Yaban Mersini ve Pancar Smoothiesi ile Karaciğerinizi Toksinlerden Arındırın
Karaciğeriniz vücudunuzda çok önemli bir role sahiptir. Bu yüzden sizlere bu yazımızda karaciğerinizi toksinlerden arındıracak yaban mersini ve pancar içerikli smoothie önereceğiz.
Birçok kişi bunu gözardı etse de kanınızdaki zehirli atıkları süzme görevini yürütür. Bu da çok sayıda hastalığın oluşmasını önler.
Vücudunuzdaki 500’den fazla fonksiyonu etkilediği tahmin edilmektedir. Bunların öne çıkanları, metabolik işlemlerdeki, bazı hormonların salgılanmasındaki ve vücudunuzun toksinlerden arındırılmasındaki katkılarıdır.
Bununla birlikte, vücudunuzdaki diğer sistemlerde de olduğu gibi, karaciğerin de çalışması aksayabilir. Bunun sebebi dokularınızda bazı anormalliklerin oluşmuş olması ya da çok fazla miktarda toksin birikmesidir.
Bu gibi durumlarda karaciğeriniz normal bir şekilde çalışmamaya başlar. Bunun sonucunda yaşam kalitenizi etkileyecek bazı kronik hastalıklar geliştirmeniz muhtemeldir.
Bu yüzden detoks planları daha da yaygınlaşmaya başladı. Detoks planlarının doğal içerikleri, başka komplikasyonlar oluşturmaması için karaciğerinizi destekler.
Karaciğerinizi toksinlerden arındıran yaban mersini ve pancar smoothiesi
Bu doğal yaban mersini ve pancar smoothiesi, önemli besin maddeleri bakımından zengin olan bu iki yiyeceği bir araya getiriyor. Vücudunuz tarafından emildiğinde karaciğerinizdeki dokularda biriken toksinleri temizlemeye yardım eder.
Malzemelerindeki yüksek antioksidan içeriği bu içeceğin göze çarpan özelliğidir. Temizleme becerisi ile kanınızda dolaşan pislikleri yok eder. Potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Sodyum ile dengelendiğinde ise sıvı tutulumunu ve enflamasyonu azaltır.
Bunun yanında size önemli ölçüde lif sağlar. Bu besin maddesi kolesterol seviyenizi ve sindirim güçlüklerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
İlginizi çekebilir: Protein ve Lif Açısından Zengin 5 Vegan Smoothie
Yaban mersininin faydaları
Yaban mersini güçlü bir antioksidan, lif ve önemli mineraller kaynağıdır. Yıllar geçtikçe bunların vücudunuzu etkileyen hastalıklarla savaştığı ve oluşmasını önlediği görülmüştür. Antibakteriyel ve antibiyotik özellikleri, idrar yolları enfeksiyonlarının tedavisinde ve mikropların çoğalmasını engellemek için kullanılır.
Temizleyici bileşenleri karaciğer fonksiyonlarını destekler. Aynı zamanda da karaciğer yağlanması ve siroz gibi hastalıkların oluşmasını önlemeye yardım eder. Besin maddeleri arasında içeriğinden bahsetmeye değer olanları şunlardır:
- Vitaminler (A, C, E)
- Diyet için gereken lif
- Mineraller (potasyum, demir, kalsiyum)
- Tanenler
Pancarın faydaları
Pancar karaciğeri ve kanı temizlemekte en çok kullanılan sebzedir. Yemeklerdeki kullanımıyla bilinen bu organik besin kaynağını beslenmenize eklediğinizde size birçok fayda sağlar.
Yüksek antioksidan ve lif içeriğine sahiptir. İkisi de vücudunuzun salgı üreten organlarının temizlenmesini destekler. Aynı zamanda da serbest radikallerin zararlarına karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Bu zarar hücresel anlamda hasar veren bir zarardır.
Enteresan bir betalain, betacyanin ve folik asit düzeyine sahiptir. Bunların hepsi karaciğerinizin sağlığını korumak için gerekli maddelerdir. Pektin (bir çeşit lif) konsantrasyonu kolesterol artışını kontrol eder. Bu da yağların sindirimine katkı sağlar.
En temel anlamda size sağladığı besin maddeleri şunlardır:
- Vitaminler (A, B-complex, C)
- Mineraller (fosfor, çinko, potasyum, demir, kalsiyum)
- Aminoasitler
Karaciğeri temizleyen yaban mersini ve pancar smoothiesi nasıl hazırlanır
Bu içecek ile karaciğerinizi toksinlerden arındırmak için dengeli bir beslenmeniz olması gerekir. Yani bu da, bol miktarda meyve ve sebze tüketmeniz ve su içmeniz gerekir anlamına geliyor.
Doymuş yağ ve şeker bakımından zengin yiyecekleri tüketmekten kaçının çünkü detoks sürecini sekteye uğratır. Elbette alkollü içecekler ve sigaradan da uzak durmalısınız çünkü bunların içindeki toksinler karaciğer sağlığınızı etkiler.
Malzemeler
- 3 küçük pancar
- 1/2 kase yaban mersini
- 1 limonun suyu
- 4 bardak soğuk su
Hazırlanışı
- Pancarları yıkayın ve doğal suyunu çıkarmak için sıkın.
- Pancar suyunu miksere koyun ve daha sonra yaban mersini, limon suyu ve su ekleyin.
- Bütün malzemeleri pürüzsüz ve topaksız bir sıvı elde edene kadar birkaç saniye karıştırın.
- Kahvaltıda ve akşam vakti bir bardak için.
- Bu içeceği her iki ayda bir 2 hafta üst üste için.
Bu smoothieyi evde yapmayı denemeye hazır mısınız? Karaciğerinizin toksik olduğuna dair sinyaller alıyorsanız bu içeceği hazırlayın ve faydalarını kendiniz görün.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Kalra A, Yetiskul E, Wehrle CJ, et al. Physiology, Liver. [Updated 2022 May 8]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK535438/
- Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015 Dec;28(6):675-86. doi: 10.1111/jhn.12286. Epub 2014 Dec 18. PMID: 25522674.
-
Zhu J , Zhou M , Zhao X , Mu M , Cheng M . Blueberry, combined with probiotics, alleviates non-alcoholic fatty liver disease via IL-22-mediated JAK1/STAT3/BAX signaling. Food Funct. 2018 Dec 13;9(12):6298-6306. doi: 10.1039/c8fo01227j. PMID: 30411754.
- Wang YP, Cheng ML, Zhang BF, Mu M, Wu J. Effects of blueberry on hepatic fibrosis and transcription factor Nrf2 in rats. World J Gastroenterol. 2010 Jun 7;16(21):2657-63. doi: 10.3748/wjg.v16.i21.2657. PMID: 20518088; PMCID: PMC2880779.
- Al-Harbi LN, Alshammari GM, Al-Dossari AM, Subash-Babu P, Binobead MA, Alhussain MH, AlSedairy SA, Al-Nouri DM, Shamlan G. Beta vulgaris L. (Beetroot) Methanolic Extract Prevents Hepatic Steatosis and Liver Damage in T2DM Rats by Hypoglycemic, Insulin-Sensitizing, Antioxidant Effects, and Upregulation of PPARα. Biology (Basel). 2021 Dec 9;10(12):1306. doi: 10.3390/biology10121306. PMID: 34943221; PMCID: PMC8698622.
- Clifford T, Howatson G, West DJ, Stevenson EJ. The potential benefits of red beetroot supplementation in health and disease. Nutrients. 2015 Apr 14;7(4):2801-22. doi: 10.3390/nu7042801. PMID: 25875121; PMCID: PMC4425174.