Kilo Verdiren Sebzeler

Kilo vermek için yapılan diyetlerde ve ideal kiloyu korumada, tüm sebzelerin rolü büyüktür ancak bazı sebzeler, vücuttaki fazla yağı ve suyu atma özelliğiyle daha çabuk kilo vermeye yardımcı olabiliyor. Bu makalede, kilo verdiren ve sağlıklı beslenmenizi sağlayan muhteşem sebzelerden bahsedeceğiz.

Marul

Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle de marul; vitamin, mineral ve magnezyum açısından zengin yiyeceklerdir. Ayrıca bol miktarda lif içerirler ve oldukça doyurucudurlar. Bu yüzden bu yiyeceklerin, her gün diğer yiyeceklerle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Marulun ayrıca rahatlatıcı etkisi vardır. Kilo vermek için diyet yaparken yaşayacağınız stresi önlemeye yardımcı olur. Salatalarda çiğ olarak, çorbalarda pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Püresini de yapabilirsiniz.

Soğan

Kilo verdiren en iyi sebzelerden biri de, birçok yemekte kullanabileceğiniz soğandır. Soğan; fazla sıvının vücuttan atılmasına, kabızlığı önlemeye ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.

Soğanı sindirme sorununuz yoksa, çiğ olarak salatalarda veya garnitür olarak yiyebilirsiniz. Ayrıca soslarda da kullanabilirsiniz ve ızgara şeklinde de yiyebilirsiniz. Ciddi şekilde ödem sorunu olanlar veya böbreklerini biraz temizlemek isteyenlereyse, özellikle soğan çorbası içmelerini öneriyoruz.

onion-6

Salatalık

Sıcak havalarda salatalık yemek çok iyidir. Bol miktarda su içerir ve düşük kalorilidir. Bu yüzden kilo aldıran diğer yiyecekleri yemektense, salatalığı tercih ederek karnınızı doyurabilirsiniz. Salatalarda ya da garnitür olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca cilt bakımınız için, taze ve organik salatalık yemenizi tavsiye ediyoruz.

Lezzetli ve hafif bir atıştırmalık olarak, geleneksel yiyeceklerimizden olan cacığı tercih edebilirsiniz. Salatalığı küp küp doğrayın. Yoğurt, sarımsak, deniz tuzu ve diğer baharatları karıştırıp salatalığı ekleyin. Soslu yoğurt ve salatalığın lezzetli birleşiminin tadını çıkarın.

Salatalık, maydanoz veya taze fesleğen, bir diş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve biraz deniz tuzu ile kolay bir yeşil gaspaço (soğuk İspanyol çorbası) da hazırlayabilirsiniz. Daha sonra bu çorbayı blendırdan geçirebilirsiniz. Ferahlatıcı ve idrar sökücü bir çorbadır.

broccoli-3

Sarımsak

İyi hissetmediğinizde her gün yemeniz gereken şifalı yiyecek sarımsak, yalnızca genel sağlığınız için değil kilo vermek için de çok önemlidir, çünkü sarımsak yağ depolarını azaltma ve kanı temizleme özelliğine sahiptir.

Faydalarından yararlanmak için sarımsağı çiğ yemelisiniz. Örneğin, ünlü Tibet sarımsak kürünü hazırlayabilirsiniz.

Sarımsağı çiğ yemekte zorlanıyorsanız, bir parça tam buğday ekmeğinin arasına koyarak yiyebilirsiniz. Böylece midenize etkisi daha hafif olacaktır. Ayrıca, eczanelerde ve diyet ürünleri satan marketlerde bulunan kapsülleri ve hapları da tercih edebilirsiniz.

Sebzeler Nasıl Pişirilmeli?

Kilo vermek istiyorsanız, yiyecekleri asla kızartmayın. Bunun yerine; buharda, ızgarada, fırında pişirmeyi veya biraz zeytinyağıyla tatlandırmayı tercih edin.

Çok fazla tuz kullanmamalı, daima sofra tuzu yerine deniz tuzunu tercih etmelisiniz.

Son olarak da, sebzelerin inceltici etkisini daha da arttırmaya yardımcı olacak baharatları kullanabilirsiniz. Örneğin; kırmızıbiber ve zencefil, yemeklere hoş ve orijinal bir tat katmanın yanı sıra, metabolizmayı hızlandırır ve daha fazla kalori yakmayı sağlar.

Bazı sebzeleri sindirme sorununuz varsa ya da bu sebzeler sizde gaz yapıyorsa, pişirirken içine biraz kimyon veya anason katmak işe yarayacaktır.

Sebzeleri, biraz limon suyu veya birkaç damla elma sirkesiyle de tatlandırabilirsiniz. Bu, sindirimi hızlandırmaya ve yağ yakmaya yardımcı olur.