Bu Lezzetli Ispanaklı Dürümleri Deneyin

Son derece besleyici ve lezzetli ıspanaklı dürüm tariflerini denemek için kolları sıvayın! Yapması hem çok pratik ve hem de çok basit.

Bu yeşil yapraklı sebzenin faydalarından yararlanmanın en iyi yolu, lezzetli ıspanak dürümleri hazırlamaktır. Böylece sebze yemeyi kolaylaştırır. Ayrıca, onları çocuğumuzun yemeklerine bile ekleyebiliriz.

Birçok yeşil yapraklı sebze gibi, ıspanak da bağışıklık sistemine büyük fayda sağlayan demir, kalsiyum ve lif bakımından zengindir.

Ispanak, çiğ veya pişmiş yenebilir. Önemli olan, yemeden önce, hem yaprağı hem de sapı çok iyi yıkamanızdır.

Her türlü yabancı madde ya da böcek ilacı kalıntılarından kurtulmak için, birkaç dakika boyunca sirkeli suya batırmanızı öneririz.

Pişirildikten sonra rengini koruması için, en fazla 5 dakika kaynatılmış suda tuz ile pişirilmelidir. Ispanağın rengi, kanı temizleyen ve toksinleri yok eden klorofil konsantrasyonunun bir ürünüdür. Ayrıca tüketimi de kırmızı kan hücresi üretimini artırır.

Ispanak dürümlerini hazırlamanın 4 farklı yolu

Ispanak doğal bir enerji kaynağıdır, bu yüzden her zaman kilo verme diyetlerine ve çeşitli antrenman planlarına dahil edilir. Çok yönlülüğü onu farklı tariflere dahil etmeyi kolaylaştırır. Devam ederken, çok hızlı ve kolay tariflere bir göz atacağız.

Unsuz ıspanak omleti

ıspanaklı omlet

Malzemeler

  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 4 adet yumurtanın beyazı (200 g)
  • 1 büyük baş ıspanak

Hazırlanışı

  • İlk önce, ıspanağı iyice yıkayın ve yaprakları saptan ayırın.
  • Ardından yaprakları küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Bir blender veya işlemci ile, hafif bir macun kıvamına gelene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
  • Daha önce yağlanmış sıcak bir tavada, kekimsi bir şekle gelene kadar büyük bir kaşık ıspanak karışımını dökün.
  • Bir tarafı iyice pişirin, ardından diğer tarafı pişirmek için çevirin.
  • Pişince, bir tabağa koyun ve tuzlanmış sebzeler veya tavuk dilimleri ile doldurun.
  • Sarmak için, omletin alt yarısını merkeze doğru, sonra da her iki tarafı yukarı doğru katlayın.
  • İstediğiniz veya ihtiyaç duyduğunuz kadar yapabilirsiniz (kişi sayısına bağlı olarak).

Sebzeli ıspanak dürüm

ıspanak dürümü

Malzemeler

  • 1 katı yumurta
  • 1/2 avokado (50 g)
  • 1/2 havuç (10 g)
  • 1 küçük balkabağı (150 g)
  • 1/2 salatalık domates (20 g)
  • 2 büyük ıspanak yaprağı
  • Tuz, karabiber ve zeytinyağı (tat vermesi için)

Hazırlanışı

  • İlk önce, ıspanak yapraklarını iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin. Kabak ve havuçları küçük şeritler halinde kesin.
  • Daha sonra, bir tavaya koyun ve tuz, karabiber ve zeytinyağı ile terbiye edin.
  • Ispanak yapraklarını bir tabağa veya tepsiye serin. Yaprağın ortasına havuç ve kabak şeritlerini yerleştirin.
  • Küçük parçalar halinde doğranmış yumurtayı, avokadoyu ve domatesi ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Bunun için, tercihen organik olanları kullanabilirsiniz.
  • Yaprağın alt kısmını yukarıya doğru katlayın dürüm haline gelinceye kadar içiyle beraber kıvırın. İçindekilerin çıkmasını önlemek için oldukça sıkı olmalılar.
  • İhtiyacınız kadar yapın, servis edin ve keyfini çıkarın.

Proteinli ıspanak dürümü

ıspanak tarifi

Omlet için malzemeler

  • 1/2 bardak süt (150 ml)
  • 2 büyük baş ıspanak
  • 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta veya omleti yapmak için krema (100 g)

İçi için malzemeler

  • 1/2 havuç (10 g)
  • 1 adet salatalık (10 g)
  • 150 g pişmiş tavuk göğsü

Hazırlanışı

  • Ispanağı yıkadıktan sonra, kaynar suda tuz ile 5 dakika pişirin.
  • Süzün, soğumaya bırakın ve kıvamlı bir hale gelene kadar süt ve protein içerisinde ezin.
  • Sıcak bir tavaya, biraz yağ koyun ve omlet yapmak için hazırlanan karışımdan bir kepçe dökün.
  • Altın rengine gelene kadar iki tarafı da pişirin.
  • İçi için salatalığı, havucu ve tavuğu doğrayın. Bunları omletin ortasına koyun ve küçük, kompakt bir dürüm olana kadar sarın.
  • Teknikte uzmanlaştıktan sonra, istediğiniz kadar çok dürüm yapabilirsiniz.

Ispanak rulosu

tabakta dürüm

Malzemeler

  • 1/2 avokado (50 g)
  • 150 g doğal ton balığı
  • 1 adet salatalık (10 g)
  • 2 büyük ıspanak yaprağı
  • Seçtiğiniz bir sos (tuz ve yağ veya salata sosu)

Hazırlanışı

  • Ispanak yapraklarını iyice yıkayın, kurumasını bekleyin ve daha sonra ayrı olarak yayın.
  • Bir ıspanak yaprağına, ton balığının yarısını koyun.
  • Küçük parçalar halinde kesilmiş avokadoyu ve salatalığı ekleyin.
  • Tatlandırmak için biber ve tuz ekleyin.
  • Yaprakları açılmaması için basınç kullanarak sushi gibi sarın.
  • Yuvarlak halinde kesin ve işlemi diğer yaprak ile tekrarlayın.
Bunlar da ilginizi çekebilir