Bu Tohumlarla Daha Fazla Kalsiyum Alın

Sütten daha fazla kalsiyum içeren gıdalar olduğunu biliyor muydunuz? Örneğin susam tohumu vitaminler ve çoklu doymamış yağlarla beraber kalsiyum ve demir deposudur.

Her ne kadar süt ve süt ürünlerini tek kalsiyum kaynağı olarak düşünmeye alışık olsak da, sütten gelen kalsiyumdan tam anlamıyla gerçekten faydalanabiliyor muyuz? Beslenme uzmanlarının da belirttiği gibi, süt ve süt ürünlerinin içinde magnezyum olmaması kalsiyumun da kemiklere yeterli şekilde bağlanamamasına yol açıyor.

Ayrıca çoğu kişinin laktoz intoleransından muzdarip olduğunu da unutmamalıyız, çünkü bu hayvansal enzim vücudumuzda her zaman düzgün şekilde işlenemez. Öyleyse, ne yapabiliriz? Kadınlar kemikleri için bu takviye dozlarına daha çok ihtiyaç duyduğuna göre, beslenmenize daha fazla kalsiyum eklemenin ilginç bir alternatifi olan tohumlar hakkında bilgi sahibi olmalısınız.

1. Yabani Hardal Tohumu

yabani-hardal-tohumu

Yabani hardal tohumunu aktarlardan satın alabilirsiniz. İçerdikleri kalsiyum yüzdesi aşağıda verdiğimiz listedeki tüm gıdalar arasında en yükseğidir. Herkes için faydalıdırlar ve hiçbir yan etkileri bulunmaz.

  • Yabani hardal tohumları vitamin, tanin ve antioksidan deposudur.
  • Tüketmeden önce 10 dakika boyunca kaynatın. Güzel bir tatları vardır ve bu tohumlarla lezzetli çaylar yapabilir ve hatta birçok yemeğinize katabilirsiniz. Aslında en çok hardal ile karıştırılarak tüketilirler.
  • Enfeksiyon ve hatta ses kaybı gibi boğaz problemlerinde de etkili olurlar.

2. Susam Tohumu

susam-tohumu

En fazla kalsiyum içeren ikinci tohumdur, ancak unutmayın, bu tohumdan fayda almak için her zaman çiğ olarak tüketmelisiniz.

  • Susam tohumları kalsiyum ve demir deposudur. Küçük boyutlarına aldanmayın, çünkü günlük yaşantınızda sağlınızı korumak ve doğal vitamin ve minerallerden faydalanmak için birebirdir.
  • Yüksek miktarda protein, çoklu doymamış yağ ve birçok besin maddesi içerirler.
  • Salata veya herhangi bir yemeği tatlandırmak ve süslemek için rahatlıkla kullanabilirsiniz; ama unutmayın, susam tohumlarını pişirmemeli, daima çiğ olarak tüketmelisiniz.

3. Chia Çekirdeği

chia-çekirdeği

Chia çekirdeğinin faydaları hakkında burada sıkça konuşuyoruz. Gerçekten harikalar. İşte size en müthiş özelliklerinin bir listesi daha:

  • Chia çekirdeği mutlaka almanız gereken doğal vitamin, mineral, antioksidan ve bitkisel besin maddesi hazinesidir.
  • Normalde, chia çekirdeği süper gıda olarak tabir edilir; çünkü bize bol miktarda enerji, bitkisel kaynaklı besin maddeleri, protein ve yağ asitleri sağlarlar. Bütün bu besin maddeleri günlük yaşantımızda sağlığımızı korumak için ihtiyaç duyduğumuz maddeler olup bize kilo aldırma gibi bir yan etkileri bulunmamaktadır!
  • İçeceklerinize istediğiniz gibi chia çekirdeği ekleyebilirsiniz. Böylelikle her gün harika ve doğal bir kalsiyum kaynağı almış olacaksınız.

4. Keten tohumu

keten-tohumu

Evde keten tohumunuz var mı? Yoksa hemen bir aktara gidin ve keten tohumu almayı ertelemeyin. Keten tohumu kemiklerinizi güçlendirecek, sağlığınıza iyi gelecek ve aynı zamanda kilo almanızı önleyecek  eşsiz bir kalsiyum kaynağıdır. 

  • Lif ve vitamin deposudur.
  • İltihap ve ödeme karşı savaşır.
  • Cilt, saç ve tırnak sağlığınızı korur.
  • Keten tohumunu yoğurda, smoothielere ve hatta salatalara kolaylıkla ekleyebilirsiniz. Pasta ve hamur işi yapmayı seviyorsanız bu tohumu ekmeklere veya pastalara eklemeyi unutmayın.

5. Lotus Tohumu

lotus-tohumu

Lotus tohumunu daha önce hiç duymuş muydunuz? Gerçekten harikalar, son derece lezzetli, etlidirler ve bol miktarda kalsiyum içerirler.

  • Yaşlanmayı önleyici özellikleri vardır.
  • Protein, magnezyum, potasyum ve fosfor kaynağıdırlar.
  • Kötü kolesterole karşı savaşırlar ve aynı zamanda yüksek miktarda diğer oligoelementlerle beraber demir ve çinko içerirler.
  • Doğu tıbbı bu tohumu özellikle kemik ve kalp sağlığı açısından oldukça şifalı olarak değerlendirir.
  • Lotus tohumlarından faydalanmak için yalnızca 100 gram alın ve 20 dakika boyunca pişirin. Bu tohumları tıpkı badem gibi yiyebilirsiniz: biraz daha acımsı bir tatları olmasına rağmen son derece faydalıdırlar.

6. Ayçekirdeği

ayçekirdeği

Günde kaç tane ayçekirdeği tüketebilirsiniz? Biz size bir veya iki yemek kaşığı, yani 20 ile 40 gram arası tüketmenizi öneririz. Ayçekirdeğinde bulunan kalsiyumu almak için en iyisi çiğ ve kurutulmuş şekilde tüketmektedir. Üzerine tuz eklememelisiniz, çünkü bildiğiniz üzere her ne kadar tuzluları bağımlılık yapsa da sağlığınız için faydalı değildir.

Ayçekirdeğinin faydalarını biliyor musunuz? Not almaya başlayın:

  • Yüksek miktarda yağ asidi içerir.
  • Ayçekirdeği fosfor, potasyum, magnezyum, kalsiyum gibi mineraller yönünden zengindir.
  • Kan dolaşımınızı arttırır.
  • Potasyum ve magnezyum deposu olduğu için özellikle yorgun ve stresli zamanlarınızda çok faydalı olur.
  • Beyin sağlığınız için birebir olan yüksek fosfor ve magnezyum düzeylerini de dikkate almalısınız.
  • Folik asit deposudur.
  • Ayçekirdeği savunmanızı güçlendirdiği için bağışıklık sisteminiz için de faydalıdır.
  • Ayrıca B1 vitamin içerdiklerini de biliyor muydunuz? Bu sayede, yorgunluğu önleyebilir ve sinirlerinizi gevşetebilirsiniz. Üstelik çok da lezzetliler.