Karaciğer Arıtıcı Diyet

Karaciğerinize iyi gelen yiyecekleri beslenme düzeninize eklemenizin yanı sıra, bu temizleme işlemini engelleyebilecek yiyeceklerden de kaçınmanız gerekir.

Karaciğer vücutta birkaç rol oynayan inanılmaz bir organdır, bu yüzden ona bakmak ve sağlıklı tutmak önemlidir. Genel olarak, tek yapmanız gereken sağlıklı beslenmektir, ancak genellikle iyi beslenmiyorsanız, bu karaciğer arıtıcı diyet denemeniz gerekenlerin başında gelmeli.

Karaciğer ne yapar?

Karaciğerin ana işlevi, oksidanlar da dahil olmak üzere potansiyel olarak zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmaktır. Karaciğer ayrıca aşırı hormonlardan kurtulmakla sorumludur, bu nedenle kötü karaciğer fonksiyonu akne ve ağrılı premenstrüel sendroma (adet öncesi gerginlik sendromu) neden olabilir.

Kan şekeri seviyesi de karaciğer tarafından dengelenir. Bu işlev başarısız olduğunda, vücudunuz yorgun hissetmeye başlar ve kilo alırsınız. Ciddi durumlarda, diyabete yol açabilir.

Safra karaciğer tarafından üretilir. Safra olmadan kolesterol düzeyleri artacak, sindirim bozuklukları ve mide rahatsızlıklarına, ayrıca gıda alerjilerine ve özellikle vitamin A, D, K ve E vitaminlerine karşı zayıf emilime neden olacaktır.

Karaciğeri neden temizlememiz gerekiyor?

Vücudunuz doğal olarak yediğiniz yiyeceklerin işlenmesinde çok miktarda toksin üretir. Karaciğer aşırı yüklendiği zaman, beyine, sinir sistemine, böbreklere ve karaciğere zarar verebilecek bir amonyak karışımı oluşturur.

Aşırı yüklenildiğinde karaciğerin saldığı bir başka toksin ise laktik asittir. Sonuç kronik yorgunluk ve kas ağrısıdır. Aşırı laktik asit birikimi anksiyete, baş ağrısı, yüksek tansiyon ve panik ataklara neden olabilir. Gıdaların yanı sıra diğer toksin kaynakları da şunlardır:

• Kafein
• Alkol
• Tuz
• İşlenmiş gıdalar
• Uyuşturucu maddeler
• İlaç
• Sigara dumanı, böcek ilacı ve kimyasal ürünler gibi çevresel toksinler

Karaciğer arıtıcı diyet

Bu karaciğer temizliği diyeti, bazı yiyeceklerin alımını artırırken diğer yiyecekleri kısıtlar ve bunlardan kaçınmanızı sağlar. İdeal senaryo, bir hafta boyunca diyetin takip edilmesidir. Gıdaları üç gruba ayıracağız: “evet” gıdaları, “ılımlı” gıdalar ve “hayır” gıdaları.

Evet gıdaları (istediğiniz kadar yiyin)

Bu güçlü, arındırıcı meyveler, bu karaciğer temizliği diyetinin önemli bir parçasıdır. En iyi seçenekler:

• Turunçgiller
• Papaya
• Şeftali
• Mango
• Kavun
• Kırmızı üzüm
• Kırmızı orman meyveleri

Bu meyvelerin lif içeriği, toksinlerin vücuttan çıkarılmasını hızlandırır ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Meyve suyu formunda değil, taze ve bütün olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Özellikle detoks için iyi olan sebzeler şunları içerir:

• Enginar
• Biberler
• Pancar
• Brüksel lahanası
• Turpgil sebzeler (brokoli, lahana, karnabahar, karalahana, tere, ıspanak)
• Havuç
• Salatalık
• Balkabağı
• Patates
• Domates
• Fasulye
• Filizlenmiş tohumlar

Bu sebzeler, sürekli olarak temas ettiğimiz ağır metalleri, böcek ilacı ve diğer zararlı kimyasal ürünleri nötralize etmeye yardımcı olur. Tuzsuz, çiğ tohumlar her gün yenebilir. Bunlar arasında badem, Brezilya fındığı, fındık, pikan cevizi, balkabağı çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, susam tohumu ve keten tohumu bulunur.

Yemek yapmak için sızma zeytinyağı kullanın ve salatalar için tohum yağları kullanın. Tohumların kendileri gibi, bu yağlar da zararlı toksinleri emebilen bir yağ bazı sağlar.

Günde en az sekiz bardak su, tercihen saflaştırılmış, süzülmüş veya şişelenmiş, içtiğinizden emin olun. Ayrıca kafeinsiz çay veya kahve içebilirsiniz.

Ilımlı gıdalar (dengeli şekilde yiyin)

Alımınızı sınırlayın:

• Kahverengi pirinç, mısır, yulaf ve kiona gibi tahıllar: günde en fazla iki porsiyon.
• Somon, uskumru, hamsi ve sardalye gibi balıklar: günde birden fazla porsiyon yememek şartıyla.
• Muz ve patates: her iki günde bir porsiyon.

Hayır gıdaları (tamamen uzak durun)

• Kırmızı et ve yumurta, süt, peynir ve yoğurt dahil süt ürünleri. Süt ürünleri, gıda alerjilerinin en yaygın nedenidir ve insanların çoğunluğu, bağışıklık sistemini reaksiyona sokan, onlara karşı antikorlar üretir.
• Bağırsakları tahriş ettikleri için buğday, çavdar ve arpa gibi glüten içeren tahıllar.
• Tuz, suni tatlandırıcılar, katkı maddeleri ve koruyucu maddeler, kızarmış yiyecekler, baharatlar ve kurutulmuş meyveler. Bu gıdalar, karaciğer fonksiyonunu olumsuz etkileyebilecek koruyucu maddeler, sentetik bileşenler ve kimyasal ürünler içerir.
• Kafein ve alkol, karaciğerin kendini detoks yapması için çok çalışmasını sağlar. Bu içecekleri yeşil çayla değiştirin.

Gördüğünüz gibi, bu karaciğer temizliği diyet oldukça basit ve çok fazla çaba sarf etmeden iyi yemek için birçok seçenek sunuyor. Peki siz ne zaman başlıyorsunuz?