyla mükemmel bir yiyecektir, sık sık tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Bu meyvenin içeriğindeki amino asitlerin %70’i çekirdeğinde bulunur. Dahası, avokado diğer tüm yiyeceklerden daha fazla miktarda çözünür lif içerir.
Avokado Çekirdeğinin Faydaları
Avokado çekirdeği yediğinizde göreceğiniz faydalardan bazıları aşağıdaki gibidir:
- Antioksidandır: hücrelerin yaşlanmasını önler.
- Amino asit içeriği sayesinde kalp ve damar hastalıklarını önler: yüksek kolesterol, trigliserit tedavisi ve koroner arter hastalığının önlenmesi için mükemmeldir.
- Vücut direncini artırmaya ve mikrop, mantar ve parazitlerden kaynaklanan hastalıklara karşı savaşmaya yardımcı olur.
- İnceltir ve yağları yakar: doğanın mantığı sayesinde, meyvenin posasında bulunan başlıca yağ yakıcılar avokado çekirdeklerinde de bulunuyor. Ayrıca bağırsakları iyileştiren ve tok hissetmenizi sağlayan çözünür lif içerir.
- Kanama durdurucudur, ishal ve mide-bağırsak kanalı iltihabı tedavisi için mükemmeldir.
- Afrodizyak etkisiyle libidoyu yükseltir.
- Bitkinlik ve stres durumlarında canlandırıcı etkiye sahiptir.
- Bölgesel olarak kullanıldığında eklem ve kas ağrılarını dindirir.
- İçeriğindeki flavonoid sayesinde tümörün büyümesini engeller.
- Epilepsiyi önler.
- Bölgesel olarak uygulandığında lekeleri ve çıbanı çabucak kurutup yok eder.
- Tiroid düzensizliklerine iyi gelir.
- Kolajen üretimini artırdığından, yenildiğinde veya uygulandığında cilt üzerinde gençleştirici bir etkiye sahiptir.
- Astımı doğal yollarla tedavi etmek için iyi bir takviyedir.
Nasıl Tüketilir?
İyileştirici özelliklerinden dolayı, avokado çekirdeği acı ve keskin bir tada sahiptir. Tüketmeden önce kahverengi ince kabuğunu soyun, rendeleyin ve dilerseniz kısık ateşte kahverengileşinceye kadar kavurun. Kabuğunu soyduğunuzda kırmızımsı bir rengi olduğunu göreceksiniz. Bununla şunları yapabilirsiniz:
- Demleme: 10 dakika kaynatıp 5 dakika demlenmesini bekleyin ve gün içinde için.
- Salatalarda, çorbalarda, yahnilerde, pilavlarda, makarnada vb. çeşni olarak kullanın.
- Çekirdeği yeterince kavurursanız, kahve çekirdeği öğütücüsünde öğütebilir ve bu şekilde toz halinde saklayabilirsiniz.
Uyarı: İçeriğindeki tanenden dolayı, avokado çekirdeğinin aşırı tüketimi kabızlığa yol açabilir.
Bu yazımız da ilginizi çekebilir: Sivilce İzleri İçin Doğal Çözümler
Nasıl Uygulanır?
Çekirdeklerin bölgesel kullanımı için aşağıdakileri uygulayın:
- Çekirdekleri ezip alkolle karıştırın ve karışımı en az bir hafta bekletin. Daha sonra bu alkolü, eklem ve kas ağrıları gibi ağrılarda masaj ve ovma için kullanın. Migren ağrılarında ise, şakaklarınıza ve boynunuza nazikçe masaj yapın.
- Çekirdeğin tozuyla, lekelere ve çıbanlara uygulamak üzere bir krem hazırlayabilirsiniz, böylece daha çabuk kurumalarını sağlamış olursunuz. Krem haline getirmek için, tozu çok az miktarda sıcak su ile karıştırın. Bu kremi cildinize iki kat sürün ve 5-10 dakika kuruyana kadar bekleyin. İyileşene kadar her gün uygulayabilirsiniz.
- Parlak saçlara sahip olmak ve kepeklerden kurtulmak için: çekirdeği rendeleyin ancak kavurmayın, çiğ kalsın. Hint yağı ile karıştırıp bir gün bekletin. Daha sonra karışımı kafa derinize sürüp ovun. Başınızı bir havluyla veya streç filmle sarıp bir saat bekletin ve iyice durulayın. Bu uygulamayı çok yağlı saçlar için önermiyoruz.
- Çekirdeğinden çıkardığınız tozu, cildinizi ölü derilerden arındırmak ve cilt tonunu eşitlemek için de kullanabilirsiniz.
- Bilginiz olsun: öğütülmüş avokado çekirdeği, peynir ve un ile karıştırılarak fare zehri olarak kullanılır.
Resimler Rosmary ve clkao izinleriyle kullanılmıştır.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Bangar, S. P., Dunno, K., Dhull, S. B., Siroha, A. K., Changan, S., Maqsood, S., & Rusu, A. V. (2022). Avocado seed discoveries: chemical composition, biological properties, and industrial food applications. Food Chemistry: X. 16: 100507. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9789361/
- Belete Bahru, T., Hailu Tadele, Z., & Gebrie Ajebe, E. (2019). A review on avocado seed: functionality, composition, antioxidant and antimicrobial properties. Chemical Science International Journal. 27 (2): 1-10. https://journalcsij.com/index.php/CSIJ/article/view/638
- California Avocado Commission. (2016). Is it safe to eat the avocado seed? Consultado el 8 de junio del 2023: https://californiaavocado.com/avocado101/is-it-safe-to-eat-the-avocado-seed/
- Charles, A. C., Dadmohammadi, Y., & Abbaspourrad, A. (2022). Food and cosmetic applications of the avocado seed: a review. Food & Function. 13. https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2022/FO/D1FO02438H
- Dabas, D., Elias, R. J., Lambert, J. D., & Ziegler, G. R. (2011). A Colored Avocado Seed Extract as a Potential Natural Colorant. Journal of Food Science. https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1750-3841.2011.02415.x
- Dabas, D., M Shegog, R., R Ziegler, G., & D Lambert, J. (2013). Avocado (Persea americana) seed as a source of bioactive phytochemicals. Current pharmaceutical design, 19(34), 6133-6140. https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cpd/2013/00000019/00000034/art00007
- Pizzino, G., Irrera, N., Cucinotta, M., Pallio, G., Mannino, F., Arcoraci, V., Squadrito, V., Altavilla, D., & Bitto, A. (2017). Oxidative stress: harms and benefits for human health. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2017: 8416763. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5551541/
- Segovia F. J, Hidalgo, G. I., Villasante, J., Ramis, X., & Almajano, M. P. (2018). Avocado seed: a comparative study of antioxidant content and capacity in protecting oil models from oxidation. Molecules. 23 (10): 2421. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222478/
- Shi, D., Wong, M., & Popovich, D. (2023). Antibacterial properties of Hass avocado. Medical Sciences Forum. 18 (1): 1. https://www.mdpi.com/2673-9992/18/1/1
- Tremocoldi, M. A., Rosalen, P. L., Franchin, M., Massarioli, A. P., Denny, C., Daiuto, E. R., Rizzato Paschoal, J. A., Siqueira Melo, P., & Matias de Alencar, S.(2018). Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds. Plos One. 13 (2): e0192577. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5812635/