Yaban Mersini Reçeli ile Cheesecake Tarifi

· 14 Temmuz, 2017

Akşam yemeğinde misafirleriniz mi olacak? Onları sağlıklı bir tatlıyla şaşırtmak mı istiyorsunuz? Bu yaban mersinli cheesecake tarifi kolay olmanın yanı sıra, insanların tatlı ihtiyacını tatmin eder ve aşırı şeker ya da işlenmiş gıdalar tüketmek istemeyenler için uygundur.

Bu tarife dikkat edin, çünkü her şeyine bayılacaksınız: Yoğurt ve yaban mersinli cheesecake. Böylece lezzetli, tatlı ve sağlıklı alternatifleri rahatça tercih edebilirsiniz. Bugün deneyin!

Yaban mersininin faydaları

yaban mersini taneleri

Bu meyvenin şekeri azdır ve sıvı tutulumu ile mücadele ediyorsanız mükemmel bir seçenek olabilir. Yaban mersini ile yapılan bir tatlıyı tercih ederek, sadece işlenmiş tatlılardan uzak durmayacak; üstelik süper gıdalardan birini tüketmiş olacaksınız. Yaban mersini reçelinin 100 gramında 195 kalori vardır.

Şimdi, yoğurt ve yaban mersini reçeli ile hazırlayacağınız lezzetli bir cheesecake tarifi paylaşacağız. Tadan herkes bayılacak! Aşağıda verdiğimiz oranlar 8 porsiyon içindir, bundan daha az ya da çok konuğunuz varsa tarifi ona göre uyarlayabilirsiniz.

Ayrıca şunu okuyun: Stresi azaltan 9 gıda

Yaban mersini reçeli ve yoğurtlu cheesecake tarifi

Bu cheesecake tarifi için gereken malzemeler

Graham krakerli tabakayı hazırlamak için:

  • 200 gram graham kraker
  • 80 gram tereyağı

Yoğurt dolgu için:

  • Sade yoğurt (500 gram)
  • 1 su bardağı şeker (200 gram)
  • 1 bardak kremşanti (200 ml)
  • 3 paket jelatin

Yaban mersini reçeli için:

  • En sevdiğiniz reçelden 1 1/2 su bardağı (350 gram)
  • 1 1/2 paket jelatin

Üst tabakanın hazırlanması

dilim kekler

  • Yapmanız gereken ilk şey kek kalıbını yağlamak ve fırın kağıdı ile kaplamaktır.
  • Graham kraker tabakasını hazırlamak için, tereyağını eritin ve Graham krakerleri iyice ezin.
  • Ardından malzemeleri karıştırın.
  • Kalıba döküp iyice bastırın.
  • Sertleşene kadar buzdolabında saklayın.

Yoğurtlu dolgunun hazırlanışı

  • Yoğurtlu dolgu için yapmanız gereken ilk şey, jelatin paketlerini soğuk suyla birlikte bir kaba koymaktır.
  • Başka bir kapta yoğurt, kremşanti ve şekeri iyice karıştırın ve hafifçe ısıtın.
  • Jelatini ılık karışıma ekleyin ve kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika karıştırın.
  • Bu dolguyu Graham kraker tabakasının üzerine dökün ve soğumasına izin verin.

Üst malzemenin hazırlanması

  • Bunun için yapmanız gereken tek şey yaban mersini reçelini eklemektir.
  • Düşük sıcaklıkta ısıtın, jelatini reçele ekleyin ve ateşten alın.
  • Sonra her şeyi yoğurt dolgunun üzerine dökün ve yerleşmesi için iki saat buzdolabında saklayın.

Hazırsınız! Çok lezzetli bu yoğurt ve yaban mersinli cheesecake’nin tadını çıkarın. Bu muhteşem tatlıyı hazırlamak çok fazla zamanınızı almaz. Hem lezzetli hem de yapımı kolaydır!

Şu yazıyı da ziyaret edin: Ev yapımı yoğurt ve faydaları

Neden yaban mersini ile hazırlanan bir cheesecake tarifi seçtik

yaban mersinli cheesecake

Bu cheesecake’de şeker oranı çok düşüktür, çünkü kullandığımız malzemeler şeker ya da işlenmiş ticari ürünler içermez. Eğer vücudunuzun sıkılığını korumak için tatlılardan ve sevdiğiniz şekerli gıdalardan vazgeçtiyseniz, bu tarif sizin için çok uygun.

Yaban mersini yüksek oranda besin değeri taşır ve nasıl hazırlarsanız hazırlayın, size tokluk hissi verecektir. Yukarıdakilere ek olarak seçtiğiniz ürünlerin kolesterolsüz olmasına dikkat edin; bol lif ve C ile K vitaminleri ile zengin olduğuna emin olun.

Böylece tatlınız ferahlatıcı bir idrar söktürücü olabilir. Yaban mersini ayrıca flavonoid içerir. Bu madde hafızayı güçlendirir ve öğrenme ile bilişsel fonksiyonları geliştirir. Hatta Parkinson ve Alzheimer gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.

Günde bir bardak yaban mersini tüketmeniz önerilir, ama onları doğrudan yemekten hoşlanmıyorsanız, reçelini yaparak ya da tatlılarda ana malzeme olarak kullanarak tadını çıkarabilirsiniz.

Şüphesiz ki, bu çok sağlıklı bir alternatiftir, çünkü yukarıdakilere ek olarak, bu tarif kalsiyum açısından zengin malzemeler de içerir. Bunlar kemik sağlığına çok iyi gelir. Verdiğimiz bu basit cheesecake tarifi, evde kolaylıkla hazırlayabileceğimiz bir tatlıdır.