Kilo Aldırmadan Açlık Hissini Bastıran 7 Gıda
Dengeli bir diyetin, bolca yağ ve şeker içeren bir diyete göre açlık hissini bastırmada çok daha başarılı olduğunun altını çizmekte yarar var. Bu makalede hangi gıdaların size kilo aldırmadan açlığınızı gidermenize yardımcı olduğunu inceleyeceğiz.
Sebze ve meyveler
Sebzeler ve meyveler, özellikle de çiğ olarak tüketildiklerinde açlık hissini gidermeye yardımcı olurlar ve vücudunuzu vitaminlerle ve minerallerle beslerler. Bunlar aynı zamanda az kalori içerirler. Lif ve su kombinasyonu mideyi kolayca doldurur ve bir şeyler atıştırma ihtiyacı hissettiğinizde size yardımcı olur.
Güzel bir seçenek içebileceğiniz meyve püreleri hazırlamaktır. Bunun için tek ihtiyacınız olan birkaç meyve dilimi ve sudur. Bunları blendırdan geçirip lezzetli bir smoothie hazırlayabilirsiniz. Eğer kullandığınız meyveler pek tatlı değilse, bu karışımı şeker otu kullanarak tatlandırabilirsiniz.
Diğer yandan sebze suları aynı oranda tatmin edici değildir. Bunun nedeni, çoğu durumda meyvelerin sahip olduğu life sahip olmamasıdır.
Gaspaço (İspanya’ya özgü soğuk çorba, domates, biber, salatalık gibi sebzelerle yapılır) da oldukça sağlıklı bir seçenektir. Bu içeceği, içerisindeki doğal lifleri korumasını sağlamak için süzmeden içmenizi öneririz.
Tam tahıllar
Günümüzde tüketilen un ve tahılların büyük bir kısmı rafinedir. Bu da onların içerisinden lifin çıkarıldığı anlamına gelir. Onları az işlemden geçmiş olarak tüketmek hem daha kolay doymanızı sağlar, hem de bu vücudunuz açısından çok daha sağlıklıdır. Pirinç, ekmek, pasta unu, vs. tüketirken tam tahıl ürünleri olmasına özen gösterin.
Agar Agar
Agar agar bir jelatin gibi davranması nedeniyle yediğiniz yemeklerin sizde doygunluk hissi sağlamasına yardımcı olur. Bu deniz yosunu midede bir kıvam kazandırıcı madde görevini görür. Mideye ulaştığında mide suyuyla karışır, büyür ve tokluk hissi yaratır.
Bunun aynı zamanda oldukça önemli temizleyici özelliği de vardır. Toksinlerin elimine edilmesine yardımcı olur ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirerek kabızlığı önler. Agar agar, çorbalarda ve yahnilerde kullanılabilir ve ayrıca jelatin gibi tatlılar hazırlamada kullanılabilir ve sebze ve meyve sularına katılabilir.
Şu da ilginizi çekebilir: Açlık Çekmenizi Engelleyecek 5 Salata Tarifi
Baklagiller
Antik çağlarda yüksek miktarda tüketilen baklagiller günümüzde bir nevi unutulmuş durumda. Oysa onlar hala mükemmel gıdalardır. Bolca protein içermeleri nedeniyle bir miktar sebze ve/veya tahılla birlikte kolayca bir ana yemek olarak tüketilebilirler.
Hayvansal proteinlerin aksine lif açısından zenginlerdir. Eğer onları düzenli bir şekilde tüketirseniz sindiriminizi düzene soktuklarını görürsünüz. Eğer sindirim sisteminizle ilgili bir düzensizlik yaşıyorsanız, baklagilleri bir miktar kimyon, köri ve rezene ile pişirin. Bunu başka gıdalarla karıştırmayın ve isterseniz püre şeklinde tüketin.
Antik bir ilaç
Eşit miktarda keten tohumu, buğday tohumu ve pisilyum (doğal müshil olarak kullanılan bir tıbbi bitki) öğütüp karıştırarak oldukça doyurucu bir karışım hazırlayabilirsiniz. Bu karışımdan birkaç kaşık kadar bir miktarı bir bardak suyla karıştırın ve her öğünden 10-15 dakika önce tüketin. Kısa sürede, çok daha az yeme ihtiyacınızı olduğunu göreceksiniz.
Bu yazımıza da bir göz atın: Kahve ve Açlık Arasındaki İlişki
Su
Çoğu zaman vücudumuz açlıkla susuzluğu karıştırır. Hatta bazen “ruhsal bir açlık” da hissediyor olabilirsiniz ve bu durumda bu açlıktan çok ağzınızın meşgul olma ihtiyacıyla alakalıdır. Bu gibi zamanlarda iki bardak su içmek gibisi yoktur.
Hatta kendinizi ne zaman aç hissederseniz bir bardak su içmenizi öneririz. Beş dakika geçtikten sonra halen açsanız, o zaman bir şeyler yiyin. Ilık su içmeniz ve çok soğuk su içmekten kaçınmanız önemlidir. Soğuk su sindirim sistemini soğutabilir ve gıdaların sindirilmesini zorlaştırabilir.
Yemeğinizi iyi çiğneyin
Yemeğinizi çiğneminin öneminden bahsetmemek olmaz. İyi çiğnemek açlığınızı da tatmin etmekte rol oynar. Açlık yemeye başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika sürer. Eğer yemeğinizi iyi çiğnerseniz, sonuçta daha az yersiniz ve yediğinizi de daha kolay sindirirsiniz.
Fotoğraflar, Food Thinkers, hedonistin ve sweetbeetandgreenbean izinleriyle kullanılmıştır.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- American Heart Association News. (2019). Popcorn as a snack: healthy hit or dietary horror? https://www.heart.org/en/news/2019/06/18/popcorn-as-a-snack-healthy-hit-or-dietary-horror-show
- Flood, J. E., Rolls, B. J. (2007). Soup preloads in a variety of forms reduce meal energy intake. Appetite. 49 (3): 626 – 634. https://www.cochranelibrary.com/es/central/doi/10.1002/central/CN-00627376/full
- Godwin, N., Roberts, T., Hooshmand, S., Kern, M., & Young Hong, M. (2019). Mixed nuts may promote satiety while maintaining stable blood glucose and insulin in healthy, obese and overweight adults in a two-arm randomized controlled trial. Journal of Medicinal Food. 22 (4): 427-432. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30897012/
- Keogh, J. B., Clifton, P. M. (2020). Energy intake and satiety responses of eggs for breakfast in overweight and obese adults. A crossover study. International Journal of Environmental Research and Public Health. 17 (15): 5583. https://www.mdpi.com/1660-4601/17/15/5583
- Marsset-Baglieri, A., Fromentin G., Nau, F., Airinei, G., Piedcoq, J., Rémond, D., Barbillon, P., Benamouzig, R., Tomé, D., & Gaudichon, C. (2015). The satiating effects of eggs or cottage cheese are similar in healthy subjects despite the differences in postprandial kinetics. Appetite. 90: 136-43. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25772196/
- Nurshabani Salleh, S., Adli Hamizi Fairus, A., Nizam Zahary, M., Bhaskar Raj, N., & Maleyki Mhd Jalil, A. (2019). Unravelling the effects of soluble dietary fiber supplementation on energy intake and perceived satiety in healthy adults: evidence from systematic review and meta-analysis of randomised-controlled trials. Foods. 8 (1): 15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6352252/
- Roe, L. S., Meengs, J. S., Rolls, B. J. (2012). Salad and satiety: the effect of timing of salad consumption on meal energy intake. Appetite. 58 (1): 242-248. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3264798/
- Stelmach-Mardas, M., Rodacki, T., Dobrowolska-Iwanek, J., Bzozowska, A., Walkowiak, J., Wojtanowska-Krosniak, A., Zagrodzki, P., Bechthold, A., Mardas, M., & Boeing, H. (2016). Link between food energy density and body weight changes in obese adults. Nutrients. 8 (4): 229. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848697/
- Streed, J., (1 de abril de 2014). Perder peso: sentirse lleno con menos calorías. Mayo Clinic. https://newsnetwork.mayoclinic.org/es/2014/04/01/perder-peso-sentirse-lleno-con-menos-calorias/
- Tremblay, A., Doyon, C., & Sanchez, M. (2015). Impact of yogurt on appetite control, energy balance and body composition. Nutrition Reviews. 73 (Suppl 1): 23-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26175486/
- Zhang, Z., Venn, B. J., Monro, J., & Mishra, S. (2018). Subjective satiety following meals incorporating rice, pasta and potato. Nutrients. 10 (11): 1739. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6267283/