Sarımsak Yemenin Faydaları Nelerdir?

9 Mart, 2019
Sarımsak, içerdiği besinler nedeniyle tüketebileceğiniz en iyileştirici yiyeceklerden biridir. Sağlığınız açısından çok çeşitli faydaları vardır. 

Siz de birinin her sabah sarımsak yemenin faydaları konulu bir konuşma yaptığını duymuşsunuzdur. Büyük ihtimalle bunun çılgınca bir fikir olduğunu düşünmüşsünüzdür. Ancak sarımsak yalnızca yemek pişirmek için kullanılan bir malzemeden daha fazlası ve sağlığımız açısından çok faydalı.

Bu yazıda sarımsak yemenin faydaları neler, bunlardan bahsedeceğiz. Sarımsak, eski çağlardan beri doğal çözümlerin yapımında kullanılıyor.

Çeşitli özellikleri nedeniyle herhangi bir ağrı türünü, enflamasyonu ve hatta kronik hastalığı yatıştırabileceği düşünülüyor.

Kokusu nedeniyle sarımsak yemekten kaçınıyor musunuz? Kokusu bir dezavantaj olabilir ancak sarımsak yemenin avantajları oldukça fazladır!

Sarımsak Yemenin Faydaları

1. İçinde allisin vardır ve iyileştirici faydaları sayısızdır

sarımsak yemenin faydaları

Bir diş sarımsağı dövdüğünüzde, soyduğunuzda, doğradığınızda veya çiğnediğinizde belirgin bir koku ortaya çıkar. Bu kokuyla birlikte allisin olarak da bilinen sülfür (az bir miktar) alınmış olur.

Allisin vücudunuzdaki her organ için faydalı olabilecek güçlü iyileştirici özelliklere sahip bir maddedir.

2. Kalorisi düşüktür ve pek çok besin maddesi içerir

Sarımsak soğan ailesinden gelir ve dünyanın her yerinde bulunur. Bu da pek çok insanın onun besinsel değerinden faydalanabileceği anlamına gelir.

  • Bir diş sarımsakta yalnızca 42 kalori vardır.
  • Kalsiyum, fosfor, potasyum, bakır, magnezyum ve selenyum gibi mineraller içerir.
  • Ayrıca B6 ve C vitamini kaynağıdır.

3. Doğal bir detoks yapar

kase sarımsak

Sarımsak toksinlerden, bakterilerden ve parazitlerden arındırır. Bu, karaciğeriniz için yararlıdır. Orada az miktarda bulunan tüm metalik elementler temizlenir. Buna civa ve ilaçlarda yer alan bazı kimyasallar da dahildir.

Sağladığı vitaminler sayesinde karaciğerin işlevlerini destekler ve yağlı karaciğer hastalığıyla savaşmaya yardımcı olur.

Bunu da okuyun: Detoks Diyeti İçin 5 Lezzetli Smoothie

4. Pek çok hastalığı önler

Sarımsak, harika bir antioksidan kaynağıdır. Küçük bir miktar yemek bile yaşlanmaya neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olmasına yeter.

Sonuç olarak sarımsak oksitlenmeye karşı çok etkilidir.

  • Her gün bir diş sarımsak yemenin nöronal sistemin bozulmasını önlemeye yardımcı olması mümkündür. Bu da bunama, Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkları önlemeye de yardımcı olabileceği anlamına gelir.

5. Kalp sorunlarıyla karşılaşma riskini azaltır

elinde kalp tutan doktor

Bildiğiniz gibi kolesterol ne dostunuzdur ne de düşmanınız. Bir iyi bir de kötü kolesterol vardır. Basit bir şekilde ifade etmek gerekirse sağlıklı olmak size kalmıştır.

İşte sarımsak yemenin faydaları listesinde yer alan bir diğer önemli madde.

  • Her gün bir diş sarımsak yemek kolesterol ve trigliserit seviyesini ve kalp sorunlarına yol açabilen diğer faktörleri azaltacaktır.

6. Kadınların kemiklerini güçlendirir

Sarımsak yemek kadınların kemikleri için faydalıdır. Bunun nedeni kadınların cinsel hormonu olan östrojeni artırmaya yardımcı olmasıdır.

Böylece kadınların kemikleri güçlenir ve osteoartrit gibi hastalıkların önüne geçilebilir.

7. Hipertansiyona iyi gelir

doktor hasta tansiyon ölçüm

Artık sarımsağın sağlığımız açısından paha biçilemez değere sahip bir yiyecek olduğunu anlamışsınız.

Size yalnızca her gün çok az miktarda sarımsak tüketerek savaşabileceğiniz bazı hastalıklardan bahsettik. Ancak sarımsağın sağlık açısından en önemli faydalarından biri hipertansiyonu kontrol etmesidir.

Unutmayın: Hipertansiyonunuz varsa önce bir doktora gitmeli ve onun tavsiyesine uymalısınız.

Elbette yalnızca sarımsak yemek bu durumu iyileştirmeyecektir ancak çok yardımcı olacaktır.

Şimdi size sarımsağı hipertansiyonla savaşmak için kullandığınızda yararlanabileceğiniz iki yöntem önereceğiz:

Sarımsak ve Yağ

Burada amaç birkaç diş sarımsağı zeytinyağının içinde öğütmektir. Hafif tuhaf bir karışım gibi görünebilir ancak tadının kötü olmayacağından eminiz.

Malzemeler

  • 20 diş sarımsak (soyulmuş)
  • 5 bardak zeytinyağı (1 litre)

Araç Gereç

  • 1 adet cam şişe

Hazırlanışı

  • Her bir diş sarımsağı ikiye bölün.
  • Yağın tamamını bir cam şişenin içine dökün ve sarımsak parçalarını içine atın.
  • Tüm özelliklerinin aktif hale gelmesi için karşımı üç hafta boyunca bekletin.
  • Hazırladığınız bu karışımı bir dilimin ekmeğin üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
  • Bunu sabah atıştırmalık olarak yemeyi deneyin. Kısa zamanda iyi sonuçların ortaya çıktığını göreceksiniz.

Sarımsaklı İnfüzyon

Bu, tarih boyunca kalp sağlığını sürdürmek için kullanılmış lezzetli bir çaydır.

Malzemeler

  • Bir diş sarımsak, dövülmüş
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil (5 g)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (15 ml)
  • Bir bardak su (250 ml)
  • 1 yemek kaşığı bal (25 g)

Hazırlanışı

  • Suyu kaynatın, sarımsağı, zencefili ve balı içine ekleyin.
  • 20 dakika boyunca pişmeye bırakın. Süzün ve kalan sıvıyı aç karnına veya öğle yemeğinden önce için

Artık sarımsak yemenin faydaları ile ilgili pek çok bilgiye sahipsiniz.

Sağlığınız ve vücudunuz size bağlıdır. Kendinize ve ailenize iyi bakın!