Yağları Eritmeye Yardımcı Akşam Yemekleri

Akşam yemeği çok önemlidir. Bir çok beslenme uzmanı kilo almayı önleyici sağlıklı bir diyete uyan akşam yemeklerinin önemini vurgulamaktadır. Akşamları kalori alımını kontrol altında tutmak ve en uygun yiyecekleri seçmek doğal yollarla kilo vermenize yardımcı olacaktır. Daha fazlasını öğrenmek ister misiniz?

Sağlıklı ve dengeli bir akşam yemeği sadece fiziksel olarak daha iyi görünmenizi sağlamakla kalmaz, ayrıca geceleri daha iyi dinlenme ve daha kaliteli bir hayat yaşama imkanı sunar. Bazen gün boyunca çok az yemek yiyip, akşamları “ana yemek” yemek gibi vahim hatalar yaparız. Veya kilo vermek için akşam yemeğini es geçeriz. Besin uzmanları bunun bir hata olduğunu söylemektedir. Gün boyunca her bir öğünü, dengeli olduğundan emin olmak kaydıyla, atlamadan tüketmelisiniz ve tabağınızda hangi yemeğin olacağına karar vermelisiniz. Şimdi buna bir göz atalım.

Kilo vermede için akşam yemeğinin önemi

Kilo-vermek

Neden? Aklımda tutmam gerekenler nelerdir?

  • Akşam yemeği günlük enerji ihtiyacınızın %15-20’sini karşılamalıdır. Bu dengeli kaloriler baz alınarak yapılmalıdır ve gün içerisinde kaloriye en az ihtiyaç duyduğumuz an bu zamandır.
  •  Nüfusun büyük çoğunluğu alışkanlık olarak küçük miktarda kahvaltı ve öğle yemeği tüketmektedir. Bu bir hatadır. Acele içinde olmak, çalışmak ve yapılacak işler bazen eve çok aç olarak gelmemize sebep olur ve bu yüzden kendimizi büyük ve yüksek kalorili bir akşam yemeği hazırlarken buluruz.
  • Kolayca yapabileceğimiz başka bir hata daha var: akşam yemeği yememek. Eğer kan şekeriniz düşerse, hipoglisemi sebebiyle metabolizmanız yavaşlar, bu da kullandığınız kalori miktarında azalmaya sebep olur. Kendinizi çok daha huzursuz hissedersiniz ve gün içerisinde kesinlikle çok daha fazla yemek yersiniz.
  • Akşam yemeği günün son öğünüdür. Eğer düzgün beslenirseniz, günün geri kalanındaki öğünleri dengeleyebilirsiniz. Uygun miktarda protein ve çok az miktarda kullanılan yağ metabolizmanızın düzgün şekilde çalışmasına yardımcı olur.
  • Akşam yemeğini asla “atıştırmalık” ile geçiştirmeyin. Atıştırmak, bir kase kahvaltı gevreği ve hatta bir kaç dilim meyve kilo almanıza sebep olabilir. Kahvaltı gevreği lif içermektedir, fakat aynı zamanda bolca şeker de içerir. Aynen meyveler gibi. Beslenme uzmanları akşamları sadece meyve yemenin sindirim problemlerine yol açtığını ve kilo vermeye yardımcı olmadığını söylemektedirler.

Yağları eritmeye yardımcı akşam yemekleri

1. Gün

pancar

  • Kırmızı salata (yağları eritmede yardımcı doyurucu, idrar söktürücü besinlerle)
    • 150 gram pancar, küçük küçük doğranmış
    • 100 gram havuç, küp küp
    • 1 kereviz sapı
    • 2 domates, küp küp
    • 50 gram soğan, küp küp
    • Portakal suyu, bir yemek kaşığı zeytin yağı ve karabiberle hazırlanmış salata sosu
  • Tek kişilik ızgara hindi

4. Gün

pancar2

  • Portakal ve havuç salatası
    • Marul, küçük şeritler halinde kesilmiş
    • 100 gram havuç, rendelenmiş
    • 50 gram soğan, küp küp
    • 1 portakal, dilimlenmiş
    • Bir limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırlanmış salata sosu
  • Bir tane fileto berlam balığı: metabolizmayı aktif hale getiren omega-3 açısından ve yağ asitleri açısından zengindir.

6. Gün (tercihe bağlı)

  •  Soğuk Borş veya soğuk pancar çorbası 

Malzemeler

  • İstenilen miktarda tuz ve karabiber
  • 2 limon
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kilo pancar
  • Taze baharatlar

Yapılışı

  • Limonların suyunu sıkın.
  • Pancarları soyun ve dilimleyin. Bol tuzlu suda pişirin. Kaynatın.
  • Kaynamış suyu kenara alın.
  • Pancarların üzerine pişirme suyunu ekleyin.
  • Tuz, karabiber, limon suyu ve şeker ekleyin.

Bir kaç gün içinde, buradaki diyeti kullanarak istediğiniz kombinasyonları yaratabilirsiniz. Tavsiye olarak ise, her zaman çiğ sebze kullanmak daha iyidir (özellikle ıspanak için), çünkü metabolizmayı daha da fazla arttırır ve içerdikleri sindirim enzimleri pişirme sırasında yok olabilir. Ayrıca asitli içeceklerden uzak durmayı ve bunların yerine su kullanmayı unutmayın. Son olarak, yatağa girmeden 2 saat önce yemek yemeniz gerektiğini unutmayın.