Vitamin Bakımından Zengin Yiyeceklerle Mevsimsel Alerjilerle Savaşın

Mevsimsel alerjilerden ve semptomlarından uzak durmak istiyorsanız, ilk olarak bu reaksiyona neyin sebep olduğunu ve bunu nasıl önleyeceğinizi tespit etmeniz gerekiyor. Alerjileri kontrol etmenize yardımcı olan bazı yiyecekler vardır.

Yazan ve doğrulayan beden eğitimi pedagogu ve beslenme uzmanı Elisa Morales Lupayante.

Son Güncelleme: 25 Ağustos, 2022

Mevsimsel alerjiler, yılın belirli zamanlarında ortaya çıkan polenler gibi havada bulunan bazı maddelere maruz kalmaktan dolayı meydana gelebilir. Neyse ki, vitaminler bakımından zengin olan bazı yiyecekler sayesinde mevsimsel alerjilerle mücadele edebilirsiniz.

Sebep olan duruma bağlı olarak, mevsimsel alerjiler en sık bahar, yaz ve sonbaharda görülür.

Birden fazla polen türüne alerjiniz olabilir. Uzun süre boyunca, küf gibi havada bulunan mantar sporları da alerjiyi tetikleyebilir.

Mevsimsel alerji semptomları

• Burun akıntısı
• Göz kaşıntısı
• Konjesyon
• Balgam
• Burun iltihabı
• Hapşırma, kızarıklık
• Göz yanması

Bağışıklık sisteminiz çevredeki rahatsız edici maddelere tepki verir. Vücudunuza giren herhangi bir dış madde bağışıklık sisteminizin tepkisini tetikleyebilir.

Bununla birlikte, bağışıklık sisteminizin % 80’i bağırsaklarınızda bulunur.

Vücudunuz dış dünyayla etkileşime girer, yiyeceklerdeki besin maddelerini alırken, bakteri ve patojenleri dışarıda tutar ve sindirilmemiş yiyecekleri de ortadan kaldırır.

Bağışıklık sisteminiz mevsimsel alerjiler karşısında son derece hassas olabilir ve vücudunuz da yukarıda bahsettiğimiz semptomları gösterebilir.

Bu noktada, semptomları hafifletmek için birkaç haftalığına toksinlere ve iltihaplanmaya neden olan yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız gerekir.

Eğer semptomlarınız ortadan kalkmazsa, yavaş yavaş bu yiyecekleri tekrar yemeye başlayabilirsiniz.

Eğer semptomlarınız ortadan kalkarsa, bu durum sizin bu yiyeceklere hassasiyetinizin olduğunu gösterir ve bu yiyeceklerin tüketimini sınırlamanız gerekir.

Mevsimsel alerjinin ilk semptomunu gördüğünüz anda yediklerinize dikkat edin

C vitamini bakımından zengin yiyecekler tüketin

C vitamini, özellikle solunum sistemiyle iglili semptomları azaltmaya yardımcı olan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Özellikle bahar aylarında artan semptomlara karşı, aşağıdaki yiyecekleri tüketebilirsiniz:

• Su teresi
• Kivi
• Brokoli
• Portakal ve limon
• Karnabahar
• Ispanak
• Balkabağı
• Lahana

Folik asit içeren yiyecekler

Folik asit bakımından zengin olan yiyecekler aşağıdaki gibidir:

• Mercimek
• Nohut
• Ispanak
• Kestane
• Kuşkonmaz
• Fasulye
• Marul
• Bezelye

Flavonoid içeren yiyecekler

Flavonoid, özellikle de kuersetin içeren yiyecekler yemek iyi bir fikirdir çünkü bu madde oldukça güçlü anti-alerjenik içeriğe sahiptir. Aşağıdaki yiyecekler yüksek miktarda flavonoid içerir:

• Sarımsak
• Soğan
• Elma
• Armut
• Çilek
• Mango
• Yulaf

Sebze ve meyve ağırlıklı beslenmeniz ve yeterli miktarda da baklagil tüketmeniz gerekir. Günde üç porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve tüketmeniz önerilmektedir.

Mevsimsel alerjileri önlemek için uygulanması gereken diyet

• Omega 3 yağ asitleri ve C vitamini bakımından zengin olan yiyecekleri daha fazla tüketin.
• Günde beş porsiyon meyve sebze yemeye özen gösterin.
• Doğal bir antioksidan olduğu için yeşil çay için.
• Yağ asitlerinin tüketimini dengeleyin. Örneğin ayçiçek yağı yerine zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
• Daha fazla soğuk deniz balığı ve yumurta tüketin.
• Yoğurt gibi probiyotik yiyecekler tüketin.

Göz ardı etmemeniz gereken vitaminler ve mineraller

E vitamini

E vitamini semptomlara neden olan iltihabın azaltılmasını sağlar. Bu nedenle aşağıdaki yiyecekleri tüketerek E vitamini alımınızı artırmaya çalışın:

• Tam tahıllı gıdalar
• Soya ürünleri
• Bitkisel yağlar
• Yeşil yapraklı sebzeler
• Kuruyemişler

C vitamini

C vitamini, alerji nedeniyle hasar gören dokuları güçlendirmeye yardımcı olan bir antioksidandır ve bağışıklık sisteminizi uyarır.

Beta-karoten

Bu pigment sarı veya turuncu olan bütün sebzelerde bulunur.

• Özellikle havuçta, mangoda, balkabağında ve kayısıda bol miktarda bulunur.
• Vücuda girdiği anda, beta-karoten solunum sisteminin iyileşmesi ve mukoza zarının korunması için gerekli olan A vitaminine dönüşür.
• Beta-karoten ayrıca vücudun dokularını koruyan bir antioksidandır.

Magnezyum

Bu eser element, akciğerlerinizdeki hava akışını iyileştirmek için bronş kaslarınızı gevşetmeye çalışır. Kuruyemişler çok miktarda magnezyum içermektedir.

Baharatlı yiyecekler

Baharatlar tıkanıklığı azaltarak solunum yollarınızı açar.

Bu doğal maddeler mevsimsel alerjiden kaynaklanan semptomların bazılarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Ne zaman ve ne kadar tüketeceğiniz tamamen size bağlıdır. Aşağıdaki baharatları tüketebilirsiniz:

• Wasabi
• Dijon hardalı
• Turp
• Acı kırmızı biber
• Zerdeçal
• Zencefil

Bu baharatlar kapsaisin olarak bilinen ve terleme ve hapşırma yoluyla vücudunuzun alerjenleri atmasına yardımcı olan doğal kimyasal bileşikler içerir. Bu bileşikler, burun tıkanıklığını ve iltihabı azaltmak için oldukça etkilidir.

Zerdeçal

Muhteşem antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle aktif bir bileşen olan kürkümin içeriği sayesinde zerdeçalın sarı bir rengi vardır.

Zerdeçal, alerjik reaksiyonunuzu azaltmak için bir dekonjestan olarak çalışır. Zerdeçalın faydalarını almak için aşağıdaki içeceği hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı toz zerdeçal (10 gr)
• 1 bardak süt (200 ml)

Hazırlanışı

• İlk olarak sütü ısıtın ve içerisine toz zerdeçalı ilave edin.
• Daha sonra, iyice karıştırın ve alerji semptomlarını azaltmak için günde bir bardak için.

Zencefil

Zencefil, alerjiyle savaşmak için mükemmel olan anti-inflamatuar ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir.

• Astım semtpomlarını hafifleterek solunum yollarınızı temizlemeye yardımcı olur.

Malzemeler

• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı toz zencefil (10 gr) veya 4 ince dilim taze zencefil

Hazırlanışı

• İlk olarak, suyu ısıtın ve kaynamaya başladığında içerisine zencefili ilave edin.
• Daha sonra, 5 dakika demlenmeye bırakın ve süzdükten sonra servis edin.
• Burun tıkanıklığını azaltmak için günde iki bardak içebilirsiniz.

Eğer bu ipuçlarını takip ederseniz mevsimsel alerji semptomlarınız azalacaktır. Ancak, eğer birkaç gün geçtikten sonra herhangi bir gelişme olmazsa, ilaç kullanımının gerekli olup olmadığını öğrenmek için bir doktora danışmak iyi olacaktır.