Kilo Vermek ve Sağlık: Brokoli, Limon ve Sarımsak
Brokoli, sarımsak ve limon içeren, besin açısından zengin bir öğün ile hem sağlığınız için çok yararlı bir şey yapmak hem de kilo vermek mümkün!
Kilo vermek isteyenlere en sık önerilen sebzelerden biri brokolidir ancak bu sebzeyi limon ve sarımsak ile tükettiğinizde etkisini çok daha fazla arttırabilirsiniz. Bu yazımızda size bu etkilerden bahsedeceğiz.
Brokoli, sarımsak ve limonun kilo verme ve sağlık açısından yararları
Bu besinler kilonuza dikkat etmenizi sağlar
Brokoli, limon ve sarımsağın kalorisi çok düşüktür ancak bedeniniz için çok önemli olan vitamin ve mineraller açısından çok zengindirler.
- Brokoli kalsiyum, demir, A, E ve C vitamini açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca sindirime iyi gelen lifler açısından da zengindir.
- Bu üç yiyecek bedeninizin pH seviyelerinin dengelenmesini sağlar ve bedeninizin ihtiyacı olmayan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Böylece kanınızın çok alkalin olmasını önler ve genel organ sağlığınıza iyi gelir.
- Brokoli ve limon ikilisi yüksek miktarda sindirime yararlı antioksidanlar içerir, zararlı lipid ve yağların atılmasına yardımcı olur.
- Sarımsağın içerdiği allisin, güçlü bir antibiyotiktir ve antienflamatuar özelliği sayesinde ödem atmaya yardımcı olur
- Ayrıca brokolinin içerdiği çinko sarımsağın etkisini arttırır.
Okumak isteyebilirsiniz: Evde Günlük 600 Kalori Yakmanın Yolları
Demir kansızlığa iyi gelir
Brokoli demir açısından çok zengindir. Limonun içerdiği C vitamini, demirin bedenimiz tarafından daha iyi emilmesini sağlar. Kilo vermek isteyenler için bu eşsiz bir fırsattır: hem güçleniyorsunuz hem de gün boyu enerjiniz oluyor!
Brokoli, sarımsak ve limon: 40 yaşının üstündekiler için harika bir fikir
Brokoli, limon ve sarımsağı bir arada tükettiğinizde hem sağlığınız için yararlı hem de kilo verme konusunda yardımcı olacaktır. Ayrıca ortaya çıkmaya başlayan menopoz belirtileri ile baş etmenize de yardımcı olacaktır.
Brokolinin içerdiği kalsiyum ve fitoöstrojenler limon ve sarımsak tarafından desteklenecektir. Hayatınızın bu döneminde bu ekstra desteğe ihtiyacınız olabilir.
Bağışıklık sisteminize iyi gelir
Kilo vermek için diyet yapmaya başladığımızda genelde aldığımız kalori miktarını düşürür ve ihtiyaç duyduğumuzun farkına bile varmadığımız çeşitli protein, mineral ve vitamin alımını göz ardı ederiz. Bu yüzden bazı düşük kalorili diyetlerin sağlığımız üzerinde kötü etkileri olabilir.
Sağlıklı bir şekilde kilo vermek için bu brokoli, limon ve sarımsak karışımını haftada iki veya üç kez tüketebilirsiniz. Bu karışım hem bağışıklık sisteminizi hem de bedeninizin doğal korunma mekanizmasını güçlendirecektir.
Sindirim sağlığı için brokoli, sarımsak ve limon
Bu dikkatinizi çekebilir: brokoli pek çok sindirim sistemi sorununa neden olan Helikobakter pilori bakterilerinin çoğalmasını önler. Limon ise yiyecekleri daha iyi sindirmenize ve besinlerin bedeniniz tarafından daha iyi emilmesine yardımcı olur.
Bu üç malzeme genel sağlığınıza iyi gelir, sizi tok tutar, daha çok yağ yakmanızı sağlar ve gün içerisinde daha enerjik olmanızı sağlar.
Bu yazımıza da bakın: Göbek Yağlarını Eritmeye Yardımcı Yiyecekler
Kilo vermek için brokoli, sarımsak ve limon tarifi
Malzemeler
- 1 baş brokoli
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (16 gram)
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu ( 5 gram)
- Karabiber (zevkinize göre)
- 1 diş iri sarımsak, doğranmış
Hazırlanışı
- İlk olarak yapmanız gereken şey brokoliyi yıkayıp, ufak lokmalık boyutlarda kesmek.
- Ardından bir tencerede az miktarda su kaynatıp buharında, yumuşayana kadar brokolileri pişirin.
- Brokoli istediğiniz kadar yumuşadığında, daha lezzetli olması için fırınlayacağız.
- Brokoliyi üzerine yağlı kağıt konulmuş bir fırın tepsisine alın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve biberi ekleyin.
- Brokoli zaten buharda piştiğinden dolayı, fırında sadece biraz kızartacağız. 15 dakika brokolinin kızarması için yeterli olacaktır.
- Sarımsakları yakmamaya özen göstererek her tarafının eşit kızarmasını sağlamak için, ara ara fırındaki brokolileri karıştırın.
- Eğer isterseniz, önce buharda pişirmek yerine brokoliyi diğer malzemelerle karıştırıp direkt fırına koyabilirsiniz. Bu durumda 30 dakika ila 40 dakika arasında pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Brokoliyi fırından çıkarttıktan sonra servis etmeden önce üzerine hem biraz renk vermesi hem de antioksidan alımınızı arttırması için limon kabuğu rendesini serpin. Bu tarife bayılacaksınız!
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Bender, D., & Bárcenas, M E, P. (2013). 19-El ajo y sus aplicaciones en la conservación de alimentos. El Ajo y Sus Aplicaciones En La Conservación de Alimentos.
- Ramírez, H. R., Castro, L. N., & Martínez, E. (2016). Efectos Terapéuticos del Ajo (Allium Sativum). Salud y Administración. https://doi.org/10.1007 / s00590-016-1762-2
- Navarro, M. C. (2007). Posibilidades terap�uticas del bulbo de ajo (Allium sativum). Revista de Fitoterapia.
- MAGAP. (2013). Brócoli. Boletín Situacional.
- Guzmán, J. (2011). Manejo integrado del cultivo de limón. Jornadas de capacitación UNALM-Agrobanco.
- PIeters M, De Maat MP., Diet and haemostasis – a comprehensive overview. Blood Rev, 2015. 29 (4): 231-41.
- Calderon Montaño JM., Burgos Morón E., Perez Guerrero C., Lopez Lázaro M., A review on the dietary flavonoid kaempferol. Mini Rev Med Chem, 2011. 11 (4): 298-344.
- Ried K., Garlic lowes blood pressure in hypertensive individuals, regulates serum cholesterol and stimulates immunity: an updated meta analysis and review. J Nutr, 2016. 146 (2): 389-396.
- Chang YW., Jang JY., Kim YH., Kim JW., Shim JJ., The effects of broccoli sprout extract containing sulforaphane on lipid peroxidation and helicobacter pylori infection in the gastric mucosa. Gut Liver, 2015. 9 (4): 486-93.