Şekersiz Armutlu Turta Nasıl Yapılır?

Geleneksel elmalı turta, hem sağlıklı hem de lezzetli olan meyveli tatlıların çok iyi bir örneğidir. Bu geleneksel tarifin, şekersiz armutlu turta gibi farklı çeşitleri de vardır.

Şekersiz armutlu turta, çok leziz, ekonomik ve yapımı oldukça basit bir tatlıdır. Ayrıca çocuklar, hamile kadınlar ve şeker hastalarının sağlıklı bir tatlıdan da keyif alabilmelerini sağlayan harika bir alternatiftir. Ve tabii ki yemek listesine sağlıklı tariflerin eklenmesi, tüm ailenin sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmesini sağlar.

Ev yapımı şekersiz armutlu turta tarifi

Herhangi bir markette kolayca bulabileceğiniz ekonomik malzemelerle evde şekersiz armutlu turta yapabilir ve bu sağlıklı tatlıyı hem özel bir yemek hem de atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Tarifi denemek ister misiniz?

Şekersiz armutlu turta için malzemeler

• 6 adet armut
• 2 adet yumurta
• 3 yumurtanın beyazı
• 1 su bardağı un (200 gram)
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu (15 gram)
• İtalyan loru (ricotta peyniri) (350 gram)
• 1 yemek kaşığı tatlandırıcı
• 1 tutam tuz
• Rendelenmiş limon kabuğu(isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

• İlk olarak ricotta peynirini rendeleyin ve bir kaseye koyun.
• Ardından yıkanmış armutları ince dilimler halinde kesin ve kasedeki peynir ile birleştirin.
• iki yumurtayı ayrı bir yerde çırpın ve karışıma ekleyin.
• Tatlandırıcıyı ekleyin.
• Eğer limon kabuğu rendesi ve tarçın kullanmak istiyorsanız onları da karışıma ekleyin.
• Son olarak unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Daha sonra farklı bir kapta üç yumurtanın beyazını koyu bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Kıvamın bozulmaması için malzemeyi bir kaşık yardımıyla karışıma ekleyin.
• Hazırlanan karışımı bir fırın tepsisine koyun ve 160 derecede 30 dakika boyunca pişirin.
• Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve turtayı kalıptan çıkarın.

Şekersiz armutlu turta: Diyet versiyonu

Daha hafif bir şekersiz armutlu turta da bir diğer harika seçenektir. Normal tariften bazı malzemeleri değiştirerek çok kısa bir sürede yapılabilir. Herkesin tadına bakmak isteyeceği 8 kişilik bir turta!

Malzemeler

• 1 su bardağı tam buğday unu (200 gram)
• Yarım su bardağı yulaf (100 gram)
• 2 tutam buğday unu
• 1 adet yumurta
• ¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı (50 gram)
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• ¼ su bardağı un (50 gram)
• Yarım su bardağı tatlandırıcı (yapay tatlandırıcı ya da bal)
• 1 çay kaşığı tarçın tozu (7 gram)
• 1 yemek kaşığı limon suyu (20 ml)
• 3 armut

Hazırlanışı

• İlk olarak turtanın tabanı için bir hamur yapmalısınız.
• Tam buğday unu, yulaf ve hindistancevizi yağını bir kaba dökün.
• Tüm malzemeleri karıştırın.
• Daha sonra yumurta ve vanilya esansını ekleyin.
• Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Hamurunuzu pişirmek için kullanacağınız tepsi veya kaba yayarak yerleştirin ve bekletin.
• Hamurunuz beklerken diğer yandan geri kalan unu, tatlandırıcı ve tarçın tozu ile birlikte başka bir kapta karıştırın.
• Sonrasında armutları ince dilimler halinde ya da jülyen şekilde doğrayın.
• Dilimlenmiş armutların üzerinde limon suyunu gezdirin.
• Hazırladığınız armutları ve toz karışımı hamurun üzerine dökün.
• 30 dakika boyunca fırında pişirin.
• Turtanız soğuduktan sonra yenmeye hazır, afiyet olsun!

Elmalı armutlu şekersiz turta versiyonu

Meyveli turtalar çok sağlıklı tatlılardır ve çocukların meyve yemesini sağlamanın çok akıllıca bir yoludur. Armutlu turtaya elma eklemek onu çok besleyici, cazip ve doğal bir meyve karışımına dönüştürür, sonuç şaşırtıcı derecede güzeldir.

Malzemeler

• 2 adet armut
• 1 adet elma
• Yarım su bardağı süt (100 gram)
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı un (100 gram)
• Kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı (40 gram)
• 1 yemek kaşığı tatlandırıcı

Hazırlanışı

• İlk olarak, yumuşak bir karışım elde edinceye kadar yumurtaları, tatlandırıcıyı ve tuzu bir kapta çırpın.
• Daha sonra kremsi bir yapıya gelene kadar tereyağını eritin.
• Süt ve eritilmiş tereyağını karışıma ekleyin.
• Kabartma tozunu ve unu, hazırladığınız karışıma ekleyin ve hepsini pürüzsüz bir krema haline gelene kadar karıştırın.
• Ardından elmayı dilimleyin ve fırın tepsisinin tabanına yerleştirin.
• Hazırladığınız karışımın yarısını elmaların üstüne dökün.
• Armutları kesin ve döktüğünüz karışımın üzerine dilimleri dağıtın.
• Karışımın geriye kalan diğer yarısını armutların üzerine dökün.
• 180 derecede 30 dakika pişirin.
• Bir kürdan ile delerek turtanın kuru olduğundan emin olduktan sonra fırından çıkarın.
• Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Meyveli yiyecekler her zaman daha sağlıklı ve ilgi çekicidir. Ayrıca gördüğünüz gibi armut ya da elma ile lezzetli bir tatlı elde etmek için şeker eklemeye gerek yok.