Zayıflamak için Kinoa Yemek: Yararları Nelerdir?

· 24 Şubat, 2019
Kinoa, sağlıklı bir diyetle birlikte kilo vermenize yardımcı olabilecek yüksek besin değerlerine sahip bir bitkidir. Kinoa yemek, enerjinizi artırır ve açlık hissinizi bastırır.

Kinoa, insanların kilo vermelerine yardımcı olan ve bir süredir kullanılan bir tahıldır. Bu bitkisel besin, yüksek besin değeri sebebiyle “süper besin” grubunun bir parçası haline gelmiştir. Kinoa, aşırı kilo ile mücadele etmenize yardımcı olan önemli bir lif, omega-3 ve esansiyel amino asit kaynağıdır.

Aslında, genel olarak sağlığınıza katkı sağlayacağından dolayı diyetinize eklemeniz gereken, vücuda yüksek enerji veren bir tür tahıldır. Kinoa, düşük kaloriye sahip olması nedeniyle kilo vermeye yönelik uygulanan her diyete uyum sağlayan ideal bir tahıldır. Ek olarak, düşük bir glisemik indeksi vardır ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.

Kinoanın özelliklerinden habersiz birçok insan var. Bu nedenle, bunu diyetinize eklemenin bazı basit yollarını ve temel avantajlarını sizinle paylaşacağız.

Kilo vermek için Kinoa Yemenin Faydaları

kinoa dolu kase

Bazıları tarafından kinua olarak da bilinen Kinoa (Chenopodium quinoa), anavatanı Güney Amerika olan ve dünyanın dört bir yanından binlerce tüketicinin ilgisini çeken küçük bir tahıldır. Şöhretini diğer tahıllarla olan benzerliğinden dolayı almıştır ancak diğerlerinden farkı çok miktarda besin içeren glutensiz bir yiyecek olmasıdır.

Bu yazıyı okumak ilginizi çekebilir: Kilo Vermek için En İyi 3 Tahıl

Kinoa’nın Besinsel Değerleri

Kinoa’nın kilo vermeye yardımcı olmasının nedenlerinden biri, düşük kaloriye sahip olmasıdır. Çok düşük kalorili bir besin olan Kinoa, aynı zamanda vücudunuza gerekli olan karbonhidratları ve proteinleri sağlar. Ayrıca kinoanın her 100 gramında aşağıda sıraladığımız bu değerler bulunur:

  • 12 gram protein
  • 8 gram çözünmez lif
  • 53 gram karbonhidrat
  • 6 gram yağ
  • A, E, C vitaminleri, tiamin ve riboflavin
  • Kalsiyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller

Kinoadaki kalori miktarı, bunu nasıl pişirdiğinize bağlı olarak değişebilir. Tohumlar pişirilirse, her 100 gram için 120 kaloriye eş değer olurlar. Eğer kinoa kabarmış ve kalın ise, aynı miktar için yaklaşık 364 kaloriye denk gelir.

Kilo Vermek için Kinoa Tüketmenin Nedenleri

göbeği olan kadın

Kinoanın besin değerini gözden geçirdikten sonra, neden bu kadar tavsiye edilen kilo vermenize yardımcı olan bir besin olduğunu daha detaylı olarak öğrenmenin vakti geldi. Tüm özellikleri metabolik sağlığınıza yararlı olduğu için diyetinize nasıl bir katkı yaptığından bahsetmiştik, buna ek olarak:

  • Bu tahılda yer alan yüksek miktarda protein ve karbonhidratlar, kilo vermenize yardımcı olmak için en uygun enerji kullanımını sağlamaya yardımcı olur.
  • Kalori bakımından düşük olan ve vücudunuzun elde ettiği enerjiyi daha hızlı yakmasına izin veren bir besindir.
  • Yüksek miktarda diyet lifi sayesinde, iştahınızı kontrol etmek ve kolesterolünüzü düşürmek için idealdir.
  • Enzimleri sindirmenize ve sindirim sorunlarını kontrol etmenize yardımcı olur. Aslında, bazı detoksifikasyon etkileri, vücudun atıkları ortadan kaldırmasına da yardımcı olacaktır.
  • Şekerin enerji kaynağı ile optimize edilmesini sağlar ve bu nedenle kan şekerinizi düşürmeye yardımcı olur.

Bunu okuyun: Az Yağlı Üç Detoks Diyeti

Kilo Vermek için Kinoa Nasıl Yenilir

Diyetler için harika bir seçenek olduğundan dolayı, kinoayı hazırlamanın bir çok farklı yolu vardır. Salatalardan içeceklere ve hamburgerlere kadar, insanların sağlıklı bir kiloyu korumak için düzenli olarak tükettikleri bir besindir.

Kinoayı yemek tariflerinize eklemeden önce, iyice yıkayıp acı tadı ortadan kaldırmak iyi bir fikir olabilir. Bu işlem gayet basittir ve tohumlar temiz olana kadar yapmanız gereken tek şey tüm tohumları bir kaç kere yıkayıp, iyice durulamaktır.

Kilo Vermek İçin Kinoa Sütü

Kilo vermek için bu besinlerin faydalarından zevk almanın alternatif yollarından biri de kinoa sütüdür. Açlık hissini yatıştıran ve canlılık hissini artıran bir içecektir. Her ne kadar sadece kinoa ile yapabiliyor olsanız da, farklı bir tat vermek için biraz tarçın ve vanilya eklemenizi öneririz.
tarçınlı kinoa sütü

Malzemeler

  • 200 gram kinoa
  • 1,5 litre su
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • Bir tutam toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

  • Kinoayı bir kaseye su ile ekleyin ve bütün gece ıslanmasını bekleyin.
  • Ertesi sabah, bir kevgir ile süzün ve taneleri iki bardak su ile bir tencereye koyun.
  • Yumuşayana kadar pişirmek için düşük ateşe koyun.
  • Daha sonra, bunları bir karıştırıcıya ekleyin ve suyun geri kalanıyla birlikte karıştırın.
  • Homojen bir karışım elde edene kadar birkaç kez uygulayın.
  • Sonra süzün, vanilya, tarçın ve bal ekleyin.

Tüketimi

  • Hazırladıktan sonra gün boyunca 2 veya 3 fincan kinoa sütü için.

Kilo Vermek için Kinoa Yemenin Farklı Yolları

Kinoa sütü, aperatif bir şeyler yemek istediğiniz zaman açlığınızı yatıştırmak için iyi bir seçenektir. Bununla birlikte, kinoayı günlük diyetinize dahil etmeyi kolaylaştıracak diğer seçenekler de vardır. Denemekte tereddüt etmeyin:

  • Pirinç ve makarna yerine Kinoa
  • Kinoa ile salata
  • Kinoa çorbası
  • Kinoa ve sebze karışımı
  • Kinoa sebze hamburger
  • Kinoa kurabiyeleri

Aklınızda bulunsun!

Kinoa, besin değerleri sayesinde kilo vermenize yardımcı olabilecek bir besindir. Ancak, bu bir “mucize” besin değildir ve size direkt olarak beklediğiniz sonuçları tek başına vermez.

Etkili bir şekilde kilo vermek için, bu besini dengeli ve düşük kalorili diyetin bir parçası olarak eklemeniz gerekir.

Repo-Carrasco, R., Espinoza, C., & Jacobsen, S. E. (2003). Nutritional value and use of the andean crops quinoa (Chenopodium quinoa) and kañiwa (Chenopodium pallidicaule). In Food Reviews International. https://doi.org/10.1081/FRI-120018884

Vega-Gálvez, A., Miranda, M., Vergara, J., Uribe, E., Puente, L., & Martínez, E. A. (2010). Nutrition facts and functional potential of quinoa (Chenopodium quinoa willd.), an ancient Andean grain: A review. Journal of the Science of Food and Agriculture. https://doi.org/10.1002/jsfa.4158