Evde Havuç Yetiştirmek

Evde havuç yetiştirmek için havuçların üst kısımlarını ayırın ve filizlenmeleri için suyun içine koyun. Daha sonra bir saksıya ekebilirsiniz.

Havuç, domates, soğan veya diğer benzer ürünleri yetiştirmek için evinizde çok fazla yer olmayabilir ya da küçük bir sebze bahçesi edinemeyebilirsiniz. Ama dert etmeyin çünkü kaynaklar sınırlı olduğu zaman insanlar daima çok yaratıcı olmuştur.

Kaynakların kısıtlı olması sağlıklı beslenmekten vazgeçeceğimiz anlamına gelmez. Yine de mahsul yetiştirmenin ve hasat yapmanın zevkine varabiliriz.

Tohum veya herhangi bir dış mekan kullanmadan kendi havuçlarınızı nasıl yetiştireceğinizi anlatmak istiyoruz. Gerekli olan şeyler bir balkon ya da teras, biraz toprak ve bitkiler için güzel bir bakım.

Evde kolayca havuç yetiştirmek

Havuçlar yıl boyunca yetiştirilebilir ve çok fazla bakıma ihtiyaç duymazlar. Çok hızlı büyüdükleri için de çocuklarınızla vakit geçirebileceğiniz eğlenceli bir aktivite olabilir.

Şehir bahçeleri artık çok popüler hale geldi. Son zamanlarda birçok balkon, stresi azaltmak için kullanılan küçük bahçelere dönüştürüldü. Balkonlarımızda hem hoşça vakit geçirip hem de organik şekilde yetiştirilmiş yüksek kaliteli ürünler elde edebilir olduk.

• Havuç, genel sağlığımız için çok gerekli bir antioksidan olan karoten yönünden oldukça zengindir.
• Ayrıca bu sebzenin yeterli miktarda potasyum, B ve E vitamini içerdiğini de unutmamak gerekir.
• Şehir bahçelerinde yetiştirilen havuçlar daha küçük olduğundan salata yapmak için gayet idealdir.

Malzemeler

• 5 havuç
• 30 cm derinliğinde ve 50 cm uzunluğunda bir saksı
• Kompost ile zenginleştirilmiş toprak
• Sıvı gübre

Hazırlanışı

• Yapılacak ilk iş sebzeleri seçip üst taraflarını kesmektir.
• Normalde yemek hazırlarken havuçların üst kısmını kestikten sonra bunları kompost için biriktirdiğiniz kaba atmak yerine filizlendirmek için kenara ayırabilirsiniz.
• Daha sonra 5 parça havucu yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi filizlenmesi için su dolu bir kaba koymak gerekir.
• Filizlendikten sonra bir saksıya ekebilirsiniz.
• Saksının dibine küçük taş veya çakıl taneleri koyarak drenaj için yeterli alan bırakmayı unutmayın.
• Havuç yetiştirmek için yılın herhangi bir zamanı uygundur.
• Güneşi çok severler. Bu nedenler gün boyunca dışarıda bırakabilirsiniz.
• Haftada bir veya iki defa olacak şekilde azar azar sulayabilirsiniz. Suya az miktarda sıvı gübre eklemeyi unutmayın. Böylece güçlü ve sağlıklı bir şekilde gelişebilirler.

Hasat zamanı

Peki saksının üzerinde görünen havuçların ne zaman olgunlaştığını nasıl anlayacaksınız? Tam olarak olgunlaşmaları yaklaşık 2 hafta sürer. Bu nedenle sadece bakımlarını yapıp sebzelerin 5 ile 8 cm kadar olgunlaşmasını beklemeniz yeterlidir.

Çoğunlukla tipik uzun havuç şeklinde olmazlar. Daha yuvarlak ve sıradışı şekilleri olabilir. Kesinlikle denemeye değer bir tecrübe. Daha sonra pürçüklü havuç yetiştirmeyi de deneyebilirsiniz.