Kahvaltı için En İyi 4 Tahıl Gevreği

Yulaf ezmesi içeriğindeki vitaminler sayesinde gününüz için gereken enerjiyi sağlar. Ayrıca lif kaynağı olmasıyla bağırsak hareketine yardımcı olur ve sizi tok tutar.

Tahıl gevreği beslenmenin içinde önemli bir yere sahiptir. Öyleyse neden tahıl gevreğini günlük kahvaltı planına dahil etmeyelim? Tahıl gevrekleri çok lezzetlidir. Bazılarımız, çok kalorili veya çok şekerli olduklarını düşündüğümüzden tahıl gevreklerini çok tercih etmeyiz. Peki tahıl gevreklerinin bize kilo aldırdığı doğru mudur?

Hayır, kesinlikle doğru değildir. Tahıl gevreği her türlü kahvaltıya eklenebilir. Tahıl gevreklerini farklı gıdalarla beraber dengeli bir şekilde yerseniz, size tek bir kilo aldırmadan güne başlamak için gereken enerjiyi vereceklerdir.

Aşağıdaki yazıda daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Neden kahvaltıda tahıl gevreği yemelisiniz?

Tahıl gevreği sever misiniz? O zaman endişelenmeyin. Tahıl gevreğini dengeli bir şekilde tükettiğiniz sürece sağlığınız üzerindeki olumlu etkilerini mutlaka görmeye başlayacaksınız. Tahıl gevreğinin sizin için yapabileceklerine haydi bir göz atalım: 

  • Tahıl gevrekleri vitamin ve mineral yönünden zengin olup hem yetişkin hem de çocuklar için idealdir.
  • Tahıl gevrekleri bize enerji vererek güne güzel bir başlangıç yapmamıza yardımcı olur.
  • Sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Uygun miktarlarda tüketildikleri takdirde, kilonuzu korumanıza yardımcı olur.
  • Karbonhidrat ve protein deposudur.
  • İyi bir lif kaynağı olup kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
  • Tahıl gevrekleri kan şekeri seviyesinin dengelenmesini sağlar.
  • Bağırsak sağlığına iyi gelir.
  • Hazım ve mide sorunlarının tedavisi için tüketilebilir.

Bildiğiniz üzere, tahıl gevreği tüketmenin birçok farklı yolu bulunur. Ancak, süpermarketlerde satılan onlarca farklı kahvaltılık tahıl gevreklerinin hepsi de sağlıklı olmadığı için seçerken özellikle dikkatli olmalısınız:

  • Yapay renklendirme maddelerinin kullanıldığı kahvaltılık gevreklerden kaçınınız. Çocuklar için eğlenceli gözükseler de sağlığınız için tavsiye edilmemektedir.
  • Şeker eklenmiş tahıl gevreklerinden de kaçınınız.
  • Birçok tahıl gevreğinin içinde kurutulmuş meyve, çikolata ve hatta fındık bulunur. Kilo vermek istiyorsanız bu ürünlerin size uygun olmadığını da bilmelisiniz. Örneğin, müsli tarzı tahıl gevrekleri genelde çok kalorilidir; bu ürünleri dikkatli şekilde tüketmeye özen gösterin.
  • İçinde çikolata ya da bal olan mısır gevrekleri de çok şekerli olmaktadır.

En iyi kahvaltılık tahıl gevrekleri

Yataktan yeni kalktınız ve en son bir şeyler yiyeli yaklaşık 6-8 saat geçti. Bünyenizin güne başlamak için besine ve enerjiye ihtiyacı vardır. Peki kahvaltıda yemeye en uygun tahıl gevrekleri hangileridir? Cevabı aşağıda bulabilirsiniz:

1. Tam çavdar

çavdar

Çavdar yiyebileceğiniz en iyi tahıl gevreklerinden bir tanesidir. Bu örnekte, erik, portakal veya yabanmersini reçeliyle (şekersiz olmasına dikkat edin) lezzetli bir dilim kızarmış çavdar ekmeği öneriyoruz. Bu kahvaltıyı bir bardak doğal meyve suyu veya bir bardak çay ile bir araya getirirseniz kahvaltı doyurucu olduğu kadar besleyici de olacaktır.

  • Çavdar tam buğdaya göre daha az kalorili ancak çok daha fazla lif içeren bir tahıl çeşididir
  • A vitamini ve folik asit deposudur.
  • Çavdar kanınızı saflaştırır ve kötü kolesterol seviyesini azaltır.

2. Karabuğday

karabuğday

Bu tür bir gevreğe aşina olmayabilirsiniz ama karabuğday en sağlıklı tahıl gevreklerinden biridir. İşte sebepleri:

  • Karabuğday, demir ve bakır gibi mineraller, (omega 3) linoleik asit, B1, B2, B3, B5  ve folik asit açısından zengindir.
  • Bu gevrek en çok yüksek magnezyum içeriğiyle bilinir. Magnezyum de kalsiyumun emilmesi için gerekmektedir.
  • Karabuğday aynı zamanda karaciğeri korur ve vitaminleri sentezleyip toksinleri atmasına yardımcı olur.
  • Bu gevrek metabolizmayı aktive ederek yağ yakmanızı, toksinlerden kurtulmanızı ve kan şekeri seviyelerinizi düzenlemenizi sağlar.
  • Karabuğday kötü kolesterol seviyesini indirir.
  • Bu tahıl gevreği birçok ekmek çeşidinde bulunur. Ayrıca aktarlarda doğal formunda da bulabilirsiniz: pişirmek için yulaf ezmesiyle aynı adımları uygulayın.

3. Yulaf ezmesi

kahvaltı

Yulaf ezmesini seviyoruz. Bu süper gıda, özellikle kahvaltıda elma dilimleri, çilek ve üzümle beraber beslenmenizin temel parçası olmalıdır. Buna nasıl hayır diyebilirsiniz?

En iyi seçeneğin daima hazır yulaf ezmesi olduğunu unutmayın. Bu şekilde kahvaltınızı daha çabuk şekilde hazırlayabilirsiniz.

  • Yulaf ezmesi karaciğer ve kalbiniz için gereken vitamin ve aminoasitler yönünden zengindir.
  • Lif deposu özelliği bağırsak sağlığı ve kabızlığın önlenmesi için oldukça faydalıdır.
  • Yulaf ezmesi diyabetli insanlar için önerilmektedir.
  • Yüksek protein içeriği dokuların yeniden büyümesine iyi gelmektedir.
  • Yulaf ezmesi iyot yönünden zengin olup tiroidlerin korunmasına yardımcı olur.
  • Yulaf ezmesi kötü kolesterolle etkili şekilde savaşmaktadır.

4. Arpa

Tıpkı yazımızın başındaki fotoğraftaki gibi lezzetli bir arpa ve meyve püresi hazırlayabilirsiniz: çok lezzetli olacaktır. Ayrıca beraberinde arpalı ekmek alabilir ve sağlıklı bir kahvaltının parçası olarak kızartıp yiyebilirsiniz.

  • Arpa kötü kolesterol seviyelerini indiren en iyi tahıl gevreklerinden biridir. Bu özelliğinden faydalanmak için bir ay boyunca her gün kahvaltıda tüketmelisiniz.
  • Arpanın en sağlıklı çeşidi tam tahıl veya frenk arpasıdır. Aktarlarda kolaylıkla bulunur ve sağlıklı olduğu kadar lezzetlidir.