Metabolizmayı Hızlandıran Yulaf Ezmeli Kahvaltı Tarifleri
Yulaf ezmeli kahvaltılar çok pratik ve hazırlaması kolaydır. Aynı zamanda bu tarifler ekonomik ve çok besleyici bir seçenek sunar. Öte yandan, fazla çaba sarf etmeden kilo vermenize yardımcı olur.
Yulaf ezmesi, çok sayıda vitamin ve mineral içerdiği için metabolizmayı hızlandıran bir besindir. Vücuttaki şeker seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
Yulaf ezmeli kahvaltı tariflerinin faydaları
Yulaf ezmesi, çözünebilir lif açısından zengin bir tahıldır ve bu da anında tokluk duygusunu sağlar. Bu nedenle, fazla kalori almaktan ya da gereksiz miktarlarda yemek yemekten kaçınmak istiyorsanız çok yararlıdır.
Ayrıca bu tahıldaki lif türü, kandaki kolesterol emilimini azaltır. Düzenli tüketimi özellikle kalp problemlerinden kaçınmaya yardımcı olur.
Yulaf ezmeli kahvaltıların faydalarını aldığınızdan emin olabilmek için hazırlık aşamasında çok fazla malzeme eklememeye ve sadece yulaftan oluşan, doğal bir tarifi tercih etmeye dikkat etmelisiniz.
Bu sayede yulafın etkilerini etkisiz hale getirecek gereksiz yiyecekleri tüketmemiş olursunuz.
Yulaf ezmeli kahvaltı tarifleri
1. Elmalı ve tarçınlı yulaf ezmesi
Yulaf ezmeli ilk kahvaltı tarifi lezzetli, tatlı ve krema kıvamındadır. İşte bu yüzden soğuk günlerde harika bir başlangıç için idealdir.
Malzemeler
- 1 bardak yulaf ezmesi
- 2 bardak badem sütü
- 1 adet küp küp doğranmış elma
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Hazırlanışı
- Orta büyüklükteki bir tavada badem sütünü, yulafı, tarçını ve akçaağaç şurubunu karıştırın.
- Karışımın tavaya yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
- Tüm süt neredeyse tamamen emilene kadar ocakta tutun.
- Ocaktan alın, elma parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- 15 dakika bekletin.
- Yulaf ezmesi üzerine biraz tarçın serpin ve tadını çıkarın.
2. Tarçın ve kuru üzüm kurabiyeleri
Kuru üzümü pek sevmiyorsanız, tercih ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz: ceviz, fındık, kızılcık, kuru kayısı vs.
Bu tarif ile 30 tane kurabiye yapabileceksiniz. Kahvaltıda kendinizi 4 ya da 5 kurabiyeyle sınırlandırmanızı öneririz.
Malzemeler
- 3/4 bardak buğday unu
- Yarım yemek kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- Oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak esmer şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/2 bardak doğal elma suyu
- 2 bardak yulaf ezmesi
- 1 bardak kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Sprey formunda yağ
- 1 yumurta
Ayrıca bakınız: Kahvaltıda Yememeniz Gereken 6 Besin
Hazırlanışı
- Tavaya sprey yağı sıkın, fırın için hazırlayın ve bir kenara koyun.
- Küçük bir kapta un, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Büyük bir kapta tereyağı, şeker, yumurta ve vanilyayı dövün.
- Karışım kremsi olduğunda, elma suyu ve 1/3 bardak su ekleyin.
- İyice karıştırın.
- 2 saat buzdolabında tutun.
- Fırını 350 santigrat dereceye ısıtın.
- Fırında 15 dakika pişirin (ya da kurabiyeler sertleşinceye kadar).
3. Armut, zencefil ve yulaf ezmeli smoothie
Belki de yemek pişirmeyi pek sevmiyorsunuz, ama kahvaltıda yulaf ezmesini denemek istiyorsunuz. Bu durumda, bu lezzetli smoothieyi deneyin.
Malzemeler
- 1/2 bardak badem sütü
- 1/2 çay kaşığı az önce rendelenmiş zencefil
- 3 yemek kaşığı yulaf
- 1 küp buz
- 1/2 bardak doğal az yağlı yoğurt
- Yarım armut
Hazırlanışı
- Bir blendera bütün malzemeleri koyup, homojenize olana ve sıvı kıvama gelene kadar karıştırın. Servis edin ve keyfini çıkarın.
4. Çilek ve kremalı yulaf ezmesi
En popüler lezzetlerden ve en çok tüketilen yulaf ezmesi tariflerinden biri çilek ve krema içeren bu tariftir.
Malzemeler
- 1 bardak su
- 1/2 bardak doğal yulaf ezmesi
- Yarım sap tarçın
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/2 bardak doğranmış çilek
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı
- Küçük bir tavaya suyu, tarçını ve yulaf ezmesini ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve suyun kaynamasını bekleyin.
- Kaynadığında, kısık ateşe alın.
- Küçük bir kasede çilekleri balzamik sirke ile karıştırın.
- Püreyi yapmak için meyveleri ezin ve yoğurt, vanilya ve bal ekleyin.
- Bütün malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.
- Yulaf suyun tamamını emdiğinde, çilek püresini ekleyin.
- 2 dakika daha ısıtın, sonra ocaktan alın ve servis edin.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Singh, R., De, S., & Belkheir, A. (2013). Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/10408398.2010.526725
- Lezcano, E. P. (2010). Cereales para el desayuno. Alimentos Argentinos.
- Aparicio Vizuete, A., & Ortega Anta, R. M. (2015). Efectos del consumo del beta-glucano de la avena sobre el colesterol sanguíneo: una revisión. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. https://doi.org/10.14306/renhyd.20.2.183
- Katz, D. L. (2001). A Scientific Review of the Health Benefits of Oats. Public Health. https://doi.org/10.1007/978-3-642-19231-9
