Yaban Mersini Meyvesinin 8 Muhteşem Faydası
Yaban mersini meyvesi, Vaccinium cinsindeki yabani çalılarında yetişir ve 400 farklı tür içerir. Bu meyvenin ana vatanı Kuzey Amerika’dır . Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri, en büyük yaban mersini üreticisi ve tüketicisidir.
Yaban mersini, tadıyla dikkat çekmektedir. Kek, reçel, şarap ve diğer birçok tarif için mükemmel bir malzemedir.
Buna ek olarak, düzenli olarak tüketildiğinde vücuda çok fazla fayda sağlayabilen temel besin öğelerini içermesi nedeniyle de yaban mersini çok önemli bir meyvedir.
Küçük olmasına rağmen en yoğun antioksidan konsantrasyonuna sahip meyvedir. Serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini önlemek için vücudumuzun antioksidana ihtiyacı vardır.
Yaban mersindeki vitamin ve mineral içeriği, birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için de uygundur.
Birçok kişi bu meyvenin faydalarından habersiz. İye bu yüzden yaban mersininin en önemli sekiz faydasından söz etmek istiyoruz.
Ayrıca bakınız: Evde Yaban Mersini Yetiştirme ve Kullanma
1. Kanserle mücadele eden antioksidanlar içerir
Yaban mersinindeki güçlü antioksidanlar, çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu görev görür.
Antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikallerin ve çevreyi kirletici unsurların zararlarına karşı korur. Dolayısıyla, tümörlerin büyümesini önlemek için çok önemlidir.
Bu lezzetli meyve ayrıca folik asit içerir. Bu besin maddesi, DNA’nın onarılmasına ve sentezlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kötü huylu hücrelerin mutasyonunu önler.
Ayrıca okuyun: Rahim Tümörleri: Bilmeniz Gereken 5 Şey
2. Kemiklerinizi ve dişlerinizi güçlendirir
Bu küçük meyvede bulunan temel mineraller, kemik ve diş sağlığınızı korumak için çok yararlıdır.
Düzenli olarak yaban mersini tüketmek osteoporozu ve diş sağlığını etkileyen enfeksiyonları önlemeye yardımcı olur. Esasen, kalsiyum ve D vitamini emilimini geliştirmek için de faydalıdır. Bunun nedeni şu maddeleri içermesidir:
- Potasyum, demir, magnezyum, çinko ve manganez gibi mineraller
- K vitamini
3. Yaban mersini kalp sağlığınızı korur
Bu meyve önemli miktarda potasyum ve magnezyum içerir. Bunlar, vücudunuzdaki iltihaplanma süreçlerini düzenleyen ve kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmaya yardımcı olan iki önemli mineraldir.
Bu besinler, dokularınızdaki sıvı seviyesini dengeler. Böylece, yüksek tansiyon veya kalp krizi geçirme olasılığınızı azalır.
Ek olarak, yaban mersini kan dolaşımını iyileştirir. Çünkü kalbinizin aşırı derecede yorulmasını önler.
4. Diyabeti önler
Çok yüksek kan şekeri seviyesine sahip kişiler veya şeker hastalığı riski taşıyanlar bu küçük meyveyi rahatça tüketebilirler.
Yaban mersini lif ve antioksidanlar içerir. Vücutta emildiğinde bu maddeler, kan şekeri düzeyini düşürür ve şekeri bir enerji kaynağı olarak kullanmaktan sorumlu olan metabolik süreci kolaylaştırırlar.
5. Hafızanızı güçlendirir
Düzenli olarak yaban mersini tüketmekle güçlü bir hafızaya sahip olmak arasında ilginç bir ilişki vardır.
Bulgular, antioksidanların oksidatif stresi en aza indirgediğini ve bilişsel zorluklar yaratan hücresel hasarı azalttığını göstermektedir.
Bu bileşikler, diğer vitamin ve minerallerin yanı sıra beyin aktivitenizi ve merkezi sinir sistemini geliştirir. Bu nedenle bunama riskini azaltır.
6. İdrar yolları enfeksiyonuyla mücadele eder
Alkali özelliği ve yüksek antibakteriyel bileşenleri sayesinde doğal yaban mersini suyu, idrar yolları enfeksiyonlarının önlenmesi ve tedavisinde oldukça faydalıdır.
Yaban mersini tüketmek, bu mikroorganizmaların çoğaldığı ortamı değiştirir. Ayrıca ağrı dindirici anti-inflamatuar etkisi de vardır.
İdrar üretimini arttırmak ve böbrekler yoluyla atıkları ortadan kaldırmakla sorumlu vücut fonksiyonlarını iyileştirmek için çok ideallerdir.
7. Göz sağlığınızı korur
Ek olarak, bu meyve karotenoid ve önemli miktarda E vitamini içerir. Bunların her ikisi de gözlerinizi güçlendirerek göz rahatsızlıklarının gelişimini önler.
Güçlü antioksidanlar retinayı ve makülayı korur. Antioksidanlar özellikle, katarakt ve maküla dejenerasyonu gibi hastalıkların meydana gelme riskini azaltması bakımından önemlidir.
Buna ek olarak, stres kaynaklı kızarıklık ve kuruluk gibi küçük görsel problemler için doğal bir tedavi olabilirler.
8. Erken yaşlanmayı önler
Son olarak, düzenli olarak yaban mersini tüketmek erken yaşlanmayı önler.
Her şeyden önce, içerdiği antioksidanlar aşırı inflamasyondan kaynaklanan kronik hastalık riskini azaltır. Ayrıca cildin bozulmasını hızlandıran hücresel hasarı yavaşlatır.
Hem meyvenin kendisini hem de suyunu tüketmek, kırışıklıkları ve kusurları önlemek için tedavi yöntemi olarak kullanılabilir.
Yaban mersini yemek için ne çok sebep varmış, değil mi? Yaban mersinini süpermarketlerde bulabilirsiniz. Bu meyveyi tüketerek vücudunuza kaliteli ve lezzetli besin sağlayabilirsiniz .
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- American Institute for Cancer Research. (2021, 2 agosto). Blueberries: Increase Antioxidant Activity in the Blood. https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/blueberries/
- Basu, A., Du, M., Leyva, M. J., Sanchez, K., Betts, N. M., Wu, M., Aston, C. E., & Lyons, T. J. (2010). Blueberries decrease cardiovascular risk factors in obese men and women with metabolic syndrome. The Journal of nutrition, 140(9), 1582–1587. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2924596/
-
Boespflug, E. L., Eliassen, J. C., Dudley, J. A., Shidler, M. D., Kalt, W., Summer, S. S., Stein, A. L., Stover, A. N., & Krikorian, R. (2018). Enhanced neural activation with blueberry supplementation in mild cognitive impairment. Nutritional neuroscience, 21(4), 297–305. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6093614/
- Blueberries Full of Antioxidants. (s. f.). University of Arkansas System Division of Agriculture. https://www.uaex.uada.edu/counties/miller/news/fcs/fruits-veggies/Blueberries_Full_of_Antioxidants.aspx
- Can eating blueberries really help you see better in the dark? – American Chemical Society. (s. f.). American Chemical Society. https://www.acs.org/pressroom/presspacs/2014/acs-presspac-november-19-2014/can-eating-blueberries-really-help-you-see-better-in-the-dark.html
- Correia, P., Araújo, P., Ribeiro, C., Oliveira, H., Pereira, A. R., Mateus, N., de Freitas, V., Brás, N. F., Gameiro, P., Coelho, P., Bessa, L. J., Oliveira, J., & Fernandes, I. (2021). Anthocyanin-Related Pigments: Natural Allies for Skin Health Maintenance and Protection. Antioxidants (Basel, Switzerland), 10(7), 1038. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300807/
-
Davicco, M. J., Wittrant, Y., & Coxam, V. (2016). Berries, their micronutrients and bone health. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care, 19(6), 453–457. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27583710/
-
Del Bó, C., Riso, P., Campolo, J., Møller, P., Loft, S., Klimis-Zacas, D., Brambilla, A., Rizzolo, A., & Porrini, M. (2013). A single portion of blueberry (Vaccinium corymbosum L) improves protection against DNA damage but not vascular function in healthy male volunteers. Nutrition research (New York, N.Y.), 33(3), 220–227. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23507228/
- FoodData Central. (s. f.). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171711/nutrients
- Huang, H., Chen, G., Liao, D., Zhu, Y., & Xue, X. (2016). Effects of Berries Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Meta-analysis with Trial Sequential Analysis of Randomized Controlled Trials. Scientific reports, 6, 23625. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4804301/
- Hubert, P. A., Lee, S. G., Lee, S. K., & Chun, O. K. (2014). Dietary Polyphenols, Berries, and Age-Related Bone Loss: A Review Based on Human, Animal, and Cell Studies. Antioxidants (Basel, Switzerland), 3(1), 144–158. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665444/
- Jeyabalan, J., Aqil, F., Munagala, R., & Gupta, R. C. (2013). Abstract 3705: Chemopreventive and therapeutic activity of high anthocyanin-content blueberry against estrogen-mediated breast cancer. En Cancer Research. American Association for Cancer Research. https://aacrjournals.org/cancerres/article/73/8_Supplement/3705/589486/Abstract-3705-Chemopreventive-and-therapeutic
- Johnson, S. A., Figueroa, A., Navaei, N., Wong, A., Kalfon, R., Ormsbee, L. T., Feresin, R. G., Elam, M. L., Hooshmand, S., Payton, M. E., & Arjmandi, B. H. (2015). Daily blueberry consumption improves blood pressure and arterial stiffness in postmenopausal women with pre- and stage 1-hypertension: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(3), 369–377. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25578927/
-
Johnson, S. A., & Arjmandi, B. H. (2013). Evidence for anti-cancer properties of blueberries: a mini-review. Anti-cancer agents in medicinal chemistry, 13(8), 1142–1148. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23387969/
- Ma, L., Sun, Z., Zeng, Y., Luo, M., & Yang, J. (2018). Molecular Mechanism and Health Role of Functional Ingredients in Blueberry for Chronic Disease in Human Beings. International journal of molecular sciences, 19(9), 2785. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164568/
-
Maya-Cano, D. A., Arango-Varela, S., & Santa-Gonzalez, G. A. (2021). Phenolic compounds of blueberries (Vaccinium spp) as a protective strategy against skin cell damage induced by ROS: A review of antioxidant potential and antiproliferative capacity. Heliyon, 7(2), e06297. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7903303/
- McCormack, D., & McFadden, D. W. (2012). Pterostilbene and Cancer: Current Review. Journal of Surgical Research, 173(2), e53-e61. https://www.journalofsurgicalresearch.com/article/S0022-4804(11)00815-8/fulltext
-
Michalska, A., & Łysiak, G. (2015). Bioactive Compounds of Blueberries: Post-Harvest Factors Influencing the Nutritional Value of Products. International journal of molecular sciences, 16(8), 18642–18663. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581264/
-
Palma, X., Thomas-Valdés, S., & Cruz, G. (2021). Acute Consumption of Blueberries and Short-Term Blueberry Supplementation Improve Glucose Management and Insulin Levels in Sedentary Subjects. Nutrients, 13(5), 1458. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33922965/
- Presley, G., & Williston, L. (2019). In women with recurrent urinary tract infections, does daily blueberry consumption lead to a decreased risk of recurrence? Evidence-Based Practice. https://doi.org/10.1097/ebp.0000000000000151
-
Rodriguez-Mateos, A., Cifuentes-Gomez, T., Tabatabaee, S., Lecras, C., & Spencer, J. P. (2012). Procyanidin, anthocyanin, and chlorogenic acid contents of highbush and lowbush blueberries. Journal of agricultural and food chemistry, 60(23), 5772–5778. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22175691/
- Song G. Q. (2015). Blueberry (Vaccinium corymbosum L.). Methods in molecular biology (Clifton, N.J.), 1224, 121–131. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25416254/
-
Stull, A. J., Cash, K. C., Johnson, W. D., Champagne, C. M., & Cefalu, W. T. (2010). Bioactives in blueberries improve insulin sensitivity in obese, insulin-resistant men and women. The Journal of nutrition, 140(10), 1764–1768. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139238/
- Wilms, L. C., Boots, A. W., de Boer, V. C., Maas, L. M., Pachen, D. M., Gottschalk, R. W., Ketelslegers, H. B., Godschalk, R. W., Haenen, G. R., van Schooten, F. J., & Kleinjans, J. C. (2007). Impact of multiple genetic polymorphisms on effects of a 4-week blueberry juice intervention on ex vivo induced lymphocytic DNA damage in human volunteers. Carcinogenesis, 28(8), 1800–1806. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17602170/
-
Wu, X., Wang, T. T. Y., Prior, R. L., & Pehrsson, P. R. (2018). Prevention of Atherosclerosis by Berries: The Case of Blueberries. Journal of agricultural and food chemistry, 66(35), 9172–9188. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30092632/
-
Xia, J. Y., Yang, C., Xu, D. F., Xia, H., Yang, L. G., & Sun, G. J. (2021). Consumption of cranberry as adjuvant therapy for urinary tract infections in susceptible populations: A systematic review and meta-analysis with trial sequential analysis. PloS one, 16(9), e0256992. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34473789/
