Yüksek Miktarda Toksin İçeren Gıdalar
Vücudunuz her gün tükettiğiniz gıdalardan gelen binlerce toksini emmektedir. Bu toksinler kimyasal maddelerden ve işlenmiş gıdalardan kaynaklanan toksinler olabileceği gibi doğal toksinler de olabilir. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar hakkında bilgi sahibi olmak ister misiniz? Bugünkü yazımızda bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin.
Vücudunuzda Yüksek Miktarda Toksin Bulunmasının Sonuçları
- Bağırsak florasında değişiklikler
- Bağışıklık sisteminde değişiklikler
- Ödem
- Uyku bozuklukları
- Besinlerin vücut tarafından kolay emilememesi
Gıdalarda bulunan toksinlere bir şey yapamayacağınız için, en iyisi toksin miktarı az olan gıdaları tüketmektir. Bazı gıdalarda çok fazla zararlı maddenin bulunduğunu biliyor muydunuz? Eğer bilmiyorsanız, bugünkü yazımızda yüksek miktarda toksin içeren 6 gıdadan bahsedeceğiz.
Yüksek Miktarda Toksin İçeren Gıdalar
Daha önce de belirttiğimiz gibi, toksin içeriği yüksek olan bu gıdalar zararlıdır; ancak bu onları tüketmeyi bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Yapmanız gereken bu gıdaları aşırıya kaçmadan tüketmektir.
Toksinler bakımından zengin gıdalar tüketiyorsanız, bunu egzersizle ve meyve ve sebze tüketimiyle dengelemeniz gerekir. Böylece, vücudunuzu temizleyebilirsiniz.
1. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar: Et
Et, içerdiği hormonlar ve clenbuterol ve benzopiren gibi maddeler nedeniyle toksin bakımından zengindir. Bu maddelerin kanserojen olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle, lösemi veya mide tümörü hastalıklarının riskini artırırlar.
2. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar: Ton balığı
3. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar: Süt
Tam yağlı inek sütü de toksin içerir. Süt, pastörizasyon işlemi sırasında pek çok toksine maruz kalır. Pastörize olmasına rağmen, kanser gelişimini hızlandıran yaklaşık 60 hormon, dioksin ve antibiyotik içerir.
4. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar: Mısır
Mısır, deniz ürünlerinden sonra en yüksek cıva içeriğine sahip ikinci besindir. Mısır tanelerine ayrıldıktan sonra düzgün bir şekilde kurutulmazsa mısıra aflatoksin bulaşır. Esas olarak mantardan türeyen bu kimyasal bileşik grubu, insanlardaki kanser ve beslenme bozukluğunun temel nedenlerinden biridir.
5. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar: Peynir, yumurta, süt ve süt ürünleri
İnek sütü için geçerli olan durum, bu gıdalar için de aynen geçerlidir. Süt ürünleri, ana maddeleri olan sütün içerdiği toksinleri barındırır. Buna ek olarak, gerçekleştirilen diğer işlemler nedeniyle sütten daha fazla toksin de içerebilirler.
Bu listedeki gıdalar, her şeyden önce yağ bakımından oldukça zengin gıdalardır. Örneğin kaşar ve ricotta peynirinde yüksek miktarda yağ bulunur.
6. Yüksek miktarda toksin içeren gıdalar: Konserve yiyecekler
Konserve yiyecekler, uzun süre muhafaza edilebilmesi için içerisine katılan kimyasal maddeler nedeniyle her zaman biraz tartışma konusu olmuştur.
Son zamanlarda yapılan araştırmalar, konservelerdeki tenekelerin çoğunda bisfenol izlerine rastlamıştır. Bu maddenin diyabet ve obeziteye neden olduğu bilinmektedir.
Ayrıca okuyun: Konserve Gıda Tüketmenin Tehlikeleri
Toksinlerden Kaçının ve Vücutta Birikmesini Önleyin
Toksinler açısından zengin pek çok gıda olduğu doğrudur. Bununla birlikte, toksinleri ortadan kaldırmaya ve vücudu arındırmaya yardımcı olan gıdaların uzun bir listesi yapılabilir. Bu gıdalara aşağıdakiler örnek gösterilebilir:
- Elma
- Su teresi
- Soğan
- Zeytinyağı
- Limon
- Üzüm
Bu listeye pek çok şey eklenebilir. Dengeli bir beslenme programı oluşturabilmek için her yemekte bunlardan birini tüketmenizi öneriyoruz.
Aşırı yemek yemekten kaçının
- İster sağlıklı yiyecekler, ister abur cubur olsun; aşırı yemek yemek karaciğer, böbrekler ve bağırsaklar için çok zararlıdır.
- Çok fazla yemek yediğimizde vücudunuz iki kat daha fazla çalışmak zorunda kalır. Bu da toksinleri vücuttan atmayı zorlaştırır ve sindirim sisteminin çalışmasını etkiler.
Tuz tüketiminizi kontrol altında tutun
Tuz böbrekler için zararlıdır. Bu nedenle yemeklerinizde az miktarda tuz tüketmenizi öneriyoruz.
Egzersiz yapın
Egzersiz, vücudunuzu terleteceğinden toksinleri gidermek için mükemmel bir yöntemdir. Aynı zamanda sizi sağlıklı ve formda tutmaya yardımcı olur.
Kabızlığa dikkat edin
Dışkı yoluyla vücudunuzdaki atıklardan kurtulursunuz. Kabız olduğunuzda, bu sorunu mümkün olduğunca kısa sürede çözmek için egzersiz yapabilir, lifli gıdalar tüketebilir ve bol bol su içebilirsiniz.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Boza López, J. (2001). Seguridad alimentaria en la Unión Europea. https://helvia.uco.es/xmlui/handle/10396/3880
- Cross, A. J., Leitzmann, M. F., Gail, M. H., Hollenbeck, A. R., Schatzkin, A., & Sinha, R. (2007). A prospective study of red and processed meat intake in relation to cancer risk. PLoS Medicine, 4(12), e325. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.0040325
- Gerstenberger, S. L., Martinson, A., & Kramer, J. L. (2010). An evaluation of mercury concentrations in three brands of canned tuna. Environmental toxicology and chemistry, 29(2), 237–242. https://doi.org/10.1002/etc.32
- Gobierno Peruano. (2016). Guía de Buenas Prácticas Pecuarias en Producción Lechera. Consulta en línea: https://dspacecicco.conacyt.gov.py/jspui/bitstream/123456789/42585/3/Guia-de-buenas-practicas-pecuarias-en-produccion-lechera.pdf
- Magnussen, A., & Parsi, M. A. (2013). Aflatoxins, hepatocellular carcinoma and public health. World journal of gastroenterology, 19(10), 1508–1512. https://doi.org/10.3748/wjg.v19.i10.1508
- Mirmira, P., & Evans-Molina, C. (2014). Bisphenol A, obesity, and type 2 diabetes mellitus: genuine concern or unnecessary preoccupation?. Translational research : the journal of laboratory and clinical medicine, 164(1), 13–21. https://doi.org/10.1016/j.trsl.2014.03.003