Kahvaltıda Kaçınılması Gereken 5 Yiyecek
Sağlıklı beslenmeyi hedefliyorsanız, uzak durmanız gereken belli besinler vardır. Bu makalemizde, kahvaltıda kaçınılması gereken 5 yiyecek nelerdir, onlardan bahsedeceğiz.
Kaçınılması Gereken 5 Yiyecek
Kahvaltıda yedikleriniz vücudunuza giren ilk besinler olduklarından, vitamin, mineral ve bitkisel besinler açısından zengin olmalıdırlar.
Aksi bir durumda; obezite, kötü beslenme ve sürekli bir açlık hissi gibi istenmeyen sebeplere yol açabilir.
Besin değerleri açısından zayıf, ağır ve sindirimi zor yiyeceklerin tüketilmesi insanlar arasında oldukça yaygındır.
Bu tarz yiyecekler kişiye yorgunluk ve kötü bir ruh hali verir.
Uyuduğumuzda vücudumuz kendini iyileştirir ve arındırır ancak bu işlemler günün ilk ısırığını aldığınızda sona erer.
Kahvaltıda kaçınılması gereken 5 yiyecek nelerdir, bir göz atalım.
1. Yapay ya da aşırı-işlenmiş meyve suları
Kahvaltınızda en olmaması gereken şeyle başlayalım. Çocukluğumuzdan beri kahvaltıda oldukları için çoğu insan için normaldir.
“Vitamin takviyeli” yazan etiketleri sayesinde bu içecekler güvenimizi kazanmıştı.
Bilmediğimiz şey ise bu içeceklerin aynı zamanda şeker, yapay tatlandırıcılar ve yapay renklerle “takviyeli” olduklarıdır.
Böyle bir kombinasyonun sağlığımız için zararlı olduğunu biliyoruz.
Kan şekeri seviyesini yükseltebilecekleri için pastorize edilmiş meyve suları da vücut tarafından iyi karşılanmamaktır.
Eğer gerçekten meyve suyu içmek istiyorsanız en iyisi kendi meyvelerinizde kendi meyve suyunuzu yapmaktır.
Ancak unutmamakta fayda var taze sıkılmış meyve sularında bolca meyve şekeri olan fruktoz bulunmaktadır.
Daha sağlıklı bir şey arıyorsanız smoothie deneyebilirsiniz.
2. Meyveli yoğurt
Çoğu insanın kahvaltıda olmazsa olmazlarından biri de yoğurttur.
Süt ürünü olduğundan sağlıklı ve besin değeri yüksek olduğunu düşünürüz ama durum ne yazık ki böyle değil.
Meyveli yoğurt kahvaltıda kaçınılması gereken 5 yiyecek arasındadır
çünkü:
- Mukus salınımını tetiklediği için balgama sebep olur.
- İçinde yapay maddeler ve şeker barındırır.
Meyveli yoğurt yerine doğal yoğurt yemeyi tercih edebilirsiniz.
Evde kendiniz yapabilir ya da marketten alabilirsiniz. Ancak her zaman etiketi okuduğunuzdan emin olun.
Şeker ve kimyasal madde ilavesiz olmalıdır.
Yoğurdunuzu tatlandırmak için meyve ekleyebilirsiniz.
Ayrıca bakınız: Ev Yapımı Süzme Yoğurt Tarifi
3. İşlenmiş etler
Sucuk, sosis gibi işlenmiş etler diyet içerikli olsun olmasın sağlığınız için zararlıdır.
Bu etleri çoğu yüksek miktarda sodyum ve doymuş yağ içerir.
Ek olarak, sindirilmesi zor yiyeceklerdir bu sebeple sizi yorgun ve ağırlaşmış hissettirir.
Bunlar, yoğun bir günde çok hoş hissettirmeyen durumlardır.
İşlenmiş etler yerine, tavuk yumurta ya da yanında bolca sebze ile yağsız herhangi bir et türünü deneyebilirsiniz.
Ayrıca bakınız: İşlenmiş Gıdalardan Kaçınmak için 8 Sebep
4. Paketlenmiş mısır gevrekleri
Aynı meyve suyu gibi, mısır gevrekleri de kahvaltının vazgeçilmezidir. Ne de olsa reklamlara göre bize enerji veriyorlar değil mi?
Gerçekte sizi yorgun ve ağırlaşmış hissettirirler. Bu yüzden kahvaltıda mısır gevreği yemekten kaçınmalısınız.
Bu ürünler yüksek miktarda şeker, yapay renklendirici ve yapay tatlandırıcı içerir.
Az önce bahsettiğimiz meyve suları ile beraber sabahları yemek için oldukça zararlıdır.
Sütle yediğiniz zaman güne başlamanın en kötü yoludur.
Mısır gevrekleri yerine doğal ya da organik tahıllar en iyisidir.
Hatta kendiniz bile yulaf ezmesi, tahıl barı ya da tam taneli buğday ekmeği yapabilirsiniz.
Sütle yemek istiyorsanız, soya sütü, yulaf sütü, badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü gibi bitki bazlı sütleri tercih edebilirsiniz.
5. Akçaağaç şuruplu pankek
Akçaağaç şuruplu ya da tereyağlı lezzetli pankekler çoğumuzun favorisidir.
Ancak lezzetli tatları ve sizi tok tutmasına rağmen iyi bir kahvaltı sayılmazlar.
Çok fazla işlenmiş şurup ve şeker içerir ve yedikten birkaç saat sonra enerjinizi yitirmenize sebep olur.
- Eğer pankeki hayatınızdan çıkarmak istemiyorsanız beyaz unu yulaf unuyla değiştirebilirsiniz.
- Tatlandırmak içinse, meyve püresi ekleyebilirisiniz.
Unutmayın: Bu yiyecekleri bir daha asla yememelisiniz demiyoruz sadece biraz daha dengeli beslenmeyi deneyebilirsiniz.
Hiçbir problem olmadan haftada bir bu yiyecekleri tüketebilirsiniz.
Diğer günlerde bu yiyeceklerden uzak durup daha sağlıklı şeylerle beslenmeyi deneyin.
Sağlıklı bir yaşam tarzının zor olduğunu biliyoruz ama kesinlikle her şeye değer.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Bray GA, Nielsen SJ, Popkin BM. Consumption of high-fructose corn syrup in beverages may play a role in the epidemic of obesity [published correction appears in Am J Clin Nutr. 2004 Oct;80(4):1090]. Am J Clin Nutr. 2004;79(4):537-543. doi:10.1093/ajcn/79.4.537
- Stanhope, K. L., & Havel, P. J. (2009). Fructose consumption: considerations for future research on its effects on adipose distribution, lipid metabolism, and insulin sensitivity in humans. The Journal of nutrition, 139(6), 1236S–1241S. https://doi.org/10.3945/jn.109.106641
- Paik, D. C., Wendel, T. D., & Freeman, H. P. (2005). Cured meat consumption and hypertension: An analysis from NHANES III (1988-94). Nutrition Research. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2005.10.002
- Environmental Working Group. Sugar in children’s cereals: Popular brands pack more sugar than snack cakes and cookies. (2011). recuperado el 28 de agosto de 2020. http://static.ewg.org/reports/2011/cereals/pdf/2011-EWG-Cereals-Report.pdf
