Yulaf Sütünün Yararları ve Yapılışı

· 14 Aralık, 2015
Lif deposu olan yulaf sütü ile hem kilo verin hem de açlığınızı bastırın. İşte tatlı krizlerinize ideal bir çözüm!

Muhtemelen yulafı, yalnızca süt ve yoğurda eklenen kahvaltılık bir gevrek olarak görüyorsunuz. Aslında bu tahılın daha birçok kullanım alanı bulunuyor. Bugünkü yazımızda yulaf sütünün yararları nelerdir ve evde nasıl hazırlanır, onu paylaşacağız.

Yulaf sütünün yararları

Temel olarak, sebebi yüksek lif içeriğidir.

Yulaf diğer tahıl veya kahvaltılık gevrekler arasında en yüksek lif içeriğine sahip besindir.

Bu özelliği sayesinde de tansiyonun düşürülmesi, mide ve sindirim problemlerini iyileştirilmesi, kilo vermenin kolaylaştırılması ve belli kanser çeşitlerinin tedavi edilmesi gibi sağlık yönünden birçok fayda sunar.

Yulaf sütü, bağırsak duvarlarını temizlemek ve kan dolaşımını arındırmak için kullanılmaktadır. 

Sindirim sistemi başta olmak üzere vücut sağlığını genel olarak koruyarak çeşitli hastalıkları hem önler, hem tedavi eder.

Vücudu toksinlerden arındırarak bağırsakların düzgün şekilde çalışmasını sağlar.yulaf sütüYulaf sütünü tercihen aç karna, kahvaltıdan önce içmeyi denemelisiniz.

Ardından, öğle yemeğinden önce bir bardak ve yine, akşam yemeğinden önce bir bardak daha içebilirsiniz. Sizi hem daha tok tutacağı için yemek öncesi içmek yemek sırasında aşırıya kaçmanızı da önleyecektir.

Yulaf sütü rutininize başlamadan önce, yaklaşık bir hafta boyunca tüm vücudunuza detoks uygulamanız gerekir. Ardından yukarıda anlattığımız programa göre bu lif deposu içeceğini içebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Yulaf Sütü İçmenin Faydaları

Yulaf sütünün kullanımı ve faydaları

Aşağıda yulaf sütünün yararları ve kullanım alanları için:

  • Kolesterol seviyesini azaltır, arterleri temizler.
  • Glukoz üretimini arttırmadan tokluk hissi sağlayarak kan şekeri seviyesini sabitler.
  • Bağırsakta bulunan toksik maddelerin birikimini sınırladığından,özellikle kolon kanseri olmak üzere, kansere yakalanma riskini azaltır.
yulaflı smoothie

  • Kanı temizleyerek tansiyonu düşürür.
  • Sağlığa yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik ederek ve kabızlığı önleyerek bağırsağın sağlıklı bir şekilde çalışmasını teşvik eder.
  • Sizi tok hissettirerek kilo vermenize katkıda bulunur.
  • Fiziksel performansı iyileştirir; sporcular yarışmadan veya egzersizden bir saat önce, çalışmalarını tamamlamak üzere bir bardak yulaf sütü içmeliler.
  • Uyku kalitesini iyileştiren yulaf sütü insomnianın ideal ev tedavisidir.

Kilo vermek için yulaf sütü

Bu içeceği içmeyi tercih eden çoğu kişi bunu kilo verme amacıyla yapıyor. Bunun sebebi de bu basit içeceğin sahip olduğu yüksek lif oranıdır.

Aynı zamanda düşük kalori içeriği ve yine çok az oranda içinde bulunan yağ ve şeker yulaf sütünü tatlıya göre çok iyi bir alternatif haline getirir ve tatlı krizinizi azaltır.

4-yulaf-çilek
Diyet yapanlar çoğu zaman kendilerini aç bırakırlar. Bu sağlıklı değildir ama yine de çoğu kişi bunu tercih eder.

İyi haber ise, yulaf sütü içerek saatlerce tok hissedebilirsiniz! Böylece yemek vakti geldiğinde karnınız artık guruldamayacak.

Yulaf sütünü yine lif içeriği zengin olan, rendelenmiş hindistan cevizi, muz, çilek, tarçın, karanfil, vanilya ve kakule gibi diğer gıdalarla beraber tüketebilir ve sütünüze lezzet katabilirsiniz.

Yulaf sütü tarifleri

Bu içeceği tek başına içmek isterseniz, kahvaltıdan önce içmeyi deneyin.

Ayrıca yulaf sütünü smoothielerde, tatlılarda, soslarda ve hatta çorba tariflerinde bile kullanabilirsiniz. Tadı çok kuvvetli olduğu için tatlı veya tuzlu gıdaları mükemmel şekilde tamamlar.

yulaf içeceğiYulaf Sütü için 1. tarif:

Malzemeler

  • 3 bardak su
  • 1 bardak yulaf ezmesi
  • 4 çay kaşığı arpa misosu

Hazırlanışı

  1. Suyu kaynatın.
  2. Altını kapatıp yulaf ekleyin
  3. 30 dakika boyunca yulafa suyu çektirin
  4. Arpa misosunu ekleyip iyice karıştırın.

Dilerseniz içmek için cam bir kabın içine sıvıyı süzebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Yulaf Sütlü Smoothie Tarifleri

Yulaf Sütü için 2. tarif:

Malzemeler

  • 1 bardak yulaf ezmesi
  • 5 bardak su
  • 2 yemek kaşığı arpa misosu

Hazırlanışı

  1. Bu tarifte önce yulafı kaynatın. Suyunuzu kaynatıp bir bardak yulafı içine boşaltın.
  2. 10 dakika boyunca pişirdikten sonra altını kapatın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 
  3. Arpa misosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Kasenin üzerini bir bez ile kapatın ve bir gece boyunca dinlendirin.

Sabahleyin bu karışımı karıştırıcının içine dökün ve yumuşayana kadar çalıştırın.

Bu içeceği aç karna soğuk içmelisiniz.  

Yulaf sütü için 3. tarif:

Malzemeler

  • 1 bardak su
  • 1 yemek kaşığı yulaf gevreği veya yulaf ezmesi
  • Bal, organik şeker, tarçın veya şeker otu (tatlandırmak için)

Hazırlanışı

Bu son tarifin içinde doğal bir tatlandırıcı kullanılıyor. Siz bu tarifi geceden hazırlayıp birkaç bardak servis etmek istiyorsanız ona göre miktarlarınızı çoğaltmalısınız. Geceden bekletin ve sabah aç karna istediğiniz sıcaklıkta için.

Yulaf sütünün yararları ve yapılışı üzerine hazırladığımız makalemizi okuduğunuza göre, siz de kendinize bir tane yulaflı süt hazırlayabilir ve yararlarından faydalanabilirsiniz!

  • Moreno-Villares, J. M. (2016). Milk and dairy products: Good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence. Acta Pediatrica Espanola. https://doi.org/10.3402/fnr.v60.32527
  • Önning, G., Wallmark, A., Persson, M., Åkesson, B., Elmståhl, S., & Öste, R. (1999). Consumption of oat milk for 5 weeks lowers serum cholesterol and LDL cholesterol in free-living men with moderate hypercholesterolemia. Annals of Nutrition and Metabolism. https://doi.org/10.1159/000012798