Buğday unlu tortilla ile hazırlanan hızlı yemekler: Birkaç dakika içinde gününüzü kurtaracak 7 tarif

Öğlen saatlerinde eve geldiğinizi ve daha sonra başka bir randevunuz olduğu için öğle yemeği için tam zamanında yetiştirdiğinizi hayal edin. Böyle durumlarda, az malzemeyle hızlıca bir yemek hazırlamanız gerekir; bu durumda buğday tortillaları harika bir alternatiftir.

Bunlar günlük mutfakta çok yönlü bir seçenektir. Soğuk veya sıcak yiyeceklerle doldurabilir, dürüm veya taco şeklinde katlayabilir, ayrıca evde ne varsa ona göre fırında pişirebilir veya kızartabilirsiniz. Bu çok yönlülük sayesinde, hızlı bir öğle yemeğinden hafif bir akşam yemeğine ve ara öğüne kadar günün farklı saatlerinde tüketilebilirler. Bunları günlük hayatınıza dahil etmeniz için size birkaç fikir veriyoruz.

1. Tavuk, avokado ve peynirli dürüm

Bu yemek, doku ve doygunluk arasında denge kuran, modası hiç geçmeyen bir klasiktir. Önceki akşam yemeğinden kalan parçalanmış tavuk, taze avokado dilimleri, dilimlenmiş peynir, bir avuç marul ve tortillanız yeterlidir. Tortillayı açın, üzerine malzemeleri yerleştirin ve sıkıca sarın. Soğuk olarak ya da hafifçe ısıtarak yiyebilirsiniz; tercih size kalmış.

2. Jambonlu ve peynirli quesadilla

Hızlı bir kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmel, birkaç dakikada hazırlananbu tarifte buğday unlu tortilla kullanılır. Mozzarella peyniri veya çabuk eriyen bir peynir, kaliteli pişmiş jambon ve bir tutam kekik gerekecektir. Hazırlamak için jambonu ve peyniri tortillanın ortasına yerleştirin, kekik serpin ve ikiye katlayın. Ardından, peynir eriyene kadar orta ateşte bir tavada kızartın.

3. Yumurta ve sebzeli ton balıklı burrito

Öğle yemeği için bir seçenek arıyorsanız, protein açısından zengin olduğu için daha doyurucu olan bu burrito ideal bir seçimdir. İçine süzülmüş bir kutu ton balığı, doğranmış haşlanmış yumurta, biber şeritleri, soğan ve bir tutam tatlı mısır ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir kaba ekleyip karıştırın ve bu karışımı tortillanın ortasına, kenarlarını boş bırakarak yayın. Tortillanın üst ve alt uçlarını içe doğru katlayın, ardından soldan sağa doğru sararak silindir şekli verin. Yemeyi kolaylaştırmak için son olarak ikiye bölün.

4. Pizza tarzı tortilla

Pizzayı seviyorsanız ama hamuru sıfırdan hazırlama fikri sizi caydırıyorsa, bu tarif tam size göre. Tortilla, pizza hamuru görevi görecek. Üzerine iki çorba kaşığı domates sosu, rendelenmiş mozzarella peyniri, birkaç taze fesleğen yaprağı ve dilimlenmiş mantar ekleyin. Ardından peynir eriyene kadar fırına veya ızgaraya koyun ve işte hazır.

5. Çıtır tacolar

Taco, tortilla söz konusu olduğunda bir klasiktir. Tortillayı yağa batırmanıza gerek kalmadan, marketlerde satılanların o çıtırlığını elde edebilirsiniz. Baharatlarla sotelenmiş kıyma ile ince doğranmış marul ve soğana ihtiyacınız olacak. Önce tortillaları 180 °C’ye ısıtılmış fırının ızgarasına asın ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Ardından önce eti, sonra da taze sebzeleri ekleyerek doldurun.

6. Yumurtalı tortilla tartı

Buhar fırınında pişirilen bu tarif, kahvaltı için mükemmel bir seçenek. Tek ihtiyacınız olan bir yumurta, ıspanak ve bir tutam tuz ve karabiber. Önce küçük yuvarlak bir kalıbı yağlayın ve tortillayı kalıba yerleştirin. İçine bir avuç ıspanak, yumurta ve bir tutam tuz ve karabiber koyun. Ardından 200 °C’de 10 dakika boyunca fırında veya hava fritözünde pişirin. Yumurtanın akı katılaşmalı, sarısı ise hafifçe akışkan kalmalıdır.

7. Meyveli ve kakaolu tatlı omletler

Bu alternatif atıştırmalıklar için mükemmeldir ve evdeki küçükler —ve o kadar da küçük olmayanlar— buna bayılacaklardır. Malzemeler olarak dilimlenmiş bir muz, dilimlenmiş çilek ve bir çorba kaşığı kakao kreması veya fıstık ezmesi kullanabilirsiniz. Kakaolu krema veya fıstık ezmesini tortillanın üzerine sürün ve üzerine meyveleri yerleştirin. Dört parçaya katlayın ve tavada birkaç dakika pişirin. Isı, meyvelerin doğal suyunu salmasını sağlayacaktır.

Evde tortilla bulundurmak, karmaşık yemeklere başvurmadan son dakika yemeklerini halletmenize yardımcı olur. Gördüğünüz gibi, buzdolabınızda veya kilerinizde mutlaka bulunan birkaç malzemeyle, lezzetli, dengeli ve rekor sürede yemekler hazırlayabilirsiniz.