Tavuksuz Protein Deposu 3 Kolay Yemek Tarifi
Dengeli beslenmek ve özellikle proteinin bakımından zengin yiyecekler tüketmek oldukça önemlidir. Protein, insan hayatı için oldukça önemlidir çünkü vücuttaki enerjiden yararlanmaya, glikoz seviyelerini azaltmaya ve kas kütlesini arttırmaya yardımcı olur. Ancak bunun tek yolu tavuk tüketmek değildir. Tavuksuz protein deposu olan yemek tariflerini keşfetmek için okumaya devam edin!
Tavuksuz Protein Deposu 3 Kolay Yemek Tarifi
Tavuk protein kaynağı olarak bilinen bir besindir ancak herkes tavuk yemekten hoşlanmıyor. Ayrıca, haftada iki veya üç kez tükettikten sonra insanlar tavuğun tadından bıkabiliyor.
Tavuğun tadını değiştirmek için farklı tarifler deneyebilirsiniz ancak bunun dışında tavuk içermeyen ve protein bakımından zengin olan başka alternatiflere de yönelebilirsiniz.
1. Yoğurt soslu nohut
İlk tarif, protein bakımından zengin iki bileşen içerir. Nohut, vejetaryen diyetlerinde ete alternatif olarak kullanılan en iyi yiyeceklerden bir tanesidir. Bu tarifte nohudu yoğurtla birleştirerek kremsi bir doku elde edeceğiz.
Malzemeler
- Bir fincan pişmiş nohut (220 gr)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu (5 gr)
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş (30 gr)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (16 gr)
- Tatlandırmak için biber ve tuz
- 1 adet orta boy sarımsak (doğranmış)
Sos için Malzemeler
- 1 bardak yoğurt (100 gr)
- 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş (15 gr)
- 1 yemek kaşığı soya sosu (15 ml)
- Tatlandırmak için biber ve tuz
Yapılışı
- Önce zeytin yağını bir tavada ısıtın.
- Daha sonra tuzu ve kimyon tohumu ekleyip soteleyin.
- Kimyonu ekledikten bir dakika sonra biberi ekleyin.
- Ardından, nohutları da ilave edin ve bütün malzemeleri iyice karıştırın ve altını kapatın.
- Sos için, küçük bir kasenin içerisinde dört malzemeyi de birleştirin.
- Nohudu üzerinde yoğurt sosuyla birlikte servis edin.
Bu tarifin yanında kızarmış ekmek ya da cips yiyebilirsiniz. Sadece fazla yememeye dikkat edin, bu yalnızca çok fazla kalori almanıza neden olur. Bu tarifin yanında sebze de tüketebilirsiniz.
Ayrıca bakınız: Nohut ve Kinoa ile Kolay Köfte Tarifi
2. Sebzeli ve taze ton balıklı salata
İkinci tarifte ton balığının keyfini çıkarın. Genellikle konserve ton balığı tüketiliyor ancak bu tarifte size taze ton balığı almanızı öneriyoruz. Ucuz bir balık olmasının yanı sıra, her zaman tükettiğiniz sebzelere yeni bir dokunuş kazandıracak farklı bir lezzete sahiptir.
Malzemeler
- 1 adet taze ton balığı filetosu
- 5 adet brokoli parçalası
- 5 adet karnabahar parçası
- ¼ orta boy patlıcan
- Şerit şerit doğranmış 1 adet havuç
- 1 adet doğranmış kabak
- ¼ kırmızı soğan
- 1 adet dövülmüş küçük sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (48 gr)
- 1 yemek kaşığı soya sosu (15 ml)
- Tatlandırmak için biber ve tuz
Yapılışı
- Ton balığı filetosunu bir tavada bir çay kaşığı zeytinyağı ile pişirin.
- Başka bir tavada, iki çay kaşığı zeytinyağını kızdırın ve pişene kadar sebzeleri soteleyin.
- Ton balığını küçük parçalar halinde doğrayın ve sebzelerin olduğu tavaya ekleyin.
- Tuz, biber ve soya sosunu ekleyin.
- Sebzelerin yemek pişmesini bekleyin ve servis edin.
Bu sebzeli salata kahvaltı için ya da hafif bir atıştırmalık olarak idealdir. Ancak tuz kullanırken dikkatli olmanızı öneriyoruz.
Bu yazımızı da okuyun: Omega 3: Yağlı Balıktan Başka Yiyecekler
3. Karides tozu ile hazırlanan tavuksuz protein deposu patates topları
Bu patates topları, tavuk kullanmadan hazırlayabileceğiniz bir diğer tavuksuz protein deposu yiyecektir. Siz ve çocuklarınız tadını çok seveceksiniz.
Karides tozu herhangi bir büyük süpermarketten kolaylıkla satın alınabilir. Ya da eğer sizin için daha pratik olacaksa evinizde karidesleri kurutarak toz yapmak için öğütebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı karides tozu (30 gr)
- Daha önceden tuzlu suyla haşlanmış 4 adet orta boy patates
- ¼ orta boy soğan (doğranmış)
- Sprey yemek yağı
- İnce doğranmış 1 dal kişniş
- Tatlandırmak için biber ve tuz
Yapılışı
- Pişmiş patatesleri ezerek pürüzsüz hale getirin.
- Soğan, kişniş, tuz ve karabiberi ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir kaşıkla, küçük porsiyonlar halinde patatesleri alın ve çapı yaklaşık 5 cm olan topları yapın.
- Bir tavada bir miktar yağı ısıtın ve ısındığında patates toplarını koyun.
- Toplar kahverengi olana kadar her tarafını pişirin.
Bu patates toplarını salata ile servis yapabilirsiniz. Yoğun günlerde ve yaz akşamlarında, yapılışı çok kolay olan bu patates toplarını hazırlayabilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Bunun yanı sıra iş yerinde de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Bu toplara sos da ilave edebilirsiniz ancak soslarınızı yoğurtla hazırlamaya özen gösterin ve hazır satılan soslardan uzak durun.
Bu tarifleri beğendiniz mi? Deneyecek misiniz?
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Assays, P. (1975). Protein Assays. Work. https://doi.org/10.1016/B978-012084562-0/50069-2
- Structures, P. (2002). Proteomics: prediction of protein structures. In An Introduction to Computational Biochemistry. https://doi.org/10.1016/j.bbapap.2006.08.002
- Guide, P. P. (2011). Protein Preparation Guide. Molecules. https://doi.org/10.1007/bf01969921
- Zongker, D. (2007). Chicken Chicken Chicken. Chicken Chicken. https://doi.org/10.1002/0471684228.egp02127
- Oakley, B. B., Lillehoj, H. S., Kogut, M. H., Kim, W. K., Maurer, J. J., Pedroso, A., … Cox, N. A. (2014). The chicken gastrointestinal microbiome. FEMS Microbiology Letters. https://doi.org/10.1111/1574-6968.12608