Pancar ve Havuçlu Arındırıcı Smoothie

Pancar ve havuç vitamin bakımından zengindir ve kan dolaşımını destekleyen antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca pancar bağırsak hareketlerini stabilize eder.

Eğer sağlıklı ve faydalı bir içecek önerisi arıyorsanız, size pancar ve havuçtan yapılan arındırıcı smoothie tarifini öneririz.  Yenileyici özellikleri ve harika bir tadının olmasının yanı sıra bu arındırıcı smoothie, düzenli olarak tüketildiğinde kanı temizler ve karaciğeri güçlendirir.

Farkında olmasak da vücudumuz her gün çok miktarda toksine maruz kalmaktadır. Kötü bir beslenme şekli, kullanılan ilaçlar, çevre kirliliği ve hatta stres karaciğerimizin fonksiyonlarını bozan düşmanlardan bazılarıdır.

Öyleyse bugün daha güzel alışkanlıklara başlamaya ne dersiniz? Pancar ve havuçla yapılan bu arındırıcı smoothie tarifini öğrenmeye hazır mısınız?

Pancar, kanı ve karaciğeri temizler

Pancar adeta mucizevi bir yiyecektir. Karaciğeri arındırıp onarır ve kanı temizler. Pancar kesinlikle basit bir sebzeden çok daha fazlasıdır. Aşağıdaki bilgiler bunu kanıtlıyor:

Antioksidan bakımından zengindir

Vücudumuzun sağlığı için antioksidanları bakımından zengin yiyecekler tüketmemiz gerektiğini duymuşsunuzdur. Peki ama antioksidanlar tam olarak ne yapmaktadır? İşte bu sorunun cevabı:

• Erken yaşlanma ile savaşır.
• Hücreleri güçlendirirler. Örneğin, pancar karaciğer sağlığı için temel maddeleri içeren bir besindir.
• Antioksidanlar serbest radikallerin etkilerini durdurur, dokuları korur ve genel sağlığı iyileştirir.
• Kan basıncını düzenlerler.

Pancar antioksidan bakımından en zengin sebzelerden birisidir. Beta-karoten, karotenoid ve flavanoid içerir. Bunlar ona kırmızı rengini veren maddelerdir.

Bu sebze özellikle karaciğer yağlanmasından  muzdarip kişiler için etkili bir arındırıcı görevi görür.

Örneğin, 2012 yılında, New England Journal of Medicine adlı tıp dergisinde yayınlanan klinik bir çalışma, karaciğer yağlanmasından muzdarip kişilerin birkaç ay düzenli olarak pancar suyu tükettikten sonra önemli iyileşmeler gördüklerini ortaya koymuştur.

Buna göre karaciğerdeki yağ ve enflamasyon seviyesi, pancar tüketimiyle birlikte azalmaktadır.

Bu arındırıcı smoothie metabolizmayı aktive eder

Bu pancar ve havuç smoothie’si enerji verici özelliği kendinizi harika hissetmenizi ve kilo vermenizi sağlayacaktır. Güne başlarken veya öğünlerden önce içmek için harika bir içecektir.

• Pancar lif bakımından zengindir. Bu nedenle, bağırsakları besinleri doğru şekilde emmesine engel olan toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.
• Bağırsak hareketlerini iyileştirir.
• Yağ asitlerinin karaciğer hücrelerinde birikmesini önler.
• Pancar metabolizmayı aktive eder ve lenf sisteminin fonksiyonunu en üst seviyeye çıkarır.

Pancar kanı temizler ve kalbi korur

Antik zamanlardan beri, pancar suyu kan sağlığını iyileştirmek ve güçlendirmek için kullanılmakta ve harika sonuçlar vermektedir.

• Pancar, potasyum bakımından zengindir ve hipertansiyonu stabilize etmeye yardımcı olur.
• Kandaki kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürür.
• Pancar suyu besin değeri bakımından çok zengindir, içinde magnezyum, fosfor, folik asit ve A, B ve C vitaminlerini barındırır.

Havucun arındırıcı özellikleri

Hepimiz, havucun göz sağlığını güçlendirdiğini ve bronzlaşmaya yardımcı olduğunu biliriz. Fakat bu sebze aslında bundan daha fazlasını sağlar.

• Düzenli havuç tüketimi düzgün kan dolaşımını destekler.
• Havuçta önemli miktarda A, B, C ve E vitamini, mineraller ve antioksidan bulunur. En önemli özelliği ise bu kök sebzenin neredeyse hiç kalorisinin olmamasıdır!
• Eğer karaciğer hücrelerine bakım yapmak, karaciğerin çalışmasını optimize etmek ve yenilemek için temel bir vitamin varsa, o da kompleks B vitaminleridir. Havuçta bunlardan bol miktarda bulunur. Dolayısıyla, hayvansal ürünler tüketmenize gerek yoktur.
• Aynı zamanda kan ve sinirler için canlandırıcı 2 element olan potasyum ve fosfor bakımından zengindir.
• Havuçtaki ana hücreler provitamin A bakımından zengindir. Bu da kan dolaşımına ulaştığında, retinole dönüşür. Retinol, toksinler tarafından hasara uğramış hücrelerin onarılmasına yardımcı olur.

Havuç ve pancarlı arındırıcı smoothie nasıl hazırlanır?

Malzemeler

• 1 adet orta boy, pişmiş pancar
• 2 adet mandalina
• 2 adet havuç
• 1 bardak su

Hazırlanışı

• Bu smoothie tarifi gerçekten çok basit! Öncelikle havuçları güzelce temizleyip doğrayın. Sonra, mandalina dilimlerini  ayırın (isterseniz doğal portakal suyu da kullanabilirsiniz).
• Pancarı öğütmeyi kolaylaştırmak için 4 parçaya bölün.
• Bütün malzemeler hazır olduğunda, bunları blender içine yerleştirin. Yumuşak, homojen bir karışım haline gelinceye kadar karıştırın, suyu da ekleyip birazcık kıvamını inceltin.

Bu içeceği içmek için en iyi zaman sabahlarıdır. Bu içeceği tükettikçe sağlığınızın güçlendiğini ve enerjinizin arttığını göreceksiniz. Hemen deneyin!