Hazırlaması Kolay 5 Besleyici Salata Tarifi

Salatalar hem çok lezzetli hem de oldukça besleyicidir. İçerisinde protein olan gıdalar, salata ile beraber tüketildiğinde daha farklı bir tada sahip olur. Birçok besin ve fayda sağlayan salatalar aynı zamanda harika bir tada da sahiptir. 

Yazan ve doğrulayan beslenme uzmanı Eliana Delgado Villanueva.

Son Güncelleme: 25 Ağustos, 2022

Eğer daha iyi yeme alışkanlıklarına sahip olmaya çalışıyorsanız, o zaman günlük diyetinize besleyici bir salata eklemeye başlayın. Oldukça lezzetli olan bu salatalar aynı zamanda çok da besleyicidir.

Salataların en güzel tarafı, bolca çeşide sahip olmasıdır. Bu yazıda, sağlığınıza sınırsız faydası olan son derece besleyici salatalardan bazılarını nasıl hazırlayacağınızı size göstereceğiz.

Hazırlaması Kolay 5 Besleyici Salata Tarifi

Bu çok besleyici salataları, içerisinde protein olan gıdalarla eşleştirin. Eğer bir defa bu lezzetli besleyici salata çeşitlerini bu gıdalarla birlikte yerseniz, tatları asla eskisi gibi olmayacak!

Hem lezzetli hem de sadece birkaç dakika içinde yapabileceğiniz bu beş besleyici salata tarifini bu yazıda sizlerle paylaşacağız:

1. Mango salatası

Mango; magnezyum, demir, kalsiyum, potasyum, B1 vitamini, fosfor, iyot ve çinko açısından zengin bir meyvedir. Antioksidan ve kanser önleyici olarak işlev görmesi vücudumuz için oldukça faydalıdır. Bunların yanında, bu meyve bağışıklık sisteminizin doğru bir şekilde çalışması için uyarıcı olarak da kullanılmaktadır.

Malzemeler

• 1 göbek marul (150 gram)
• 1/2 yemek kaşığı mayonez (15 gram)
• 1½ yemek kaşığı şeker (10 gram)
• 1 yemek kaşığı süt kreması (20 gram)
• 1 adet olgun mango (250 gram)
• Büyük bir soğan (150 gram)
• 1 yemek kaşığı sirke (15 gram)
• Tuzunun tadına bakmayı unutmayın.

Hazırlanışı

• Mangoyu küp küp kesin.
• Soğan ve marulu jülyen tarzı doğrayın.
• Şeker, tuz, sirke, mayonez ve süt kremasını lezzetli bir salata sosu kıvamına gelene kadar bir kabın içerisinde karıştırın.

2. Besleyici havuç ve marul tarifi

Havuç, vücudunuza sodyum, klor ve iyot gibi önemli mineralleri sağlar.

Bu lezzetli besleyici salata yüksek besin değerine sahiptir ve sindirim problemleri, grip, stres, iştahsızlık ve anemi gibi sorunlarla mücadelede eden hastalara tavsiye edilir.

Malzemeler

• 2 adet havuç (120 gram)
• 1 adet kırmızı elma (200 gram)
• Bir göbek marul (150 gram)
• 1 adet yoğurt (120 gram)
• 1 adet mor soğan (150 gram)
• 1 yemek kaşığı sirke (15 gram)
• 1/2 yemek kaşığı şeker (9 gram)
• Bir tutam tuz
• 1/2 yemek kaşığı hardal (15 gram)

Hazırlanışı

• Öncelikle havuç ve soğanı julyen stili doğrayın.
• Ardından elmayı küçük küpler halinde kesin ve marul yapraklarını parçalara ayırın.
• Yoğurdu hardalla karıştırın, sonrasında sirke ve şekeri içerisine ilave edin.
• Malzemelerin tümünü bir kabın içerisine dökün ve karıştırın.
• Tuzuna bakmayı unutmayın.

3. Besleyici tatlı mısır salata tarifi

Mısır, metabolizmaya yardımcı olan ideal bir gıdadır. Önemli bir antioksidan kaynağıdır ve ve sinir sisteminin doğru bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.

Tüm bunların yanında, çinko, magnezyum, demir ve fosfor gibi mineraller açısından da zengin bir sebzedir. Bu durum da mısırı, anemiyi önlemede ve kalple ilgili rahatsızlıkları iyileştirmede ideal bir gıda haline getirir.

Malzemeler

• 1 göbek marul (150 gram)
• Bir kutu tatlı mısır (220 gram)
• 1 adet yeşil elma (200 gram)
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri (35 gram)
• Küçük, olgun bir mango (200 gram)
• 1 yemek kaşığı bal (21 gram)

Hazırlanışı

• Marulu doğrayın.
• Mango ve elmanın kabuğunu soyun.
• Daha sonra bu meyveleri küçük küpler halinde kesin.
• Meyveleri, marulu ve tatlı mısırı bir kaba yerleştirin.
• Bu karışımın üzerine balı iyice yayın.
• Servis ettikten sonra beraberinde parmesan peynirini de eklemeyi unutmayın.

4. Acılı tatlı marul salata tarifi

Bu besleyici salata, kilo vermek isteyenler için idealdir. İçerisinde bulunan  A, B, C ve E vitaminleri sayesinde çok sayıda besleyici bileşeni vücuda sağlar. Sodyum, demir ve magnezyum gibi minerallere sahip olması ise karaciğeri, sindirim sistemini ve bağırsak yollarını korumaya yardımcı olur. 

Bunların yanında, mükemmel bir idrar söktürücü olduğu için sıvı tutulması, sistit ve hipertansiyon ile savaşmanızda da önemli bir desteği size sağlayacaktır.

Malzemeler

• 1 küçük baş marul (150 gram)
• 1 adet havuç (75 gram)
• Yarım ananas (150 gram)
• 1 adet limon (200 gram)
• 3 yemek kaşığı mayonez (90 gram)
• İhtiyaca göre biber ve tuz

Hazırlanışı

• Havucu rendeleyin, marulu ise uzun şeritler halinde doğrayın.
• Ananası keserek küçük parçalara ayırın.
• Tüm bileşenleri bir kabın içerisine koyun.
• Mayonez ile limon suyunu karıştırarak salatanın sosunu hazır hale getirin.
• İsteğinize bağlı olarak içerisine tuz ve biber ekleyin.
• Tüm bileşenleri karıştırın.
• Porsiyonlara bölerek servis yaparsanız eğer, sosu sonradan üzerine ekleyin.

Bu lezzetli acılı tatlı marul salatası, kızarmış balık veya ızgara tavukla beraber harika olacaktır!

5. Yeşil elma salatası

Bu lezzetli meyvenin sağlığınıza birçok faydası bulunmaktadır. Tükettiğiniz zaman bir taraftan kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinizi azaltmış olurken, diğer taraftan da bu meyve vücudunuzda alerji karşıtı ve anti-enflamatuvar özellikler de sergileyecektir.

Yeşil elma, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko ve lif kaynaklarını bolca içermesi bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Bu özellikleri sahip olması ise onu bağırsak hareketlerini düzenlemede ideal bir yardımcı haline getirir.

Ayrıca bu meyve harika antioksidanları bünyesinde barındırır; yüksek seviyelerdeki kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, kalp atışlarının düzenlenmesinde uyarıcı bir görev üstlenir.

Malzemeler

• 1 adet marul (150 gram)
• 1 adet yeşil elma (200 gram)
• 1 adet havuç (75 gram)
• Süt kreması (200 gram)
• 2 yemek kaşığı mayonez (60 gram)

Hazırlanışı

• Marulu iyice yıkayın.
• Ardından, ince şeritler halinde kesin.
• Havucu rendeleyin.
• Yeşil elmayı küp küp doğrayın.
• Tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyun.
• Son olarak süt kreması ve mayonezi ekleyin.

Bu yüksek miktarda besin içeren lezzetli salataların tadını çıkarın!