Lezzetli bir Portakallı Kek Pişirin

· 14 Ağustos, 2018

Ortak bir paydada buluşan, birçok farklı tarif vardır: enfes lezzet ve eşsiz bir aroma. Lezzetli bir portakallı çikolatalı kek yapmak kolay ve eğlencelidir – tek ihtiyacınız olan şey biraz yaratıcılık ve gerçekten harika bir şey pişirme arzusudur. Çikolata ve portakalın birleşimi, lezzet açısından mükemmeldir. Bu özel bir tatlı, özel bir gün ya da bir aile toplantısı olsun, her zaman için çok iyi bir seçenek olacaktır.

Çikolatalı krema ile portakallı kek

Portakallı Kek Malzemeleri

  • 3 yumurta (180 g)
  • 2 bardak şeker (200 g)
  • ¼ çay kaşığı tuz (2 g)
  • 1,5 su bardağı buğday un (170 g)
  • 1/3 bardak ayçiçek yağı (80 ml)
  • 1 paket maya (10 g)
  • 1 büyük portakal (50 g)
bir dilim çikolatalı kek

Doldurma ve çikolata krema topu

  • 2 yemek kaşığı tereyağı (30 g)
  • 2 çikolata barı (200 g)
  • 3 yemek kaşığı bal (30 g)
  • 2 bardak az yağlı krema ​​(200 ml)

Kek pişirme talimatları

  • Önce portakalı iyice yıkayın ve kabuğunu soyup, parçalara ayırın. Portakal ne kadar tatlı olursa, kek tadı o kadar iyi olur.
  • Portakalı püre haline getirin ve yumurta, şeker ve ayçiçeği yağını ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Bu karışımı büyük bir kaseye dökün ve buğday unu, maya ve tuzu ekleyin. Her şey iyice karışana kadar el ile dövün.
  • Kek kabını tereyağıyla yağlayın ve pişirme kabına dökün. 35 dakika boyunca 180 derecede pişirin. İsterseniz, pişirme süresinin son anlarına doğru dereceyi arttırarak, kekin üst kısmını hafifçe kızartabilirsiniz.

Çikolata kreması hazırlanışı

  • Krema, bal ve tereyağını küçük bir tencerede kaynatın.
  • Daha küçük parçalara kesilmiş çikolata barını ekleyin. Karıştırın ve bu karışımın çikolatanın erimesine ve tüm bileşenlerin iyice karışana kadar oturmasına izin verin.
  • Homojen bir karışım elde ettikten sonra, kremayı kek içine doldurabilir veya üstüne koyabilirsiniz.

Çikolatalı portakallı kek

kesme tahtasındaki kesilmiş portakallar

Malzemeler

  • ½ bardak şeker (50 g)
  • 1 orta boy yumurta (60 g)
  • ½ bardak süt (50 ml)
  • 1 bir tereyağı (75 gr)
  • Yarım bardak portakal suyu (50 ml)
  • 1 yemek kaşığı kakao tozu (10 g)
  • 1 bardak buğday unu (100 g)
  • Bir tutam kabartma tozu.

Hazırlanışı

  • Bir kasede tereyağını ve şekeri karıştırın.
  • Yumurtayı ekleyin ve şeker çözülene kadar iyice karıştırın.
  • Buğday unu ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir hamuru elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Bu karışımı iki eşit parçaya bölün. Birine portakal suyu, diğerine ise süt ve kakao tozu ekleyin. İyice karıştırın.
  • Kek tavasını yağlayın ve iki bar hamur ekleyerek, mermer efektini elde etmek bekleyin.
  • İsterseniz çikolata parçacıkları veya kuru yemiş da ekleyebilirsiniz.
  • 40 dakika boyunca 180 derece pişirin.
    Bu makaleye de bakın: Lezzetli Muzlu Kek Tarifleri

Portakal marmelatlı çikolatalı kek

Malzemeler

  • 2 bardak şeker (200 g)
  • 6 orta boy yumurta (360 g)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya (5 ml)
  • 7 yemek kaşığı tereyağı (150 g)
  • 5 büyük bardak buğday unu (500 g)
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu (10 g)
  • 2 bardak portakal suyu (200 ml)
  • 1 çay kaşığı portakal tatlandırıcısı (5 g)
  • 1 bardak bitter çikolatası (130 g)

Hazırlanışı

  • Bitter çikolatasını eritin ve bir kenara koyun.
  • Kremalı bir kıvama gelene kadar tereyağını ve şekeri bir kasede toplayın.
  • Sürekli karıştırarak yumurtaları birer birer ekleyin.
  • Unu ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta karışımına ekleyerek, portakal suyuna yardımcı oluşturun.
  • Portakal tatlandırıcısını ve vanilyayı ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
  • Bir bardak hamuru bir kenara koyun ve eritilmiş çikolata ile karıştırın.
  • Bir pasta tavası yağlayın ve unlayın ve her iki karışımı da ekleyin, dönüşümlü bir etki elde etmek için bunları değiştirin ve döndürün.
  • 180 derecede bir saat pişirin. Pasta, ortasına bir kürdan sokup, rahat bir şekilde çıkardığınız zaman pişmiş demektir.

Bu lezzetli turuncu ve çikolatalı kek, çikolata parçaları, çırpılmış krema ve daha fazlası ile süslenebilir. Yani istediğiniz herhangi bir şey!