Diyabet ve Tansiyon: Hangi Gıdaları Yiyebilirsiniz?

Hem şeker hem de tansiyon hastasıysanız, bu iki hastalığı da kontrol altında tutmanıza yarayacak besinleri diyetinize eklemeniz oldukça önemlidir.

Birçok insanda diyabet ve tansiyon birlikte görülür; bunun yanında şekerin ve tuzun dahil olmadığı bir diyeti uygulamanın da çok zor olduğunu düşünürler. Bu iki rahatsızlık için de uygun olan sağlıklı bir diyete sahip olmak aslında mümkündür. Eğer sizde de diyabet ve tansiyon varsa, mutlaka okuyun.

Diyabet ve Tansiyon Sorunu Olan İnsanlar için Bazı İpuçları

Doktorunuzun diyetinizle ilgili önerilerine dikkat etmeniz oldukça önemlidir. Bunun dışında hangi yiyecekleri daha az tüketmeniz gerektiğini ya da tümüyle diyetinizden çıkarmanız gereken bir yiyecek olup olmadığını yine doktorunuzdan öğrenebilirsiniz.

Yediğiniz şeylere dikkat etmeniz dışında, diyabet ve tansiyon kaynaklı belirtiler yüzünden günlük işlerinizi yapabilmeniz ve sağlıklı bir hayat sürebilmeniz için edinmeniz gereken bazı belli alışkanlıklar bulunmaktadır. Hatırlamanız gereken bu alışkanlıklar şunlardır:

• Hareketsiz bir hayata sahip olmak ve sigara içmek gibi kötü alışkanlıklardan kaçının. Yüksek oranda şeker içerdiğinden dolayı alkol kullanmayın.
• Salamura edilmiş yiyeceklerle beraber füme etler gibi işlenmiş gıdaları tüketmeyin.
• Yemeklerinizdeki tuz miktarını azaltın ve masanızda tuz bulundurmayın. Bunun yerine yemeklerinizi hazırlarken kekik ve biberiye gibi baharatları kullanın.
• Gün içinde 10 bardak su için (ilk beş bardağı sabah içmiş olun).
• Bir uzmanla birlikte bir yemek planı hazırlayın. Her lokmayı yavaşça çiğneyin ve yemeğinizi bitirmek için kendinize 30 dakika verin.
• Öğünler arasında küçük atıştırmalıklar da olacak şekilde, her altı saatte bir öğünü yiyerek günde üç öğün yemek yemiş olun. Günlük olarak yediğiniz yemeklerin oranlarını ve miktarları ölçün.
• Yaşam tarzınız ve düzeniniz konusunda disiplinli olun. Yemeklerinizi, ruh halinizi veya yaşadığınız herhangi bir belirtiyi kaydetmek için bir defter tutun.
• Tansiyon ve glikoz ölçümünüzü her gün aynı saatte yapmış olun (örneğin kahvaltıdan sonra, öğle yemeğinden önce ya da öğle uykusundan sonra gibi)

Diyabet ve tansiyona sahip kişilerin diyetlerinde neler olmalı?

Bu iki hastalık farklı zamanlarda beraber ortaya çıkabileceğinden dolayı, dengeli bir diyete sahip olmayı alışkanlık haline getirmeniz sizin için iyi olacaktır. Hem diyabetiniz hem de yüksek tansiyonunuz varsa, seçtiğiniz yiyeceklere ve içeceklere dikkat etmelisiniz.

Ancak özellikle dikkat etmeniz gereken husus bu yiyeceklerin miktarlarıdır. Diyetiniz düşük oranlarda sodyum, yağ ve karbonhidrat içermelidir. Bu genel bir kuraldır. Sizin için önemli olan gıdalar ise şunlardır:

Çözünebilen lifler bakımından zengin gıdalar

Bu gıdalar vücutta yağ seviyesinin korur ve tuz yerine de kullanılabilir. Aynı zamanda lifli gıdalar kabızlığı önler, tansiyonunuzu dengelemenize yardımcı olur. Lif ve omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olan gıdalar arasında (diyabeti olan ve yüksek tansiyona sahip kişiler için önerilir) şunlar vardır:

• Tahıllar (tahıl, yulaf, arpa, buğday kepeği, kepekli buğday)
• Kurutulmuş fasulye ve bezelye
• Elma
• Havuç
• Fındık
• Somon
• Keten tohumu yağı
• Tofu (soya peyniri)

Sebzeler

Özellikle hem diyabetiniz hem de yüksek tansiyonunuz varsa, sizin için en iyi diyet, içinde sebze olan olacaktır. Bu yiyecekleri tuzsuz pişirmeniz gerekmektedir (ya da çok az miktarda tuz kullanarak). Sebzeleri en iyi çiğ olarak, buharda pişirerek ya da baharatlarla terbiye ederek tüketebilirsiniz. Bunları yemeği asla bırakmayın:

• Soğan ve sarımsak
• Marul, lahana ve brokoli
• Kırmızı turp
• Pazı ve ıspanak
• Kereviz ve şalgam
• Domates
• Patlıcan

Diyabet ve Tansiyon Sorununuz Varsa Meyve Tüketin

Diyabet hastalarının, içerisinde şeker bulunduğu için meyve yememesi gerektiğine dair yanlış bir bilgi vardır. Muz gibi istisnalar haricinde, aşırıya kaçmadan tüketiyorsanız meyvelerin diyetinizde yer almasının sakıncası yoktur. Bunları yemenizi tavsiye ediyoruz:

• Portakal
• Mandalina
• Greyfurt
• Çilek
• Elma
• Armut
• Karpuz

Balık

Haftada üç gün balık yemeniz sağlığınız için iyi olduğu gibi, eğer yüksek tansiyonunuz ve diyabetiniz varsa sizin için daha da faydalı olacaktır. Balıklar arasında sağlığınız için en iyileri ise soğuk su balığı ya da ”mavi” balık olarak bilinen türlerdir.

Çünkü bu balıklar, içerisinde bulunan omega 3 yağ asitleri sayesinde kalple ilgili yaşadığınız problemlerde size yardımcı olur; vücudunuza vitamin, antioksidan ve mineral sağlar. Balık, hürelerinizi ve organlarınızı iyi bir durumda tutmanıza yardımcı olduğu için tavsiye edilmektedir. Bu balıklardan sizin için en iyileri ise:

• Somon
• Sardalya
• Orkinos
• Ton
• Mezgit
• Mere

Diyabet ve Tansiyon Sorunu Olanlar için Süt ürünleri

Süt ürünleri yüksek oranda kalsiyum içerir ve diğer besinler kadar fazla yağ barındırmaz. Bu sayede bir taraftan kan şekerinizi kontrol altında tutarken, diğer taraftan da fazla kilo almaktan kaçınmış olursunuz. Bu gıdaları tüketmekten çekinmeyiniz:

• Süt
• Peynir
• Yoğurt
• Tereyağı

İşlenmiş ya da donmuş gıdalar konusunda dikkatli olmalısınız, çünkü bu tür gıdaların içerisinde genellikle tuz bulunur. Bunun dışında şeker oranı düşük olan gıdalar konusunda da dikkatli olmanız gerekmektedir; bu gıdalar çok fazla sodyum içerebilir (örneğin kahvaltıda tüketilen yulaf gevreği gibi).

Dışardan yiyecek satın alırken de dikkatli olmalısınız, her aldığınız yiyeceğin mutlaka etiketine göz atın ve içerisinde neler bulunuyor bir bakın. Başlarda bu zaman alacaktır, fakat sonrasında neyi satın alıp almamanız gerektiğini öğreneceksiniz.

Yeni başlayanlar için en iyi tavsiye daha çok sebze ve meyveden oluşan bir diyet seçmeleri olabilir. Mevcut koşullar altında sağlığınıza uygun yiyecekleri en kolay bu şekilde belirleyebilirsiniz.

Ancak unutmamalısınız, sağlıklı yiyecekleri tüketmenin yanında, haftada üç defa da egzersiz yapmanız gerekiyor. Çok zor ya da yoğun bir egzersiz yapmak zorunda değilsiniz.

Diyabetiniz ve yüksek tansiyonunuz olsa bile, iyi bir yaşam sürmek istiyorsanız, bu hareketsiz yaşam biçimini ve kötü alışkanlıkları bir kenara bırakmalısınız. Son olarak, doktorunuzun (ya da beslenme uzmanınızın) tüm önerilerine uymaya dikkat edin.

Beslenme uzmanınıza ya da doktorunuza çok basit olduğunu düşündüğünüz sorularınız olsa bile, bu soruları sormaktan çekinmeyin. Doktorunuz için, yediğiniz yemeklerin bir listesini tutun ve bu yiyeceklerin diyetinize uygun olup olmadığını değerlendirmesini isteyin.