Diyet Napolitano Krem Karamel Nasıl Yapılır?

Şeker yerine stevia ile krem karamel yapmanın mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Bu lezzetli diyet napolitano krem karamel tarifini burada keşfedin!

Hafif, şekersiz bir tatlı yapmak ister misiniz? Bu yazıda size nasıl hafif ve lezzetli Napolitano krem karamel yapılacağını anlatacağız.

Krem karamel direnilmesi zor bir tatlıdır. Aslında hem yetişkinler hem de çocuklar onu sever. Bununla birlikte, en iyi yanı, kalori alımını azaltmak için şekersiz yapabilmenizdir! Bu tarifinde klasik krem karamel kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Diyet Napolitano Krem Karamel Tarifi

Napolitano krem karamel, süngerimsi yapısı ile göze çarpar. Kabarcıklı dokusu bu tatlının ağzınızda erimesini sağlar ve sizi daha çok yemeye davet eder. Bu tarifin yapılışı düşündüğünüzden çok daha kolay. Tüm ailenizi şaşırtacak hızlı ve lezzetli bir tatlı olduğunu göreceksiniz.

Besin özelliklerine gelince, ana karışım süt ve yumurta ile yapılır. Bu tarif için yağsız süt kullanmaya karar verdik çünkü kalorisinin düşük olduğundan emin olmak istiyoruz.

Yağsız süt kalsiyum ve iyot açısından zengin olmasına ve tam yağlı süt ile aynı oranda laktoz ve şeker içermesine rağmen, yağ giderme sürecinde A ve D vitaminlerini kaybettiğini belirtmek önemlidir. Krem karamelinizin bu vitaminleri içermesini istiyorsanız tam yağlı süt kullanın.

Bu arada, yumurtalar besleyicidir. Yüksek kaliteli protein ve tekli doymamış yağ asitleri içerirler. Ayrıca A ve B (B2, B3, B12 ) vitaminleri, folik asit, fosfor, iyot ve selenyum içerirler.

Yoğunlaştırılmış süt yerine ricotta peyniri ve kalori alımını azaltmak ve şeker hastalarına uygun bir tatlı haline getirmek için şeker yerine stevia kullanmaya karar verdik. Elbette dilerseniz şeker yerine stevia kullanabilirsiniz.

10 kişilik Napolitano krem karamel için malzemeler

• 2.5 su bardağı yağsız süt
• 1.25 su bardağı ricotta
• 5 yumurta
• 1 yemek kaşığı stevia tozu
• 2 yemek kaşığı vanilya özütü
• Bitkisel yağ spreyi (yeterli miktarda)

Karamel için malzemeler

• 50 gr sukraloz tozu
• 3 yemek kaşığı su
• Birkaç damla limon suyu

Napolitano Krem Karamelin Hazırlanması

1. Fırını önceden 175 dereceye kadar ısıtın.
2. Yağsız süt, ricotta peyniri ve stevyayı mikser karıştırın.
3. Pürüzsüz bir karışım elde ettiğinizde vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın, ardından harcınızı beklemeye alın.
4. Karameli hazırlayın. Bunu yapmak için, kısık ateşe bir kabı koyun ve sukralozu ekleyin. Karamelize olana dek karıştırın. Ardından ocağı kapatın ve su ile limon suyunu ekleyin. Bu esnada karıştırmaya devam edin.
5. Krem karamel tabağına veya tabaklara bitkisel yağ spreyi sıkın.
6. Karameli ve ardından Napolitano karışımını tabağa dökün.
7. Alüminyum folyo ile örtün ve fırında su banyosu hazırlayın. Bir tepsiye krem karamelinizin 1/3’ünü kaplayacak kadar su dökün ve ardından krem karamel tabağını içine yerleştirin.
8. 175 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Suyun buharlaşmadığından emin olun. Eksilirse biraz daha ekleyin.
9. Krem karameli bir kürdan ile delin, eğer düzgün bir şekilde kabından çıkarsa Napolitano krem karameliniz hazır demektir.
10. Sorunsuz bir şekilde kalıptan çıkarabilmek için soğumaya bırakın.

Bazı fikirler

• Yağsız süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz (aynı miktarda).
• Napolitano krem karamelinizi her çeşit meyve ile süsleyebilirsiniz: çilek, kiraz, orman meyveleri… Ne isterseniz!
• Süt reçeli seviyorsanız, krem karamellerinizin üzerine bir çorba kaşığı dökün!
• Ricotta peynirini yoğunlaştırılmış süt ile değiştirebilirsiniz. Ancak bunun kalori alımını artırdığını bilmelisiniz, çünkü yoğunlaştırılmış süt çok fazla şeker içerir.

Bu diyet Napolitano krem karamel tarifi hakkında ne düşünüyorsunuz? Bugün yapmayı deneyin!