Kerevizle Vücudunuzu Yenileyin

Söz konusu sebzeleri besin değerleri ve faydalarına göre sıralamak olduğunda, kerevizi bu listenin başında bulabilirsiniz. Yaz için ideal bir sebze olan kereviz salatalarda çiğ olarak tüketilebilir. Tüm bunların yanı sıra, vücudunuzu kereviz ile yenileyebileceğinizi biliyor muydunuz? Aşağıdaki yazımızda sizi bu konuda bilgi vereceğiz.

Kereviz nelere iyi gelir?

Bu çok yönlü sebze kış çorbalarının veya zengin yaz salatalarının vazgeçilmezidir. İçinde yüksek miktarda demir ve magnezyum bulunur. Vücut hücrelerini yeniler ve vücuda düzgün çalışması için gereken sodyumu sağlar.

Ayrıca, özellikle ileri yaşlı insanlarda kemikleri güçlendirmeye yarayan kalsiyumdan bol miktarda bulunur. Faydaları burada da bitmez; işlenmiş ve kimyasal olarak oynanmış gıdalarla alınan inorganik kalsiyumu organik formuna dönüştürmeye yardımcı olur.

Kereviz yiyerek, vücudunuzun sistemlerinin en iyi düzeyde çalışmasını sağlarken aynı zamanda diyabet, eklem yangısı, varisli damarlar, kalp sorunları, basur ve böbrek ile safra kesesi sorunları gibi hastalıkların önüne geçmiş olursunuz.

Kerevizin içinde bulunan sodyum kan akışına iyi gelirken, kanın çok kalın veya asidik olmasını önler.

Bu sebze kadınlara vücutlarını yenileyerek ve adet ile emzirme dönemlerinde kaybettikleri demir ve kalsiyumu sağlayarak yardımcı olmaktadır.

kereviz-suyu

İşte size kerevizle yapılan leziz bir smoothie tarifi: 

  • 2 sap kereviz
  • ½ bardak çiğ ıspanak
  • 2 soyulmuş havuç
  • 3 badem (veya  ½ bardak yulaf ezmesi)

Hazırlanışı

Havuçları soyup dilimleyin. Ardından diğer malzemelerle birlikte blenderden geçirin. Karıştırın ve hemen için. Bir maraton koşmaya yetecek enerjiyi hissedeceksiniz. Kazanıp kazanmayacağını bilmiyoruz, ama kesinlikle yarışabileceksiniz!

Kereviz ve cilt

Kereviz yemek için hala daha çok nedene mi ihtiyacınız var? Pekala, öyleyse kerevizin cildinizi güzelleştirdiğini ve yetersiz hücresel beslenmenin (yorgunluk ve yetersiz beslenme ile beraber) yol açtığı o yorgun görünümü önlediğini de bilmelisiniz.

Düzenli olarak kereviz ve havuç suyu tüketirseniz (eşit oranlarda), cildiniz beslenir ve vücudunuz mineralize olur. Sağlığınız için hem içeriden hem dışarıdan harika bir toniktir. Etkileri özellikle gözlerinizde hissedeceksiniz.

Malzemeler

  • 2 sap kereviz
  • 5 marul yaprağı
  • Lahana

Hazırlanışı

Her şeyi doğrayıp biraz su ile blenderden geçirin. İyice karıştırıp hemen için. Aç karna içmeniz daha iyi olur. Bu içecek yaz aylarında serinletici bir etki yapar (isterseniz içine buz parçaları de ekleyebilirsiniz). Ayrıca dış görünümünüze katkı sağlarken, stres ve anksiyete seviyenizi düşürecek ve uykusuzluğa bir son verecektir.

Daha genç ve sağlıklı hissetmek ve daha enerjik olmak isterseniz, vücudunuza organik kalsiyum sağlayacak bu gıdaları beslenmenize dahil etmeye çalışın:

  • Taze sebzeler
  • Başta narenciye olmak üzere taze meyveler
  • Tohumlar
  • Bira mayası
  • Saf bal
  • Filiz
  • Yonca
  • Polen
  • Deniz yosunu

Kerevizli smoothielere hazır mısınız?

Yukarıda sunduğumuz seçeneklerden hiçbiri ilginizi çekmediyse, canınız salata veya çorbaya kereviz koymak istemezse, aşağıda birkaç fikir daha bulabilirsiniz:

Kereviz, havuç ve limonlu smoothie

limon

Bu tarif yüksek tansiyonu düşürür.

Malzemeler

  • 6 sap kereviz
  • 2 havuç
  • 2 limon

Hazırlanışı

  1. 1. Kerevizi iri iri doğrayın.
  2. 2. Havuçların kabuklarını soyup dilimleyin.
  3. 3. Limonu soyup dörde bölün.
  4. 4. Tüm malzemeleri blenderden geçirip karıştırın (biraz su ekleyebilirsiniz).
  5. 5. Hemen için. İsterseniz yarım yemek kaşığı bal ile tatlandırabilirsiniz.

Havuç, salatalık ve kivili smoothie

Tümü yeşil olan bu malzemeler hazma iyi gelecek ve kendinizi harika hissetmenizi sağlayacak.

Malzemeler

  • 4 sap kereviz
  • 1 salatalık
  • 2 kivi

Hazırlanışı

  1. 1. Kerevizi doğrayın.
  2. 2. Salatalığı soyun, doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  3. 3. Kiviyi soyup dörde bölün.
  4. 4. Hepsini blenderden geçirip iyice yumuşayana kadar karıştırın.
  5. 5. Kıvamı çok kalın olursa biraz su ekleyin.

Kereviz, ananas ve portakal suyu

doğranmış-kereviz

Biraz incelmek ve cildinizi ve sağlığınızı etkileyen toksinlerden kurtulmak isterseniz, bu tarifi deneyin.

Malzemeler

  • 2 sap kereviz
  • 3 dilim ananas
  • İki portakal suyu

Hazırlanışı

  1. 1. Kerevizi doğrayın.
  2. 2. Ananası dilimleyin.
  3. 3. Portakalları sıkın.
  4. 4. Hepsini blenderden geçirip iyice karıştırın.
  5. 5. İçmeden önce süzün ve içine birkaç parça buz atmayı unutmayın.