Karaciğer Yağlanması: Tedavi için Kahvaltı Seçenekleri

Karaciğer yağlanması yaşıyorsanız aç karnına içilmesi gereken, detoks yapmaya yardımcı, karaciğerinizi koruyan ve güçlendiren 3 çeşit çayı sakın kaçırmayın.

Karaciğer yağlanması günümüzde en yaygın karaciğer hastalıklarından biridir. Bu hastalıktan muzdaripseniz veya çevrenizdeki birisi bu problemle karşı karşıya ise günlük alışkanlıklarınızı iyileştirmenin, en önemlisi de beslenme şeklinizi düzenlemenin hayati önem taşıdığını kesinlikle biliyorsunuzdur.

Biraz kendi çabanız ve bazı uygun gıdalar ile bu enflamasyondan kurtulabilir ve karaciğerdeki yağ göstergesinden uzaklaşabilirsiniz. Karaciğer yağlanması sorununu çözmek ve daha sağlıklı ve kaliteli bir hayata sahip olmak için kahvaltıdan itibaren yediklerinize dikkat etmelisiniz.

Karaciğer yağlanması için neden kahvaltıdan itibaren yediklerimize dikkat etmeliyiz?

Düzgün bir kahvaltı karaciğer yağlanmasını tedavi etmeye nasıl yardımcı olur? Öncelikle, karaciğer yağlanması veya “hepatik steatoz” olarak bilinen bu hastalık, yağ asitlerinin ve trigliseritlerin karaciğerimizde birikmesi demektir. Bu da karaciğer hücrelerinin fonksiyonun değişmesine yol açar ve enflamasyona sebep olur.

Kendi başına tehlikesiz bir hastalık olmasına rağmen, eğer karaciğer yağlanmasını tam tersi sürece dönmesi için gerektiği gibi tedavi etmezseniz, bu problem daha ciddi hastalıklara sebebiyet verebilir.

Tedavi ise sadece beslenme şeklinizi iyileştirmenizden oluşmaz; aynı zamanda “bilinçli” olmanız da gerekir. Yaşam stilinizi değiştirmeli ve en önemlisi de kahvaltınızı daha sağlıklı bir noktaya getirmelisiniz. Neden böyle olduğunu aşağıda size açıklayacağız.

İyi bir kahvaltı 3 fonksiyonu yerine getirir:

Temizleme

İlk görevimiz karaciğerimize detoks yapmak ve onu bütün toksinlerden, yağlardan ve yağ asitlerinden temizlemektir. Çünkü bunlar karaciğerin temel fonksiyonunu değiştirerek enflamasyona sebep olur.

Güçlendirme

Karaciğerimizin en harika özelliklerinden biri kendini yenileyebilmesidir. Bu organımıza yardımcı olduğunuz zaman, karaciğerin yeni, sağlıklı ve güçlü hücreler ve dokular yaratma kapasitesi vardır. Karaciğer antioksidanlarla, enzim üretmeye uygun proteinlerle ve minerallerle kendini yeniler.

Koruma

Karaciğer zayıf ve kötü bir diyete ya da sağlıksız alışkanlıklara en duyarlı organımızdır. Bazı gıdalarda, ilaçlarda, tütünde veya alkolde bulunan yağlar ve toksinler karaciğerin hastalanmasına yol açar. Fakat uygun bir beslenme düzeni ve destekleyicilerle karaciğeri koruyabiliriz ve hepatik steatozu tersine çevirebiliriz.

Kahvaltınız için temizleyici çaylar

Eğer size veya ailenizden birisine bu hastalığın teşhisi konduysa, ne telaşlanmalısınız ne de çok soğukkanlı olmalısınız. Daha önce de bahsettiğimiz gibi, karaciğer yağlanması tedavi edilebilir bir hastalıktır.

Ancak gereken önlemleri almanız gerekir. Şu ana kadar uyguladığınız beslenme düzeninin doğru olmadığını ve size zarar verdiğini kabul edin. Daha sağlıklı yemek ve daha iyi hissetmek istiyorsanız, bazı “ciddi” değişiklikler uygulamalısınız.

Bunu başarmak için kahvaltınıza bazı çaylar ile başlamanız gerekmektedir; çünkü bunlar karaciğeri temizleme, güçlendirme ve koruma konusunda çok başarılı olurlar.

Bu çayları her zaman kalkar kalkmaz, aç karnına içmelisiniz. Size 3 tane seçenek öneriyoruz. Böylelikle her gün beğendiğiniz bir tanesini hazırlayabilirsiniz. O zaman aşağıdakileri not alın:

1. Enginardan yapılan temizleyici ve koruyucu çay

Malzemeler

• 2 adet enginar
• 1 litre su
• 1 adet limonun suyu

Hazırlanışı

• İlk yapmanız gereken şey suyu ısıtmak, ardından da 2 adet enginarı bu suya eklemektir.
• Enginarları yumuşayıncaya kadar pişirmeli ve suyunu saklamalısınız. Bu su, karaciğer yağlanmasını temizlemek için inanılmaz derecede faydalıdır.
• Bu suyu bir cam şişeye doldurun ve sıkılmış 1 limonun suyunu ekleyin.
• Enginardan çıkarılmış bu suyu gün boyunca tüketin.
• İlk içtiğiniz bardağı aç karnına, yataktan kalkar kalkmaz içmelisiniz.

2. Karahindibadan yapılan temizleyici ve koruyucu çay

Malzemeler

• 20 gram kurutulmuş karahindiba
• 1 bardak su (200 ml ya da 6.75 oz)
• 20 g (0.7 oz) dilimlenmiş limon

Hazırlanışı

• Tarife öncelikle suyu ısıtarak başlayın. Su kaynamaya başladığında kurutulmuş karahindibayı ve dilimlenmiş 20 gram limonu ekleyin.
• En azından 15 dakika boyunca demlenmeye bırakın ve sonra ateşten alıp bir 10 dakika daha bekletin.
• Karışımı süzün ve kalan suyu sıcakken azar azar için.

3. Meryem ana dikeninden yapılan temizleyici ve koruyucu çay

Malzemeler

• 20 g çay için hazırlanmış meryemana dikeni  (aktarlardan ve eczanelerden temin edebilirsiniz)
• 1 bardak su (200 ml)

Hazırlanışı

• Bu tarifi hazırlamak hızlı ve basittir. Suyu ısıtın.
• Kaynamaya başladığında meryemana dikeni poşetini ekleyin.
• Biraz bekletin, süzün ve aç karnına için.

Kahvaltınız için en iyi seçenekler

1. Lif, günlük yaşamınızın temeli

• Bir kase yulaf ezmesi
• Üzerine zeytinyağı sürülmüş 1 dilim çavdar ekmeği
• Şekersiz, doğal mısır gevreği

2. Omega 3 yağ asitleri, karaciğerinizin koruyucusu

• Yumurta sarısı
• Keten yağı
• Keten tohumu
• Chia çekirdeği
• Adaçayı çekirdeği
• Ceviz ve fındık

3. Karaciğerinizin temizlenmesine ve güçlenmesine yardımcı olacak meyveler

• Portakal
• Limon
• Armut
• Kivi
• Ananas

Toparlamak gerekirse, kahvaltınıza her zaman 1 bardak kahve eklemeyi unutmayın; çünkü bildiğiniz üzere kahve de karaciğerimiz için harika bir koruyucudur.