Bira Mayası: Nedir ve Yararları Nelerdir?

· 12 Şubat, 2016

Bira mayasının harika yararlarından haberdar mısınız? Veya hiç bira mayası denemeye cesaret ettiniz mi? Eğer durum buysa, ve bu faydalı besleyici takviyeyi kahvaltı rutininize henüz eklemediyseniz, kendinizi ikna etmek için bu makaleyi kesinlikle okumalısınız.

Daha iyi ve kaliteli bir yaşam için bira mayasını günün ilk öğününe eklemekten daha iyisi yoktur. Daha da ötesi, bu maya çeşidi, ailenin her üyesi için uygundur! Buna nasıl karşı koyabilirsiniz?

Bira mayası tam olarak nedir?

Henüz bilmiyorsanız bu, bira yapımında kullanılan mayadır. Bunu, içinde alkol olan klasik içecekle karıştırmanız olasıdır; çünkü biliyorsunuz bu içecek tahıl ve malt ile hazırlanır.

Peki, ilk olarak söylemeliyiz ki, bu takviye bir çok sağlık mağazasında ve eczanelerde bulunur. Pahalı değildir ve bir çok yiyecekle iyi gider. Kapsül, likit veya toz halinde bulunabilir; son seçenek en çok önerilendir.

Sizlere bira mayasının aslında bir tür mantar olduğunu söylediğimizde şaşırmayın! Antik çağlardan beri bilinen, vücuda çok faydalı bir maddedir.

Yeterli bir fermentasyon sürecinden sonra oluşur, protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Bira mayasının bizim için yapabileceklerini öğrenmek ister misiniz?

1. Doğal besleyicilerle dolu bir zenginlik

bira mayası saç bakımı

Normalden daha yorgun hissettiğiniz bir dönemden mi geçiyorsunuz? Saçlarınızın döküldüğünü mü fark ettiniz? Ya da tırnaklarınızın normalden daha hassas olup çabuk kırıldığını mı? O zaman sakın çekinmeyin. Sabahları tüketeceğiniz bira mayasıyla kısa sürede kendinizi nasıl da iyi hissettiğinizi göreceksiniz:

  • Her 100 gram bira mayasında yaklaşık 8 gram protein bulunur.
  • B vitaminleri açısından çok zengindir; bunlar saçlara ve tırnaklara bakım için harikadır.
  • Kalp ve damar sağlığı, kan dolaşımı için gerekli hormon ve enzimlerin sentezlenmesine yardımcı olur.
  • Amino asitler, lifler, magnezyum, demir, çinko ve krom gibi mineraller açısından zengindir.

2. Kabızlıktan kaçınmak için

kabızlık bira mayası

Tuvalete çıkmakta zorlanıyor musunuz? Sık sık kabızlık sorunu mu yaşıyorsunuz? Eğer öyleyse, bira mayasının lifler açısından zengin olduğunu hatırlatalım. Bu da bağırsak yollarını düzenlemeye ve kabızlığı aşmaya yardımcı olur. Ek olarak, bağırsak florasını güçlendirir ve ağrılı gaz ve karın şişmesine iyi gelir.

Daha fazlası için: Bira Mayasıyla Saçlarınızın Daha Hızlı Uzamasını Sağlayın

3. Yorgunlukla savaşır ve bize enerji verir

bira mayası ve enerji

Bira mayası iyileşmekte olan kişiler ve özellikle vitamin eksikliği yaşayan çocuklar için çok faydalıdır. Ayrıca kansızlık veya stres kaynaklı yorgunluk yaşadığımızda bize büyük destek olur.

Bu besleyici takviyeyi kahvaltı rutininize eklemekten çekinmeyin. Göreceksiniz, bira mayasının etkileriyle zamanla kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz.

Sabahları bira mayası almayı önermemizin bir nedeni de bu şekilde gününüze daha enerjik başlayabilmenizi sağlaması ve etkilerinin bir kaç saat içinde hemen görülebilmesidir.

Sabahları bira mayasının kullanımı

bira mayasının kullanımı

Bira mayasını almanın en uygu yolu sabahları kahvaltınıza karıştırmaktır. Eğer toz halinde ise vücut daha çabuk asimile eder ve gününüze daha fazla enerji ile başlarsınız. Burada sizlere bu sağlıklı besleyici takviyeyi hayatınıza katmanız için bazı seçenekler sunacağız.

Seçenek 1

  • 30 gram bira mayası, dilimlenmiş erik ve yoğurt.
  • Ispanaklı omlet.

Seçenek 2

  • Bir bardak kahve.
  • 30 gram bira mayası ve bir tutam tarçın ile mikserden geçirilmiş elma.
  • Çavdar ekmeği tostu ve üzerine bir kaç damla zeytinyağı.

Seçenek 3

  • Bir kap yulaf ezmesi ve üstüne 30 gram bira mayası, iki ceviz ve bir kaç çilek.
  • Bir bardak yeşil çay.

Seçenek 4

  • Bir bardak ılık su ile limon.
  • Karışık meyve tabağı: iki çilek, bir armut ve beş üzüm.
  • Üstüne doğal yoğurt ekleyip 30 gram bira mayası serpiştirin.

Seçenek 5

  • Dilimlenmiş haşlanmış yumurta ve bir kaç çeri domates.
  • Bir bardak papaya suyu ile karıştırılmış 30 gram bira mayası.
  • Bir bardak beyaz çay.

Seçenek 6

  • Çavdar ekmeğinden hindi göğüslü sandviç.
  • 30 gram bira mayası ile karıştırılmış bir bardak yulaf suyu.

Seçenek 7

  • Bir bardak kahve
  • Tam tahıllı bir dilim tost ve erik reçeli.
  • Dilimlenmiş elme, iki ceviz ve üzerine serpiştirilmiş 30 gram bira mayası ile biraz tarçın.

Bugün hangisini deneyeceksiniz?

  • Gray, J. V., Petsko, G. A., Johnston, G. C., Ringe, D., Singer, R. A., & Werner-Washburne, M. (2004). “Sleeping Beauty”: Quiescence in Saccharomyces cerevisiae. Microbiology and Molecular Biology Reviews68(2), 187–206. https://doi.org/10.1128/MMBR.68.2.187-206.2004
  • Bosch, D., Johansson, M., Ferndahl, C., Franzén, C. J., Larsson, C., & Gustafsson, L. (2008). Saccharomyces cerevisiae. FEMS Yeast Research8(1), 10–25. https://doi.org/10.1128/AEM.70.11.6816
  • Giaever, G., Chu, A. M., Ni, L., Connelly, C., Riles, L., Véronneau, S., … Johnston, M. (2002). Functional profiling of the Saccharomyces cerevisiae genome. Nature418(6896), 387–391. https://doi.org/10.1038/nature00935