Gastrit İçin Yiyecekler Hakkında Mitler ve Gerçekler

Muhtemelen gastrit hakkında birkaç efsane duymuşsunuzdur. Ama duyduğunuz her şey doğru değildir. Size bilimin bu hastalık hakkında ne söylediğini anlatacağız.

Yazan ve doğrulayan beslenme uzmanı Maria Patricia Pinero Corredor.

Son Güncelleme: 12 Aralık, 2022

Gastrit, midenin duvarlarını kaplayan ve kronik veya akut olabilen mukozanın inflamatuar bir hastalığıdır. Bu nedenle, gastrit için tüketilen yiyecekler ve diyetin ne kadar değişmesi gerektiğine dair birçok efsane ve gerçek var.

Gastrit genellikle aşağıdakiler gibi belirli semptomlara neden olur:

• Midede ağrı ve rahatsızlık; üst karın bölgesinde
• Yemek sırasında ve sonrasında tokluk
• İstemsiz incelme
• Mide bulantısı ve kusma
• İştahsızlık

Çok yaygın olduğu için, insanlar genellikle bu hastalık hakkında önyargılara sahiptir. Bu yazıda gastrit için yiyecekler hakkındaki mitleri ve gerçekleri konuşacağız.

Gastrit hakkında mitler ve gerçekler

Popüler kültürde gastrit hakkında çok şey söylenir. Ama gerçek tektir. Bu yüzden size neyin doğru neyin yanlış olduğunu söylüyoruz.

Efsane 1: Gastrit bir enfeksiyondur

Bu yanlış. Gerçek şu ki, bu hastalığa birçok faktör neden olabilir, ancak ana olanlardan biri bakterilerdir. Helikobakter pilori. Aslında, vakaların % 90’ına neden olur.

H. pylori bakterileri gelişmekte olan ülkelerde yaygındır. Vücutta semptomlara neden olmadan yaşayabilir, ancak ülser, mide kanseri ve gastrit gelişimini de teşvik edebilir.

Gastrit bir enfeksiyon olarak düşünülürken, aslında bir enfeksiyonun sonucu olabilir. Enfeksiyon, vücuttaki patojenlerin istilası ve çoğalmasıdır. Bu durumda enfeksiyon H. pylori ve ortaya çıkan iltihap gastrittir.

Efsane 2: Narenciye yerseniz gastrit olursunuz

Bu da yanlıştır. Turunçgiller asidiktir, ancak kendi başlarına gastrite neden olma yetenekleri yoktur. Sebep olabilecekleri şey mide reflüsü.

Gastroözofageal reflü, hidroklorik asit, pepsin ve safra tuzlarından oluşan mide içeriğinin yemek borusuna çıkarak hasara ve rahatsızlığa neden olmasıdır. Turunçgiller midenin pH’ını düşürerek ve sıvı hareketini uyararak reflüye neden olur.

Efsane 3: Aç kalmak gastrite neden olur

Bu mümkün. Oruç şeklinde beslenmek sıklıkla uygulanırsa mide sularının aç mide ile doğrudan temas etmesine ve mukozanın tahriş olmasına neden olur.

Ek olarak, bu durumda, mideyi daha hassas hale getiren belirli bir miktarda yiyecek alınabileceğinden, durumu daha da kötüleştirebilecek başka bir durum daha vardır. Klasik öneri, bundan kaçınmak için günde 5 küçük öğün planlamaktır.

Efsane 4: Analjezikler ve antibiyotikler gastriti tedavi eder

Bu da yanlıştır. Ne ağrı kesiciler ne de antibiyotikler gastriti tedavi edemez veya yatıştıramaz.

Ağrı kesiciler ağrıya karşı kullanılır. Antibiyotikler ise bakterilerin neden olduğu enfeksiyonlarla savaşmak için kullanılır. Antibiyotikler yalnızca Helicobacter pylori enfeksiyonundan kaynaklanan gastrit varsa reçete edilir.

Gastrit tedavisi için önerilen diğer bir ilaç da antasitler. Bununla birlikte, tedavi edemez, ancak kısa bir süre için semptomları hafifletebilir.

Gastrit için reçete edilenler, mide suyu salgılarının miktarını azaltarak etki eden proton pompa inhibitörleridir. Bu nedenle mide koruyucuları olarak adlandırılırlar.

Gastrit için yiyecek: öneriler

Gastritli insanlar için uygun bir diyet var. İşte bazı beslenme önerileri.

Prensipte gastrit, mukozayı tahriş etmeyen yumuşak bir diyet gerektirir. Gazdan kaçınmak için oturarak yemek yemenin yanı sıra yavaş çiğnemek de etkilidir.

Sıvılar ise küçük yudumlarda alınmalı ve öğünlerde bol miktarda tüketilmemelidir. Hem yiyecek hem de içeceklerin sıcaklığı ılık olmalıdır.

Kahve, çay, alkol ve gazlı içecekler gibi içeceklerden kaçınılmalıdır. Toz biber, hardal ve sirke, tütün, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır.

Önerilen gıdalar

Yenilmesi tavsiye edilen yiyeceklerden bahsetmeden önce, pişirme çeşitlerini netleştirmeliyiz. Izgara, buğulama, fırın veya haşlama gibi basit pişirme yöntemleri olmalıdır.

Aşağıdakiler yenebilir:

• Makarna.
• Pilav
• Patates
• Beyaz ekmek
• Derisiz pişmiş sebzeler.
• Komposto veya konservelerde pişmiş meyveler.

Proteinlerle ilgili olarak, aşağıdakiler tavsiye edilir:

• Yağsız et.
• Balık.
• Yumurta akı.
• Yağsız süt ürünleri ve peynir.

Ölçülü yenebilecek yiyecekler

Aşağıdaki yiyecekler yenebilir, ancak ölçülü olarak:

• Sosisler.
• Çiğ sebzeler.
• Çikolata ve hamur işleri.
• Lif açısından zengin ürünler.
• Kabuklu ve az olgun meyveler.
• Tam yağlı süt, krema ve tereyağı.

İyi yiyin ve iyi hissedin

Bu tür bir diyetin amacı, rahatsızlığınız konusunda kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlamaktır. Bu şekilde bir beslenme uzmanın sunduğu tedavi ile birlikte fayda sağlayacaktır.

Gastritiniz varsa veya semptomlarınız varsa, bir gastroenteroloğa görünmenizi ve hastalıkla ilgili efsanelere inanmamanızı öneririz.