Hazırlaması Kolay Sağlıklı Atıştırmalıklar

Diyetimizde sağlıklı atıştırmalıklara yer vermek, açlığımızı yatıştırmak için en iyi yollardan bir tanesidir. İşte en iyi seçeneklerden bazıları…

Yoğurt Soslu Sebzeli Samsa Böreği

Malzemeler

Hamuru için:

  • 225 gram un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 90 ml sıcak su

İçi için:

  • Domates
  • Biber
  • Turp
  • Taze fasulye
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Bir tutam köri tozu

Nasıl Yapılır?

İlk olarak unu bir kaseye boşaltın ve üzerine yağ ve suyu ekleyerek iyice yoğurun.

Domates hariç bütün sebzeleri doğrayarak soteleyin (domates tüm sebzeler iyice piştikten sonra eklenecek). Hamuru yoğurun ve küçük toplar haline getirin. Daha sonra bir oklava yardımı ile hamuru açın.

Hamuru yuvarlak şekiller halinde kesin. Yarım daire oluşacak şekilde ortadan katlayın. İçini sebzeyle doldurarak Samsaları su yardımıyla yapıştırarak kapatın. Tam olarak pişene kadar yağda kızartın.

Çikolata kaplı fıstık topları

sağlıklı atıştırmalıklar çikolara

Yapması en kolay atıştırmalıklardan bir tanesidir. Şekersiz çikolata birçok yararlı şeyi içinde barındırır. Ürettiği antioksidan etki kalbe iyi gelir ve diyabet hastaları bile bu üründen az miktarda tüketebilirler. Fıstıklar da antioksidan etkisi taşır ve oldukça besleyicidirler.

Malzemeler

  • 100 gr şekersiz çikolata
  • 150 gram soyulmuş ve yıkanmış doğal fıstık

Nasıl Yapılır?

  • Çikolatayı yakmadan ikili tencerede eritin.
  • Bir tepsi üzerine çikolata parçacıklarını eşit oranda serpiştirin ve fıstıklar tamamen kapanana kadar üzerine daha önce erittiğiniz çikolatayı dökün.
  • Çikolata yeterince soğuyana ve eritmeden bölünebilecek kıvama gelene kadar bekleyin. İkramınızı küçük porsiyonlara bölüştürün.
  • Çikolata tamamen soğuduğunda porsiyonları ayırın ve serin ve kuru bir alanda muhafaza edin.

**Fıstık yerine diğer kuruyemişlerden veya kuru meyvelerden kullanabileceğinizi unutmayın ve yeni tatlar deneyin.

Donmuş Meyveli Yoğurt

meyve ve yoğurt

Tariflerimizden eksik etmeyeceğimiz iki şey: yoğurt ile kırmızı ve mavi meyveler. Canınız taze bir şeyler istediğinde, tatlı, sağlıklı ve hızlı bir atıştırmalık yapmak için bu tarifi deneyin:

Malzemeler

  • İstediğiniz kadar kırmızı veya mavi (veya her ikisi de!) meyve
  • Meyveleri kaplamaya yetecek kadar sade yoğurt
  • Bal (eğer bu atıştırmalığın daha da tatlı omasını istiyorsanız)

Nasıl yapılır?

  • Meyveleri karıştırın ve bardaklara veya jöle kalıplarına koyun.
  • Meyveler tam olarak kapanana kadar yoğurt dökün. İsterseniz bu noktada bal veya isteğinize bağlı olarak diğer tatlandırıcılardan katabilirsiniz.
  • Üstlerini kapatın ve dondurucunuza yerleştirin.
  • Dondurucunuzun sıcaklığına bağlı olarak birkaç dakika içinde sağlıklı atıştırmalıklarınız hazır!

Doğal Patlamış Mısır

mısır

Paketlenmiş, dondurulmuş veya mikrodalgayla anında hazır olan yiyecekler günlük hayatımızın bir parçası oldu. Bunların en yaygın olanlarından bir tanesi de patlamış mısırlar. Bunun sebebi patlamış mısırın sağlıklı ve ailemizle geçireceğimiz zamanlarda mükemmel olduğunu bilmemizdir.

Ne yazık ki tiyatrolarda yediğimiz veya evde yaptığımız patlamış mısır sağlığımıza hiç de yararlı olmayan yüksek oranda tuz, korucu madde ve kimyasal içermektedir. Bu atıştırmalığı sağlıklı hale getirmek için ihtiyacımız olan:

Malzemeler

  • 2 çay kaşığı sebze yağı
  • Yarım paket mısır
  • Tatlandırmak için tuz

Nasıl yapılır?

  • Bir tavada yağı kızdırın. Hazır olduğunda mısırları ekleyin. Mısırların sarardığından emin olana kadar birkaç dakika boyunca aralıksız karıştırın.
  • Mısırlar patlamaya başlayınca dışarıya şıçramalarını önlemek için tavanın ağzını bir kapakla kapatın. Tavayı arada sallamayı unutmayın.
  • Patlama sesleri kesildiğinde çekirdekleri dikkatlice çıkartın.
  • Beyaz patlamış mısırlar hala sıcakken tatlandırmak için biraz tuz ekleyin.

¾ kap patlamış mısır, günlük tam tahıl ihtiyacımızı karşılamak adına tavsiye edilen miktardır.

Sağlıklı ve masum atıştırmalıklar

Fit bir görünüme sahip olmak için sevdiğiniz tatları hayatınızdan çıkarmak zorunda değilsiniz. Bunun için favori tatlılarınızı en sağlıklı ve en doğal yöntemlerle yapmayı öğrenmek yeterli olacaktır.