Elmalı Sünger Kek Tarifi

Kahvaltı için mükemmel ve günün her anı için harika bir atıştırmalık, elmalı sünger keke evdeki herkes bayılacak. Yapımı çok kolay ve içinde sağlıklı olduğu kadar her yerde bulabileceğiniz bir malzeme var. Kim elma sevmez ki? Okumaya çekinmeyin, bu elmalı sünger kek tarifini çok seveceksiniz ve mutfaktaki herkesi şaşırtacaksınız. 

Elmalı Sünger Kek Tarifi

sungerkek2
Bu elmalı sünger kekin sırrı lezzetindeki elma tadı ve yumuşaklığında. Dilerseniz içine ceviz koyabilirsiniz, ağız tadınıza göre karar verin. Bu elmalı sünger kek, marketlerde satılan keklere göre daha tatmin edici ve düşük kalorilidir. Bu keki evde yapmak en iyisi, böylece tüm malzemelerin doğal olduğuna emin olabilirsiniz. Not alın:

Elmalı Sünger Keki Yapmak için Nelere İhtiyacınız Olacak?

Aşağıdaki elmalı sünger kek tarifi 6 kişiliktir. Malzeme oranlarını buna göre kullanacağız:

  • 1 kap doğal yoğurt
  • 350 gram un
  • 4 yumurta
  • 125 gr tereyağı
  • 250 gr şeker
  • 1 paket kek mayası (12 gram)
  • 1 yemek kaşığı pudra tarçın
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • 3 büyük Golden elma
  • 1 tutam tuz

Yapılışı:

flour1

 

  • Birinci adım: İlk olarak yumurtaları şeker ile karışıp iki katına gelene kadar çırpın. Kekinizin sünger gibi olması için yumurta akını ve sarısını ayırın ve beyazını kar gibi olana kadar çırpın. Bu arada şeker ile yumurta sarısını da iyice çırpın. Sonra bu iki karışımı yavaş yavaş birbirine katarak yoğurdu da ekleyin. Sönmemesi için sürekli karıştırın. Çok kolay!
  • İkinci adım: Mayayı un ile karıştırın ve yumurta ile yoğurdun olduğu kaseye ekleyin. Durmadan karıştırın. İyice karıştığı zaman 10 dakika bekletin.
  • Üçüncü adım: Tereyağını eritin ve bir tutam tuz ekleyin. Sonuç olarak kekinizin tatlığı ortaya çıkacak. Her şeyi bütün parçacıklar yok olana kadar çırpın.
  • Şimdi? Elmalar. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve uzun ince parçalara doğrayın. Elmaları en son hazırlamanız önemli çünkü hava ile temasa geçtiklerinde oksitlenirler. Bu çok basit ve pratik bir taktik. Hepsini kestikten sonra yarısını karışımın içine ekleyin.
  • Son olarak keki pişireceğiniz kabı hazırlıyın. Hazırladığınız yumurta, yoğurt ve elma karışımının yarısını kaba dökün. Daha sonra diğer yarısını ekleyin ve üzerine tarçın ve bir yemek kaşığı vanilya serpiştirin.
  • Keki önceden 180 dereceye ısıttığınız fırına verin ve 45 dakika pişirin. Süre dolunca bir çatal ile kontrol edin.
  • Kek olduğu zaman fırından çıkarın, içeride tutarsanız kurur. Dikkatlice kabından çıkarın ve 20 dakika bekletin. Mis gibi elma ve tarçın kokacak ve çok lezzetli olacak!