Zerdeçallı Tarifler İle Kilo Verin

Başta Hindistan olmak üzere Asya kıtası, mükemmel bir baharata ev sahipliği yapar. Kilo vermek için son derece lezzetli 3 zerdeçallı tarifimize bir göz atın.

Yazan ve doğrulayan beden eğitimi pedagogu ve beslenme uzmanı Elisa Morales Lupayante.

Son Güncelleme: 25 Ağustos, 2022

Zerdeçallı tarifler oldukça besleyicidir ve kilo vermenize etkili biçimde yardımcı olur. Hatta, zerdeçalın tüketenlere kısa vadeli faydalar sağladığını ispatlayan bilimsel kanıtlar da vardır.

Temel bileşeni, yani kürkümin, sizin için özellikle faydalıdır. Vücudunuzun toksinleri dışarı atmasına ve bu sayede de fazla kiloları sağlıklı bir yolla vermenize yardım eder.

Yediğimiz gıdaların, vücudumuza nasıl etki ettiğini bilmek önemlidir. Örneğin kürkümin, direkt olarak düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol yani kötü kolesterole etki eder.

Öte yandan, pozitif etkileri bununla sınırlı kalmaz. Vücuttaki etkileşimi ile kürkümin, kandaki LDL trigliseritlerini azaltarak pek çok hastalığı önlemeye yardım eder.

Artık, bu lezzetli zerdeçal tariflerinin tadını çıkarmanın ve kilo vermenin vakti geldi. Zerdeçallı tarifler çok lezzetlidir ve hazırlaması kolay olduğu için normal rutininize eklemesi de oldukça kolaydır.

Kilo vermek için zerdeçallı tarifler

1. Kremalı havuç ve zerdeçal çorbası

Bu tarif yapımı kolay olduğu için çok popülerdir. Aynı zamanda kronik inflamasyon, fibromiyalji, artrit ve ilgili hastalıklardan muzdarip insanlar için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler

• Zencefil kökü (5 g)
• 2 frenk soğanı (15 g)
• Tuz (45 g)
• 2 orta boy havuç (65 g)
• Öğütülmüş zerdeçal (35 g)
• ½ su bardağı yağsız süt (75 mL)
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (50 mL)
• 4 su bardağı organik sebze suyu (275 g)

Hazırlık

• Zencefil kökünü rendeleyin.
• Tavayı düşük ısıda ısıtın.
• Zencefil ve zerdeçalı yağsız sütle birlikte ekleyin.
• Havuç hariç tüm sebzeleri ekleyin ve kaynatın.
• Isıyı biraz düşürün ve malzemelerin pişmeye devam etmesine izin verin.
• Soğanları dilimler halinde kesin ve diğer malzemelerle karıştırın.
• Tüm malzemeleri 10 dakika boyunca pişirin.
• Servis yapın ve keyfini çıkarın.

2. Limonlu zerdeçal çayı

Kilo vermek için vereceğimiz zerdeçal tariflerimizin ikincisi, sindirim sistemini düzenlemeye yarar. Ayrıca karaciğerden toksik atımını teşvik eder ve antienflamatuvar özelliklere sahiptir. Çay gibi sıcak içecekleri çok seviyorsanız, kesinlikle bu zerdeçal çayına bir şans vermelisiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı su (200 mL)
• 1 çay kaşığı zerdeçal tozu (15 g)
• 1 yemek kaşığı bal ya da limon suyu (20 mL)

Hazırlık

• Suyu düşük ateşte ısıtın.
• Sonra zerdeçal tozunu ekleyin ve karıştırın.
• Isıyı azaltın ve 15 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
• Süzgeçten geçirin ve fazla zerdeçalın karışımdan süzülmesini sağlayın.
• Biraz soğuması için yaklaşık 5 dakika bekletin.
• Son olarak, tatlı bir dokunuş vermek için bir kaşık limon suyu ya da bal ekleyin.

3. Zerdeçal soslu acımarul salatası

Kilo vermenize yardımcı olmak için tasarlanan zerdeçal tariflerimizin üçüncüsü, salatalar ve sebze sandviçleri için mükemmeldir. Aşağıdaki tarifle bu lezzetli salata sosunu hazırlayabilirsiniz:

Malzemeler

• ½ nar (27 g)
• 1 ½ bardak acımarul (25 g)
• 1 büyük olgun domates (50 g)
• 2 bardak kabuksuz ceviz (50 g)
• 2 yemek kaşığı limon suyu (60 mL)
• 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (90 mL)
• 1 küçük çay kaşığı zerdeçal çayı (25 mL)

Hazırlık

• İlk önce, tüm malzemeleri çok iyi yıkadığınızdan emin olun. Dezenfekte etmek için biraz limon ve sirke kullanın.
• Malzemeler hazır olduğunda büyük bir kaba, tercihen cam bir kaba koyun.
• Acımarulu ve domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
• Narın iç kısmını çıkarın ve domates ile karıştırın.
• Hepsini kabın içine koyun ve hemen cevizleri ekleyin. Karıştırmayı unutmayın.
• Yağ, limon, tuz, biber ve zerdeçalı karıştırılarak salata sosu hazırlayın. Domates suyunu ekleyip karıştırın.
• Salataya nar tanelerini serpin ve zerdeçal sosu ile süsleyin.
• Son olarak, isterseniz, tuz ve karabiber ekleyin ve bu lezzetli salatanın tadını çıkarın!