En Az Malzemeyle Yapılan Dört Ev Yapımı Besleyici Tatlı
Şimdilerde, yemek yapmak gibi ev işleri için ayırabileceğimiz zaman her zamankinden daha az. Bu nedenle çok kısa bir sürede hazırlanabilen çok hoş bir liste hazırladık. Bu tarifler ailenizi yemekten sonra nefis bir tatlıyla ya da atıştırmalıkla şaşırtmak için harikadır.
Tarifleri okuyun ve bu leziz olduğu kadar basit tatlıları yapmaya hazırlanın!
1. Çikolatalı puding
Endüstriyel olmayan yüksek kakao oranlı çikolata, sağlığımıza faydalı olacak pek çok iyi şey içerir (elbette aşırıya kaçmadan tüketildiğinde).
- Çikolata, vücut için harika bir enerji kaynağı olan magnezyum açısından zengindir.
- Kakao, (“mutluluk hormonu” olarak bilinen) serotonin üretimindeki temel amino-asit olan triptofan içerdiği için mutluluk hissi sağlar.
- Zengin bir antioksidan ve flavonoid kaynağı olmasının yanında, kakao yüksek miktarda çözülebilir lif içerir, cildi yeniden canlandırır ve kan dolaşımını iyileştirir.
Çikolatanın faydalarını öğrendiğinize göre, çikolatalı pudingi nasıl hazırlayacağınıza geçebiliriz.
Malzemeler
- 1 muz
- Yarım bardak kakao tozu (75 g)
Hazırlanışı
- Muzu ince dilimler halinde kesin ve miksere yerleştirin.
- Bebek maması kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Ardından, damak tadınıza göre kakao tozunu ekleyin.
- Malzemeler iyice karışana kadar mikserde karıştırın.
- Karışımı küçük kaplara dökün ve en azından 3 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
- Dilerseniz, pudingi çilek ya da pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
2. Çilekli dondurma
Serinletici özelliğinin yanında çilek sağlık için çok fazla faydalı özellik içerir.
- İçerdiği B, C ve E vitaminleri ve lifler, çileği sindirim sistemini düzenlemek için harika bir seçenek haline getirir.
- İçerdiği yüksek miktardaki su sayesinde vücudunuzdaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
- Çilek anti-enflamatuvardır ve kabızlığı azaltmaya ve önlemeye yardımcı olurken bağırsak hareketlerini de düzenler.
Bu leziz ve tazeleyici dondurmayı hazırlayın. Vücudunuza vitamin ve besin sağlarken çilekli dondurmanın keyfini çıkarın.
Malzemeler
- Küp küp kesilmiş bir bardak çilek (150 g)
- 1 bardak yoğun krema (225 g)
- 1 bardak şeker (120 g)
Hazırlanışı
- Çileklerin saplarını ayıklayın, yıkayın ve kesin.
- Çilekleri miksere yerleştirip püre haline gelene kadar karıştırın.
- Mikserdeki çilekleri bir kaseye koyun ve üzerine yoğun krema ile şekeri ekleyin.
- Malzemeleri istenen kıvamı elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı yassı bir kaba dökün ve üstünü streç filmle kaplayın. 4 saat buzlukta tutun.
3. Mangolu mus
- Bu tropik meyve kalsiyum, magnezyum, potasyum ve bakır açısından zengindir.
- Mango bunun yanı sıra, A ve C vitaminleri ile lif de sağlar. Sindirime yardımcı olur, antioksidan kaynağıdır ve kötü kolesterol seviyesini düşürür.
- Mango ayrıca reflüyü önler ve içerdiği K vitamini sayesinde kemikleri güçlendirir.
- Ek olarak, mangodaki oksalat miktarı az, su ve fiber miktarı yüksek olduğu için böbreklerimizi taş oluşumuna karşı korur.
Aşağıda özellikle de sıcak dönemlerde hoşunuza gidecek basitten de basit bir tarif vereceğiz.
Malzemeler
- 1 bardak süt (250 ml)
- 3 çorba kaşığı tatsız jelatin (30 g)
- 1 adet olgun mango
- 1 doğal yoğurt (125 g)
- 2 çay kaşığı şeker (20 g)
Hazırlanışı
- Öncelikle sütü ısıtın.
- Süt kaynamak üzereyken jelatini ekleyin ve jelatin sütün içinde çözünene kadar iyice karıştırın.
- Mangoyu küp küp kesin ve ayrı bir kapta yoğurt ve şekerle karıştırın.
- Karışımı sütün içine ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımı küçük kaplara ya da kaselere koyun ve buzdolabunda 5 saat bekletin.
4. Arroz con leche
Bu tarif, hızlı ve ucuz ev yapımı tatlıların kraliçesidir.
Bune ek olarak, pirinç harika bir enerji kaynağı olduğu ve yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral içerdiği için pek çok fayda sağlar.
İçerdiği düşük miktarda kolesterol sayesinde kalp dostudur. Ayrıca, antioksidan özellikler içerir ve kan basıncını kontrol eder.
Malzemeler
- 4 bardak süt (1 litre)
- ¾ bardak şeker
- 2 çorba kaşığı toz tarçın (20 g)
- 1 bardak beyaz pirinç (200 g)
Hazırlanışı
- Sütü, şekeri ve toz tarçını geniş bir kaba dökün.
- Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Pirinci içinden çıkan su berraklaşana kadar süzgeçte yıkayın: bu adım pirincin içindeki nişastayı çıkarmak için.
- Süt kaynama noktasına ulaştığında (daha önce yıkadığınız) pirinci ekleyin.
- Pirinç sütün içinde emilene kadar tahta bir kaşıkla ara sıra karıştırın.
- 50 dakika boyunca pişirin. Buradaki ipucu pirinç taneleri yumuşayana kadar pişirirken sütün tamamen buharlaşmadığından emin olmaktır.
- Hazır olduğunu hissettiğinizde ocaktan alın; arroz con leche’nizin daha tatlı olmasını istiyorsanız daha fazla tarçın ekleyin.
Dilerseniz servis etmeden önce yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz; bu tatlınıza mükemmel bir tat verecektir.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Tan TYC, Lim XY, Yeo JHH, Lee SWH et al. The Health Effects of Chocolate and Cocoa: A Systematic Review. Nutrients. 2021 Aug 24;13(9):2909.
- Miller K, Feucht W, Schmid M. Bioactive Compounds of Strawberry and Blueberry and Their Potential Health Effects Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Nutrients. 2019 Jul 2;11(7):1510.
- Akter S, Moni A, Faisal GM, Uddin MR et al. Renoprotective Effects of Mangiferin: Pharmacological Advances and Future Perspectives. Int J Environ Res Public Health. 2022 Feb 7;19(3):1864.
- Picas C, Vigatà A. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. Hostelería y turismo. 2011.
