Aile Toplanmaları İçin Üç Mükemmel Tatlı Tarifi

Evinizde birini ağırlayacağınız geceler ya da aile toplanmaları için ne pişireceğinizi merak mı ediyorsunuz? Tatlı bir dokunuş hiçbir zaman atlanamaz: İşte size aile toplanmaları için yapabileceğiniz üç mükemmel tatlı fikri.

Doğum günleri, yeni yıl, altın günü ya da aile toplanmaları genellikle bir masa etrafında gerçekleşir. Menü, kesinlikle bu kutlamaların başrol oyuncusudur ve hem yetişkinler hem de çocuklar için en güzel kısmı tatlıdır. Bu makalede size aile toplanmaları için herkesin seveceği üç mükemmel tatlı tarifi vereceğiz.

1. Ceviz ve bademli çikolatalı pasta

Bu, genellikle tüm damak tatlarını tatmin eden klasik ve kolay hazırlanan bir tatlıdır. Çikolata, evrensel bir malzemedir. Bu malzemeler, 10 ya da 12 porsiyon için uygundur.

Malzemeler

• 1 yumurta
• 2 bardak un (400 g)
• 1 bardak şeker (200 g)
• 100 gr ceviz (yarım bardak)
• 100 gr. badem (yarım bardak)
• Eritilmiş tereyağı 120 g
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (5 g)
• ¼ çikolata tozu (50 g)
• 1 yoğunlaştırılmış süt konservesi (200 mL)
• 100 gr hamur işi çikolatası (yarım bardak)

Hazırlık

1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
2. Bir fırın tepsisini yağlayın. Un serpin.
3. Derin bir kaseye un (elenmiş), kabartma tozu, şeker ve çikolata tozunu koyun.
4. Tereyağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
5. Hamur işi çikolatasını bir benmari içinde eritin ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın.
6. İyi karıştırılmış bir karışım elde edinceye kadar karıştırın, sonra ceviz ve bademleri bir önceki karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış kalıba dökün ve biraz fındık ve badem ile süsleyin.
8. 25-30 dakika pişirin.
9. Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Pudra şekeri serpin.

2. Ev yapımı tiramisu, aile toplanmaları için mükemmel tatlı tarifi

Bu ünlü İtalyan tatlısı, aile toplanmaları için çok uygun bir tatlı tarifi. Çok soğuk olabilmesi için önceden hazırlamak gerekir.

Malzemeler

• 5 yumurta
• 500 g maskarpon peyniri
• Yarım bardak kahve (100 ml)
• 120 gr şeker (yarım bardak)
• 400 gr sünger kek
• 100 g hamur işi çikolatası
• 4 yemek kaşığı amaretto (50 mL)
• 2 çorba kaşığı çikolata tozu (30 g)

Hazırlık

1. Yüksek kaliteli bir kahve hazırlayın ve soğumaya bırakın.
2. Yumurta beyazlarını sarısından ayırın.
3. Derin bir kapta, köpüklü bir karışım elde edinceye kadar, bir çırpıcı yardımıyla şekerin yarısı ile yumurtanın sarısını çırpın.
4. Maskarpon peynirini ekleyin. Karıştırın.
5. Ayrı bir kapta buzlanma elde edilene kadar yumurta aklarını kalan şekerle yedirin.
6. Yumurta aklarını düzgün bir karışım elde edinceye kadar bir spatula yardımıyla ve katlama hareketleriyle bir önceki karışıma yavaşça ekleyin.
7. Bir kaseye kahve, çikolata tozu ve amaretto koyun. Bu karışımla kekleri ıslatın.
8. Dikdörtgen bir kaba, bir bisküvi tabakası koyun ve bir spatula yardımıyla kremanın yarısı ile üstünü kaplayın.
9. Sonra başka bir bisküvi tabakası (ilkinin tersi yönünde) yerleştirin ve kremin kalan kısmı ile üzerini tekrar örtün.
10. Çikolatayı rendeleyin ve üstüne serpin.
11. 4 veya 5 saat buzdolabında bekletin.

3. Limonlu mus

Musun hazırlanması çok kolaydır. Küçük bireysel porsiyonlarda yapılabilir, bu da onu daha eğlenceli hale getirir. Sağlıklı bir vitamin kaynağı olan ferahlatıcı bir tatlıdır.

Malzemeler

• 4 limon (150 g)
• Tatlı bisküvi (kurabiye tarzı olabilir)
• 1 yoğunlaştırılmış süt konservesi (200 mL)
• 250 ml çırpılmış krema (bir bardaktan biraz daha fazla)

Hazırlık

1. Limonları yıkayın ve kabuğun birazını rendeleyin. Bir kenara koyun. Sıkın ve suyunu saklayın.
2. Derin bir kapta, yoğunlaştırılmış süt, limon suyu ve kremayı orta hızda yaklaşık 5 dakika boyunca elektrikli bir çırpıcı ile karıştırın.
3. Kurabiyeleri çok küçük parçalara ayırın veya bunları bir işlemci ya da karıştırıcıda ezin.
4. Musu içine dökmek için küçük porsiyonlar halinde gözler hazırlayın.
5. Ezilmiş kurabiyeleri her bir gözün dibine koyun ve bir baz oluşturacak şekilde biraz ezin.
6. Gözleri mus ile doldurun, limon kabuğu ile süsleyin.
7. En az 2 saat boyunca buzdolabına alın, ancak bütün gece bırakmak daha iyidir.

Aile toplanmalarında yapmak adına mükemmel tatlı tarifleri için birçok basit fikir vardır; zamanınız yoksa bile, her zaman kurabiyeler, meyve ve sos ile lezzetli bir dondurma yapabilirsiniz. Önemli olan, ailenizle o anların tadını çıkarmaktır.