Salatayla Kilo Verin: Tavsiyeler ve Tarifler

Kilo vermenin harika bir yolu da salata yemektir. Sebze, bakliyat ve meyvelerin nefis karışımı; vücudunuza ihtiyaç duyduğu vitamin ve antioksidanları sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı ve düzgün bir şekilde beslenmenize yardımcı olup haftada birkaç kilo vermenizi sağlar.

Salata gittikçe daha çok tercih edilen mükemmel bir yiyecektir. Salata yiyerek; tavsiye edilen miktarda lif tüketir, az miktarda kalori alır, vücudunuza ihtiyacı olan suyu sağlar, gerekli enerjiyi depolarsınız ve düzgün beslenmenin verdiği özgüvenin tadını çıkarırsınız. Biraz zaman ayırarak ve hayal gücünüzü kullanarak çok lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz. Aşağıda sizlere birkaç fikir vereceğiz.

Neden Kilo Vermek için Salata Yenmeli?

Lezzetlidir

İstediğiniz malzemeleri karıştırabileceğinizi unutmayın. Damak zevkinize veya ihtiyacınıza hitap edebilecek birçok tarif mevcut. Salata malzemelerinin bulunması kolaydır. Sebze, bakliyat, meyve, kuruyemiş, baharat vs. ekleyerek hazırlayabilirsiniz.

Düşük Kalorilidir

Salata, doyurucudur ve bir porsiyonu yalnızca 200 kalori civarındadır. Örneğin marulda bol miktarda lif ve su bulunur, yani marul yerseniz vücudunuza ihtiyacı olan suyu sağlamış olursunuz. Ispanak ise demir ve vitamin kaynağıdır ve çok düşük kalorilidir. Ayrıca doyurucudur ve protein bakımından zengindir.

Hızlı ve Sağlıklı Bir Yiyecektir

Neredeyse hiç pişirmenize gerek kalmaz. Malzemelerin bulunması oldukça kolaydır. Yalnızca güzelce yıkamanız, doğramanız ve bir tabağa koyup sos eklemeniz gerekir. Ancak malzemeleri iyi seçmelisiniz. Mayonez, ketçap gibi kilo aldıran sosları kullanmayın. Doymuş yağlardan uzak durun. Bunun yerine taze ve sağlıklı malzemeleri tercih edin.

Vitamin ve Protein Deposudur

Sebzelerin mükemmel ve doğal bir kalsiyum, demir, vitamin vb. kaynağı olduğunu unutmayın. Bunları, ızgara tavukgöğsü veya hindi ile birleştirdiğinizde çok daha fazla protein alabilirsiniz. Bu yüzden, malzemeleri iyi seçip doğru bir şekilde birleştirmek çok önemlidir.

Doğru Sos Seçimi

Hazır soslardan uzak durun. Salatanıza sos eklemek istediğinizde; zeytinyağı, elma sirkesi, limon, karabiber, biberiye, kekik, maydanoz veya kıyılmış sarımsağı tercih edin.

Uzak Durulması Gereken Malzemeler

Az önce belirttiğimiz malzemelerden (mayonez, ketçap…) ve kaz ciğeri, brie peyniri, keçi peyniri, kruton, pastırma vb. yiyeceklerden uzak durun.

Salatayla Kilo Verin: Tarifler

Fresh salad

Bu lezzetli salataları hazırlamak için, şu bilgileri aklınızda bulundurun:

  • Her zaman taze mevsim sebzelerini tercih edin.
  • Salatayı bir gün önceden değil, hemen yiyeceğiniz zaman hazırlayın.
  • Servisten önce şu sıraya göre sos ekleyin: önce tuz (tuz vb. eklemek isterseniz), sonra limon suyu (ya da elma sirkesi), son olarak da yağ. İlk önce yağı eklerseniz, diğer malzemelere tuhaf bir tat verecektir.
  • Karnınız çok açsa, fazla kalori almadan veya yağ tüketmeden karnınızı doyurmak için bol miktarda marul çeşitleri kullanın.
  • Taze fasulye, bezelye, deniz ürünleri, tavuk gibi pişirilmesi gereken malzemeler kullanacaksanız, önceden pişirip soğuduğunda salatanıza ekleyin.

Salata Tarifleri

Miktarını kendiniz belirleyebilirsiniz. Açlık durumunuza göre daha az ya da daha fazla marul ekleyebilirsiniz. Bu salataları, hafta boyunca ana öğünlerinizde tüketin. Tavuk veya hindi göğsü ile hazırlayabilirsiniz. Bu salatalardaki malzemeler doyurucudur ve kilo vermenize yardımcı olur.

Avokado Salatası

  • İnce doğranmış marul
  • Doğranmış küçük bir avokado
  • Bir bardak doğranmış ananas
  • Bir bardak doğranmış kavun
  • Sos için: limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Portakal Salatası

  • İnce doğranmış marul
  • 100 gram rendelenmiş havuç
  • 50 gram küp küp doğranmış soğan
  • 2 adet doğranmış portakal
  • 8 zeytin
  • Sos için: limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve beyaz biber.

Hindili Havuç Salatası

  • Dilimlenmiş hindi göğsü
  • 1 adet küp küp doğranmış kereviz sapı
  • 1 adet rendelenmiş çiğ havuç
  • 2 bardak doğranmış marul
  • İnce şeritler halinde kesilmiş az miktarda çiğ biber
  • Sos için: portakal suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve beyaz biber.

Kırmızı Salata

  • 150 gram doğranmış pancar
  • 100 gram doğranmış havuç
  • Küp küp doğranmış 1 kereviz sapı
  • Küp küp doğranmış 2 domates
  • Küp küp doğranmış 50 gram soğan
  • Sos için: portakal suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber.

Ispanaklı Karides Salatası

  • 50 gram ıspanak
  • 5 adet pişmiş karides
  • 2 bardak doğranmış marul
  • İnce ince doğranmış 2 diş sarımsak
  • Sos için: bir yemek kaşığı elma sirkesi ve bir yemek kaşığı zeytinyağı.