Sağlıklı Tatlılar: Pişmanlık Uyandırmayacak Üç Tatlı

· 28 Ocak, 2019
Eğer sağlıklı ve pişman etmeyecek tatlılar arıyorsanız, daha fazla aramayın. Bu üç leziz tarif sizleri bekliyor. Onlara bayılacaksınız!

Çok sıkı bir şekilde sağlıklı yaşama sadık olan, egzersiz yapan ve iyi beslenen kişiler bazen kalori almaktan ya da karbonhidratlardan korktukları için sevdikleri şeylerden kaçınırlar. Bu yüzden sizler için bu pişmanlık uyandırmayacak sağlıklı tatlılar yarattık.

Sağlıklı yaşam konusunda aktif olmak fedakarlık yapmak, kısıtlamalar getirmek ve sıkı bir beslenme planına uymak demektir. Bu yüzden insanlar sıklıkla sevdikleri şeylerden kaçınmaya karar verirler ve vücutlarını sağlıklı tutmaya odaklanırlar.

Fakat kilo almadan ya da sağlığınıza zarar vermeden birkaç kaçamak yapabileceğinizi söyleseydik ne düşünürdünüz?

En sevdiğiniz tatlıları hala yapabilirsiniz. İşin püf noktası, malzemenin tarifte nasıl akıllıca kullanılacağını bilmektir.

Sağlıklı tatlılar yapmak için bu fırsattan sonuna kadar yararlanın ve bu tatlıların tadını çıkarın!

Umarız beğenirsiniz.

Pişmanlık Uyandırmayacak 3 Lezzetli Tatlı

1. Ahudulu Cheesecake

ahududu ve ahududulu cheesecake

Cheesecakeler, eğer nasıl doğru yapacağınızı biliyorsanız, pişmanlık uyandırmayan harika tatlılardır. Harika seçeneklerden biri şudur:

Malzemeler

  • Yarım bardak yoğurt (100 gr)
  • 1 su bardağı az yağlı krem peynir (200 g)
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı yağsız süt (125 ml)
  • 2 yumurta akı
  • 2 çorba kaşığı bal (50 g)
  • 1 su bardağı yulaf (100 g)
  • 1 olgunlaşmış muz
  • Yarım çorba kaşığı tarçın (8 g)
  • Yarım bardak ahududu (75 g)
  • 2 çorba kaşığı sıvı stevya (30 ml)
  • Çeyrek su bardağı su (62 ml)

Hazırlanışı

  1. Yapmanız gereken ilk şey tatlının bazıdır. Bir kapta yulaf, tarçın ve muzu karıştırın.
  2. Daha sonra, unlanmış bir kalıba dökün ve fırında 10 dakika boyunca 160 °C’de pişirin. Sonra buzdolabında saklayın.
  3. Sonra, krem peynirini bir kapta süt, yoğurt ve balla karıştırın.
  4. Sonra yumurtaları birer birer ekleyin ve ardından da yumurta aklarını ekleyin.
  5. Daha sonra, bu karışımı baz ile birlikte kalıbın içine dökün ve fırında aynı sıcaklıkta 10 dakika bekletin. Buzdolabına geri yerleştirin.
  6. Sonra ahududu, stevya ve bir bardak suyu bir tencereye alın. Kısık ateşte jölemsi bir kıvam elde edene dek sürekli karıştırın.
  7. Son olarak, kalıbı cheesecake dolgusuyla doldurun ve üzerine kalınca bir şekilde ahududu karışımını dökün.
  8. Nane yapraklarıyla süsleyin ve servis edin.

2. Krem Karamel

sağlıklı tatlılar

Krem karamel genelde çok fazla kalori ve karbonhidrat içerir, ancak bu tarifini vereceğimiz sağlıklı bir versiyondur. Sonuçta, bütün aile için yapabileceğiniz pişmanlık uyandırmayacak sağlıklı tatlılar gibisi yok.

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 2 çorba kaşığı bal (50 g)
  • 4 yumurta akı
  • 2 çorba kaşığı vanilya (30 ml)
  • 2.5 bardak yağsız süt (450 ml)
  • 1 çay kaşığı stevya (5 ml)
  • Çeyrek bardak su (50 ml)

Hazırlanışı

  1. İlk önce yumurtaları ve yumurta beyazlarını bir kasede çırpın. Köpüklendikten sonra, bal ve vanilyayı ekleyin.
  2. Sonra sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Bir kalıp alın ve tatlının yapışmaması için üzerine bir miktar buğday unu ya da pirinç unu serpin. Karışımı kalıba dökün.
  4. Daha sonra krem karameli yaklaşık 30 dakika boyunca 180 °C’de fırında pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir bıçak ya da kürdanla yoklayın.
  5. Daha sonra, orta ateşte bir tencerede stevya ile suyu karamel haline dönene ısıtın. Altın rengine dönmelidir.
  6. Unutmayın, bu şeker değil, bu yüzden rengi ve dokusu biraz farklı olacaktır.
  7. Son olarak, krem karameli kalıptan çıkarın ve karameli üstüne dökün.
  8. Krem karamelinizin tadını çıkarın!

3. Çikolata ve Tatlı Patatesli Muffin

Hem sağlıklı kalıp hem de lezzetli keklerin tadını çıkaramayacağınızı kim söyledi? Çikolatanın kaloriler ve karbonhidratlarla eş anlamlı olduğuna ikna edildik, ancak bunların hepsi çikolatanın türüne ve ne kadar yediğinize bağlı.

Bitter çikolata kullanırsanız sizde pişmanlık uyandırmayacak sağlıklı tatlılar elde edebilirsiniz.

Malzemeler

  • Yarım bardak tatlı patates (100 gr)
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu (15 g)
  • 1 su bardağı yulaf (100 g)
  • Çeyrek su bardağı yağsız süt (62 ml)
  • 1 adet orta boy rendelenmiş bitter çikolata (150 g)
  • 2 yumurta
  • İki çorba kaşığı vanilya özü (30 ml)
  • 2 çorba kaşığı bal (50 g)

Hazırlanışı

  1. İlk önce tatlı patatesleri bir tavada kaynatın.
  2. Yumuşadıklarında, ateşten alın, süzün ve ezin.
  3. Ardından yumurtaları, kabartma tozunu, sütü ve yulafı ekleyin. Topaklanmaması için iyice karıştırın.
  4. Sonrasında, balı ve vanilya özünü dökün. Bu şekilde oldukça yoğun bir hamur elde edeceksiniz.
  5. Daha sonra, kek kalıplarını unlayın ve hamuru her bir kalıba ayrı ayrı yerleştirin. Her birinin üzerine biraz bitter çikolata rendeleyin.
  6. Son olarak, hazırladığınız kalıpları yaklaşık 170 °C’de 20 ila 30 dakika kadar fırınlayın.
  7. Ardından fırından alın ve soğumaya bırakın.

Bu sizi pişman etmeyecek tatlıların tadını çıkarın!

Huang, Y., & Wu, J. (2016). Food pleasure orientation diminishes the “healthy = less tasty” intuition. Food Quality and Preference. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2016.07.007

Forwood, S. E., Walker, A. D., Hollands, G. J., & Marteau, T. M. (2013). Choosing between an Apple and a Chocolate Bar: The Impact of Health and Taste Labels. PLoS ONE. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0077500