Kilo Vermek İçin Kabak

Kabak biraz protein ve lifle birlikte kullanıldığında yemeklerinize eklemek için harika bir gıda haline gelir. Kabak sahip olduğu avantajlar sayesinde biraz kilo vermeye ihtiyacımız olduğu dönemlerde başvurabileceğimiz ideal bir çözümdür.

Düzenli olarak kabak yiyor musunuz? Eğer öyleyse bu sebzenin vücudunuzu sağlıklı ve zinde tutmaya yardımcı olduğunu biliyorsunuzdur. Ayrıca yavaş yavaş kilo vermenize de yardım eden bu sebzeyle birçok farklı tarifle lezzetli kombinasyonlar elde edebilirsiniz. Gelin birlikte daha detaylı açıklamalara bir göz atalım!

1.Kabağın sağlığa faydaları

Kabak mükemmel bir doğal aromaya sahiptir ve kilo verme programınızın parçası olması gereken vazgeçilmez bir malzemedir. Fakat incelmenize nasıl yardım ettiğini açıklamadan önce sağlığınıza olan temel faydalarına kısaca değinelim. Aşağıdakiler ailedeki tüm bireyleri ilgilendiren bilgilerdir, dikkatli okuyun:

  • Kabak besin yönünden çok zengin bir gıdadır ve neredeyse hiç yağ içermez. Kalori değeri oldukça düşüktür.
  • Bu sebze kalsiyum açısından çok zengindir ve kemikleriniz için harikadır.
  • Çok fazla lif içerir ve bu nedenle de kabızlığın rahatsız edici etkilerinden kurtulmak için idealdir.
  • Ödem birikimini engelleyen ve toksinlerden kurtulmanızı sağlayan potasyumu yüksek miktarda barındırır.
  • Beyin sağlığınıza çok büyük faydaları vardır, çünkü beyin fonksiyonlarının normal şekilde işlemesini sağlayan fosfor içerir.
  • Kadın sağlığı için gerekli bir mineral olan magnezyumu da içerir.
  • Örneğin çocuklar için çok faydalı olan B9 (folik asit) vitaminini de yüksek miktarda barındırır.
  • İçerdiği vitaminler arasında A, C, ve E vitaminlerinin de olduğunu unutmayın. Sahip olduğu mineraller sayesinde de yeterli derecede potasyum, çinko, selenyum ve magnezyum almanızı sağlar.
  • Kabak idrar söktürücü özelliği olduğu için birçok böbrek rahatsızlığının önüne geçer.

2. Kabakla kilo verin

ideal kilo 2

Öncelikle bir konuya açıklık getirmemiz gerekiyor – Önerilen şey bütün ay boyunca kabaktan başka bir şey yememeniz değildir. Kabak diyete eklenebilecek harika bir gıdadır, ancak hazırladığınız yemekler biraz protein ve lif de içermelidir. Bu sebzenin birçok faydası vardır fakat bu yazımızda kilo vermeniz gerektiğinde veya vermek istediğinizde bu sebzeyi ideal çözüm haline getiren özelliklerinden bahsedeceğiz.

Kabak kilo vermeye nasıl yardımcı olur?

  • Tükettiğiniz her 100 gram kabakta sadece 17 kalori vardır. Bu durum bolca yiyip karnınızı doyurduğunuz halde çok az miktarda kalori aldığınız anlamına gelir.
  • Bir diğer ilginç gerçek de şudur ki, kabak metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakmanıza yardımcı olur. Böylece enerji alırsınız ve fazla yağları yakarak onlardan kurtulursunuz. Bu esasen lipitlerin yani yağların oksidasyonunu sağlayan A vitamini sayesinde olur.
  • Kabak ayrıca hem çözünebilen hem de çözünmeyen liflere sahiptir. Çözünebilen lifler kanı şekerden arındırarak kan şekerinin yükselmesini geciktirir. Çözünemeyen lifler ise bağırsak sağlığına iyi gelen yararlı bakterilerin oluşmasını sağlayarak içimizi temizler ve böylece yağ ve toksinlerden kurtulmuş oluruz.
  • Kabak vücudumuzun gerektiği gibi çalışmasını sağlayan iyotu da içerir.

3. Kolay bir tarif: Kabak ve pırasalı esmer pilav

kabaklı pilav 3

Eğer bu tarifi denerseniz lezzetinin ne kadar güzel ve hazırlamasının ne kadar kolay olduğunu fark edeceksiniz. Aşağıdaki listeyi bir kenara not edin:

Gerekli malzemeler

  • 300 gram esmer pirinç
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 pırasa
  • 1 kabak
  • 1 litre sebze suyu
  • Yarım bardak beyaz şarap
  • Biraz kırmızı biber
  • Biraz çam fıstığı
  • Biraz kuru üzüm

Hazırlanışı

Bir tava alın ve içine biraz zeytin yağı dökün. Önce soğan ve pırasayı orta ateşte bir kaç dakika soteleyin. Ardından kabak ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırın. Biraz biber ve bir avuç da çam fıstığı ekleyin. Çok az da kuru üzüm eklemeyi unutmayın.

Zengin bir sos kıvamına geldikten sonra yaklaşık 5 dakika bekleyip yarım bardak beyaz şarabı ekleyin. Bu yemeğinizin lezzetini arttıracaktır. Alkolü uçtuktan sonra sebze suyunu ekleyin ve güzelce karıştırın. Esmer pirincin pişmek için daha fazla zamana ihtiyacı olduğunu unutmayın.

Lezzeti istediğiniz gibi olmuş mu diye tattıktan sonra tercihinize göre biraz tuz veya biber ekleyebilirsiniz. Eğer tadı istediğiniz gibiyse 300 gram pirinci ekleyebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynatın ve arada karıştırmayı unutmayın.

Pirinç bütün suyu emdikten sonra kıvamını kontrol etmek için tadın. Tabağınıza koyarken ölçülü ve yeterli miktarda servis etmeye özen gösterin. İsterseniz üzerine bir kaç damla limon damlatabilir ve biraz fıstık koyabilirsiniz. Böylece yemeğinizin hem lezzetini arttırmış hem de daha fazla vitamin eklemiş olursunuz. Öğle yemeğinde de yiyebileceğiniz bu tarif içerdiği lifler sayesinde tok hissetmenizi sağlar. Eğer yanına ıspanak salatası ve bir parça da ananas eklerseniz harika olur.