5 En İyi Bitki Bazlı Süt

Artık herkes inek sütünün dezavantajlarını biliyor. Buna rağmen inek sütü hala en sık tüketilen sütlerden birisi ama bir yandan da pek çok kişi başka alternatifler aramaya başladı. Bu yüzden laktoz içermeyen, bitkiler ve su ile yapılan sütler başarılı alternatifler. Tatlarının güzel olmasının yanı sıra, sağlığınız için de yararlılar. Peki bu sütler hakkında daha fazla şey öğrenmek ister misiniz?

Hazımsızlık, balgam veya bitkinlik gibi şikayetleriniz mi var? Laktoz hassasiyetiniz olabilir. Doktorlar ve beslenme uzmanları gün geçtikçe inek sütünün yarattığı sorunları fark ediyorlar, bu yüzden marketlerde tüketicilerin sağlığı için bitki bazlı süt karışımları satılmaya başlanmış durumda. Bunları biraz daha yakından inceleyelim:

Bitki bazlı sütlerin yararları

  • Laktoz veya kolesterol içermezler.
  • Yağ oranları düşüktür.
  • Kalp için yararlı tekli ve çoklu doymamış yağ oranları yüksektir.
  • Yüksek miktarda B vitamini içerirler.
  • Dengeli miktarda sodyum ve potasyum içerirler.
  • Sindirim sistemi yavaş çalışan, kabızlık veya huzursuz bağırsak sendromu olan kişiler için çok yararlıdırlar.

Soya sütü

Almond-milk-AmazingAlmonds

Büyüme dönemindeki çocuklar, enerji seviyesi düşük olan kişiler ve diyet takviyelerine ihtiyacı olan kişiler için özellikle önerilen, harika bir bitki sütü de badem sütüdür. Bu en besleyici sütlerden birisidir.

  • Sindirime yardımcı olur.
  • Anemik, güçsüz, karaciğer sorunu olan veya malnütrisyonlu (eksik beslenmiş) kişiler için çok faydalıdır.
  • Yüksek miktarda potasyum içerdiği için beyin ve kaslar için faydalıdır.
  • Kemik erimesini engeller.
  • Badem kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
  • Yüksek lif içerdiği için kabızlığa çok iyi gelir. Ayrıca kolon kanseri riskini de azaltır.
  • Yüksek oranda magnezyum, demir, kalsiyum ve E vitamini içerir.

Yulaf Sütü

Rice-milk

Pirinç sütü, genelde ishal kişilere önerilen “pirinç suyu” ile karıştırılmamalıdır. Pirinç sütü, öğütüldükten sonra pişirilen ve fermente edilen taze pirinç ile yapılır.

  • Gluten içermeyen, hafif ve tatlı bir içecektir.
  • Çok kolay sindirilir ve rahatlatıcıdır. İçerdiği triptofan ve B grubu vitaminleri bu içeceği sakinleştirici bir bombaya dönüştürür çünkü içerdiği maddeler hem enerji verir hem de sinir sistemini dengeler.
  • Arındırıcı ve kan basıncını yükseltici özellikleri vardır.
  • Hem çok besleyici olduğu hem de soya ve badem sütünden daha az kalori içerdiği için, diyet yapanlar için de çok uygundur.