Tuzun Böbreklere Etkisi ve Böbrek Temizliği

Vücudunuzdaki aşırı tuzdan arınmak için sürekli vücudu nemli tutmanız gerekir. Günde en az sekiz bardak su içmeye çalışın.
Tuzun Böbreklere Etkisi ve Böbrek Temizliği

Son Güncelleme: 24 Şubat, 2022

Tuz yemeklerde o kadar sık kullanılan bir malzemedir ki tuzsuz yemek yapmayı düşünmek neredeyse imkansızdır. Peki insanlar neden bunu yapıyor? Çünkü tuz yemeklerin tadını arttırır ve yemeklerden aldığınız zevki de geliştirir, ama tuzun böbrek için oluşturabileceği zararı biliyor muydunuz?

Tuzdan en çok zarar gören organlar böbreklerdir. Unutmayın böbrekleriniz günde 5 litre kanı filtreleme ve temizleme görevini üstlenmektedir, böylece hastalıklara ve hatta ölüme yol açabilecek toksinlerin ve atıkların birikmesini önler ve bunların vücuttan atılmasını sağlarlar.

Gelin sürekli tuz tüketiminin sonuçlarına daha yakından hep beraber bakalım ve durumu inceleyelim.

Tuzun böbrek sağlığı üzerindeki etkileri nelerdir?

böbrek şeması

Sizlere iyi bir öğüt vermekle başlayacağız: Bugün mutfağınızdaki tuzu halen yemeklere tat verebilecek ve yemeklerden aldığınız zevki arttırabilecek diğer malzemelerle değiştirin. 
  • Hardal
  • Kavrulmuş sarımsak, sarımsak tozu
  • Soğan tozu
  • Soya soyu (düşük sodyum)
  • Limon suyu
  • Kara biber
  • Kekik, dağ kekiği
  • Maydanoz
  • Zencefil
  • Kimyon
  • Fesleğen
  • Zerdeçal
toz zerdeçal

Zerdeçal başlı başına bir çok yemeğin içinde tuz yerine kullanılabilir. Yukarıda bahsettiğimiz her alternatif belli başlı yiyeceklerde kullanılabilir, ayrıca da size söz veriyoruz, bu yeni tatları çok seveceksiniz ve beslenme biçiminizi değiştirme konusundaki tutumunuzda başarılı olacaksınız.

Sizlere sadece tuz tüketiminizi azaltmayı önermiyoruz – tuzu kullanmayı tamamen bırakmalısınız.   Unutmayın gündelik olarak tükettiğiniz ve içerisinde sodyum olan başka şeyler de vardır, ve bu kaynaklar tek başına böbrekleriniz için 3 ila 5 gram arasında eleme, filtreleme ve temizleme konusunda büyük yardımcıdır.

Gelin tuzun böbrek sağlığınız üzerindeki sonuçlarına göz atalım.

1. Tuz pH derecenizle oynar

Eğer günde beş gramdan fazla tuz tüketirseniz bunlar dokularınızda, organlarınızda ve kan dolaşımınızda birikmeye başlar ve vücudun tamamında asitlenmeye yol açar. Bunu asla aklınızdan çıkarmayın. Daha önce çok kereler vücutta alkali pH bulundurmanın öneminden bahsettik. Asitlenmenin sonuçları aşağıdaki gibidir:

  • Hastalık
  • Kanser riski
  • Kalp ve böbrek problemleri
  • Sıvı tutulumu
  • Kronik yorgunluk
  • Soğuk algınlığı, üşüme ve yorgunluk hissi
  • Konsantrasyon bozukluğu
  • Rahatsızlık, huzursuzluk
  • Hassas, kolayca kırılan tırnaklar
  • Eklem ağrısı
  • Sık sık yaşanan enfeksiyon durumları
  • Alerjiler

2. Tuz kan akışının temizlenme sürecine karışır, engel olur

İçeriğinde çok fazla tuzun olduğu bir beslenme biçimi 40 yaşına gelen insanlarda yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, yüksek vücut yağı oranı, metabolizmada değişiklikler ile ortaya çıkar. Bunların hepsi çok tuz tüketmek ve çok az su içmekten kaynaklanan böbrek problemlerinin belirtileri olabilir.

  • Vücudun %60ı sudan oluşmaktadır. Vücutta çok fazla tuz olduğu zaman bu dokularda ve organlarda birikerek böbreklerin kan akışını düzgünce filtreleyip temizleyememesine yol açar. 
  • Sıvı tutulumu ve bununla beraber gelen sıkıntıları yaşamaya başlarsınız ve toksinler dokularınızın şişmesine sebep olur. Bunlar gibi böbrek problemlerinin ve kan akışında toksinlerin gözlemlenebilir olduğu durumlar aşağıdaki gibidir:
    • Ayaklarda şişme
    • Kronik yorgunluk
    • Üşüme hissi
    • Sıkı ve şişmiş bir karın bölgesi

3. Aşırı derecede tuz böbreklerin yaşlanmasına neden olur

Ne kadar fazla tuz tüketirseniz, böbrekleriniz vücudu temizlemek için bir o kadar fazla çalışmak zorunda kalır ve bununla beraber yetersiz su tüketimi de böbreklerin erken yaşlanmasına sebep olur. Bu sağlığınız için büyük risktir.

4. Aklınızda tutmanız gereken önemli bir bilgi: Tuzun dolaylı etkileri

  • Damar ve atar damar hastalığı olan damar sertliği
  • Romatizma ve eklem yangısı
  • Kalınbağırsak sancısı
  • Saç kaybı
  • Cilt problemleri
  • Sindirim problemleri
  • Kabızlık durumu
  • Aşırı kilolu olmak ve sıvı tutulumu

Aşırı tuzu vücuttan nasıl atabilirsiniz?

su içmek

Aşırı tuzu vücuttan atmanın ana stratejilerinden biri de daha çok su içmektir. Günde 4 ila 8 bardak arası su içmekte fayda vardır. Bazen kulağa ve göze çok fazla gelse de, yanınızda yarım litre su taşıyıp gün içinde yudumlamanız da bu amaca ulaşmanızda bir adımdır. Ayrıca unutmayınız ki günde bir saat egzersiz yapmak da çok faydalıdır. 

Ayrıca aşağıda sizlere tarifini verdiğimiz karışımı da içerek vücudunuzdaki aşırı tuzdan kurtulabilirsiniz. Kesinlikle inanılmaz derecede etkilidir! Göreceksiniz.

Maydanoz tedavisi

maydanoz suyu

Hangi malzemeleri kullanmalı?
  • 50 gram taze maydanoz
  • 1 litre su
  • 1 limonun suyu

Hazırlanışı:

Suyu kaynatın ve maydanozu ekleyin. 30 dakika boyunca demlenmesini bekleyin, sonrasında bir 30 dakika daha dinlendirin. Limon suyunu da ekleyip, sıvıyı süzün. Bir cam şişeye koyun ve bu karışımı gün içinde tüketin.

Her zaman ilk bardağı sabahları boş mideye için ve her öğünden 20 dakika sonra birer bardak daha içmeniz yeterli olacaktır. Bu karışımı her ay üç gün art arda uyguladığınızda kendinizi ne kadar harika hissettiğinizi göreceksiniz!


Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.


  • Öǧütmen, M. B. (2011). Akut böbrek yetmezliǧi. Gogus-Kalp-Damar Anestezi ve Yogun Bakim Dernegi Dergisi. https://doi.org/10.5222/GKDAD.2011.025
  • Behlül, A., Gürsu, M., Şumnu, A., Cebeci, E., Özkan, O., Özlük, Y., … Öztürk, S. (2016). Atipik klinik tabloyla bavuran böbrek tutulumlu multipl miyelom. Turkish Nephrology, Dialysis and Transplantation Journal. https://doi.org/10.5262/tndt.2016.21
  • Mehmet Halis Tanrıverdi, Aytaç Karada, E. Ş. H. (2010). Kronik Böbrek Yetmezli ð i. Konuralp Tıp Dergisi.

Bu metin yalnızca bilgilendirme amaçlı sunulmuştur ve bir profesyonelle görüşmeyi yerine geçmez. Şüpheleriniz varsa, uzmanınıza danışın.