Bu Harika Tarifle Lezzetli Meksika Usulü Karnabahar Pirinci Yapın
Lezzetli karnabahar pirinci yapmak, baştan sona harika bir tada sahip olan bir yemek yapmak anlamına gelir. Bu yemek, damağınızı memnun ederken son derece de sağlıklı olduğu için öne çıkıyor. Ayrıca, diğer malzemelere ek olarak kullanılması da önerilmektedir.
Öyleyse, pilav pişirmek ile ilgili bildiğinizi düşündüğünüz her şeyi bir kenara bırakmaya hazır olun!
Pek çok insan diyet yaparken en bilinen karbonhidratlardan vazgeçer: makarna, pilav, bazı etler, ekmek, vb. Bu leziz Meksika usulü karnabahar pilavı, bu karbonhidratların yerine geçer.
Ayrıca, bu tarif, yeni pirinç tarifleri denediğinizde de idealdir, böylece aynı malzemeleri kullanmaktan sıkılmazsınız. Evet, tenceredeki bildiğimiz beyaz pirinçten bahsediyoruz. Bu sebeple, gözlerinizi dört açın ve alışkın olduğunuz diğer yemeklerden farklı olarak çok besleyici bir yemeğin tadını çıkarmaya hazırlanın.
Pirinç için, tahılın sıcağa karşı direnci nedeniyle yemek yapması ve yumuşak ve yenilebilir olması biraz zaman alır. Ancak, karnabahar çok daha hızlı pişirildiğinden ve pirinçten daha kolay ısınabildiği için farklıdır.
İkisi arasındaki fark, besinlerde ve vücut için sahip oldukları yararlarda gizlidir. Meksika karnabahar pirinci aslında sadece baharatlı bir sebzedir. Öte yandan pirinç, nişastalı bir tahıldır.
Pirinç karbonhidrata dönüşür ve vücut onları yağ yapmak için kullanır (diğer birçok şeyin yanında). Doğal olarak, eğer vücudunuza dikkat etmeye çalışıyorsanız, bu çok fazla egzersiz yapıyor olsanız bile, ne pahasına olursa olsun kaçınmaya çalışmanız gereken bir süreçtir.
Bu nedenle, Meksika karnabahar pirinci sizin için mükemmel bir seçenektir ve diğer yiyecekler için de ara sıcak olarak servis edilebilir. Bu tarif, Meksika kültürünün zengin lezzetlerini gösterir.
Meksika karnabahar pirinç nasıl yapılır
Karnabahar pirinci yapmak için ipuçları
Meksika karnabahar pirincini yapmak için aşağıda çok yardımcı olacak birkaç püf noktasını sizler ile paylaştık. Aklınızda tutmanız gereken bazı önemli noktalar vardır.
İlk seçenek, karnabaharı rendelemek için bir alüminyum rende kullanmaktır (gövdeyi ve siyah noktaları çıkardıktan sonra). Veya daha iyi ve daha düzgün bir şekilde parçalamak için bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz.
Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, sonuçlar mükemmel olacaktır.
Şimdi, evde kendiniz yapabilmeniz için gerekli talimatları göstereceğiz.
Meksika karnabahar pirinç tarifi
Malzemeler
- 1 büyük karnabahar (500 g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (30 ml)
- Bir tutam biber
- 1 çorba kaşığı tuz (15 g)
Hazırlanışı
- İlk önce, kökünü ve karnabaharın üzerinde olabilecek tüm siyah noktaları çıkarın. Unutmayın, pilav görünümünde olmasını istiyorsunuz.
- Ardından, yönteminizi seçin. Bir mutfak robotu kullanmaya karar verirseniz, karnabaharı içine yerleştirin ve pirinç benzeri bir kıvama gelinceye kadar doğrayın.
- Veya, alüminyum rende daha iyi bir seçenek gibi görünüyorsa, tüm karnabaharı dikkatlice rendeleyin.
- Daha sonra karnabaharı zeytinyağlı bir tavaya ekleyin ve 2 dakika orta ateşte ısıtın.
- Çatal veya tahta kaşıkla biraz sote edin.
- Son olarak, ocağın altını kısın, tavanın kapağını kapatın ve 8 dakika daha pişirin, ardından hazır olur.
- Artık karnabahar pirinciniz servise hazırdır!
Meksika sosu
Daha sonra, karnabahar pirinciniz için ideal sosu yapmak adına izlemeniz gereken adımlar bilgi vereceğiz.
Malzemeler
- 2 diş sarımsak
- 1 beyaz soğan
- Pişmiş sebze konservesi (100 g)
- 1 su bardağı domates püresi (250 ml)
- Bir Serrano biberi
- 2 tutam biber
- Kıyılmış kişniş sapı
- 1 çorba kaşığı tuz (15 g)
Hazırlanışı
- Karnabahar pirincinizi soslamak için biraz zeytinyağlı bir tencereye ihtiyacınız olacak.
- İlk önce soğanı ince ince doğrayın. Kişniş ve sarımsak için de aynısını yapın.
- Tava sıcakken salçayı sote edin, karabiber ve tuzu ilave edin.
- Serrano biberini ince bir şekilde doğrayın ve malzemelerin renk verdiğini görür görmez ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırın.
- Son olarak, domates püresini dökün ve 5 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin.
- Bu süreden sonra ocağın altını yavaşa kısın ve sebze konservesini.
- Beş dakika daha pişirin, artık hazırsınız!
