İshale İyi Gelen 3 Çorba Tarifi

· 7 Eylül, 2018
Mide sorunları yaşıyorsanız, sağlıklı yağlar içeren hafif yiyecekler tüketmek son derece önemlidir. Kaybedilen enerjiyi geri kazanmak iyileşmek için önemlidir ve çorba da bunun için iyi bir seçenektir.

Mide hastalıkları her zaman oldukça sinir bozucudur. Huzursuz bağırsak sendromu gibi bir sebepten ya da vücudun dengesini bozan bir şeyden dolayı meydana gelebilen bu hastalıkları iyileştirmek için çorba harika bir seçenektir. Tek bir yemekte hem vücudunuza kaybettiği sıvıyı geri kazandırabilir hem de besleyici maddeler sağlayabilirsiniz.

Çorba, az miktarda sağlıklı yağlar sağlar ve bu da vücuda kaybettiği enerjiyi geri kazandırmaya yardımcı olur. Buna ek olarak, mide hastalıklarından kurtulmak için en ideal seçenek daha hafif, sindirim sistemini zorlamayacak yiyeceklerden oluşan bir beslenme programını benimsemek olacaktır. Bu yazımızda sizinle bazı sağlıklı alternatifleri paylaşacağız.

sebze çorbası

1. Pirinçli havuç çorbası

Mide hastalıklarında tüketilebilecek yiyecekler sınırlı olduğundan, pirinci göz ardı etmemek gerekir. Pirincin oldukça besleyici olması rahatsızlığı hafifletmeye yarayan besin maddeleri içerir.

Malzemeler

  • 1 adet büyük havuç
  • 1 adet küçük soğan
  • ½ bardak pirinç (100 gr)
  • 1 dal kişniş veya maydanoz
  • ½ limon (sıkılmış)
  • 3 bardak tavuk suyu  (750 ml)
  • 1 tutam nane
  • Natürel sızma zeytinyağı
  • 2 adet derisiz ızgara tavuk göğsü (yaklaşık 150 gr)

Yapılışı

  1. Tavuk suyunu bir tencerede ısıtın. Soyulmuş ve küçük parçalar halinde doğranmış havucu ve soğanı da ilave edin.
  2. Kaynamaya başladığında, içerisine pirinci, kişnişi, maydanozu ve naneyi ekleyin.
  3. Kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın, pirincin ve havucun pişmesini bekleyin.
  4. İçerisinden otları ve soğanı çıkarın.
  5. Tuz miktarını arıtın.
  6. Tavuk göğüslerini şeritler halinde kesin ve sadece tuzla tatlandırın. Herhangi bir sos veya baharat kullanmayın.
  7. Tavuk etlerininin üzerine zeytinyağı damlatarak çorbanın üst kısmına koyun ve servis edin. Limon sıkmayı unutmayın.

İshale iyi gelen başka çorba tarifleri

Pirinç gibi noodle da tavuk ve havuçla bir araya geldiğinde, ishale iyi gelen çorbalardan bir tanesidir. Noodle, çiğnemenin ve sindirmenin kolay olduğu bir makarna türüdür.

noodle çorbası

Noodle, kereviz, havuç ve tavuklu çorba

Bu, özellikle evdeki küçük çocuklar için idealdir. Kerevizin mide florasını iyileştirmesi sayesinde, iştahınızı yerine getirerek hızlı bir iyileşme sağlayan bir çorbadır.

Malzemeler

  • 2 adet derisiz tavuk göğüs (120 gr)
  • 2 adet kereviz sapı
  • 3 adet orta boy havuç (doğranmış)
  • 2 adet patates (doğranmış)
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet büyük soğan (ikiye bölünmüş)
  • 4 dal maydanoz
  • 2 bardak noodle (250 gr)
  • 8 bardak su (2 litre)
  • Tuz (tatlandırmak için)

Yapılışı

  1. İki adet tavuk göğsünü sadece bir tutam tuz ile tatlandırın.
  2. Bütün sebzeleri yıkayın ve doğrayın. Daha sonra iki litre su ile birlikte yüksek ateşte bir tencereye koyun.
  3. Tavuk göğüslerini de içerisine ekleyin. En az 10 dakika boyunca kaynatın.
  4. Maydanozları da ekleyin. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  5. Daha sonra, noodleları da ekleyin ve beş dakika daha kaynatın.
  6. Servis ederken, içerisine küçük küçük doğranmış kızarmış ekmek atabilirsiniz. Bu hem çocukların hem de yetişkinlerin hoşuna gidecektir.

Bu yazımızı da okuyun: En İyi Kremalı Sebze Çorbası Tarifleri

Tavuk suyu çorbası

Malzemeler

  • 2 adet tavuk but
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım soğan
  • 1 adet pırasa
  • 2 dal maydanoz
  • 8 bardak su (2 litre)
  • 2 dilim tost
  • Tuz (tatlandırmak için)

Yapılışı

  1. Tavuğu iyice yıkayın ve eğer deride tüyler varsa yakın.
  2. Bütün sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ikiye bölün ve büyük bir tencereye koyun.
  3. Tencereye iki litre su koyun. Ardından, sarımsağı, pırasayı ve maydanozu ekleyin. Son olarak da tavuğu koyun.
  4. Tencereyi yüksek ateşte ocağa koyun. Kaynamaya başladığında ocağı kısın. Tavuk yumuşayana kadar en az 2 saat pişirin.
  5. İçerisine tatlandırmak için tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  6. Servis etmek için tavuk suyunu bir kaseye boşaltın. Üzerine kızarmış ekmek de koyabilirsiniz.

Bu tavuk suyu çorbası midenize çok iyi gelecek iyileştirici etkilere sahiptir. Mide problemlerin yanı sıra içki sersemliği için de iyi bir çözümdür.