Otoimmün Hastalıklar: Hangi Yiyecekleri Yemeli, Hangilerinden Kaçınmalı
İşte otoimmün hastalığı olan insanlara uygun bir beslenme planı yapmaları için bazı tavsiyeler. Tavsiye edilen ve yasaklanan bazı yiyecekler mevcuttur. Eğer otoimmün hastalıklardan birinden muzdaripseniz yediğiniz yiyecekler çok önemlidir. Vücudunuzun daha iyi çalışmasını sağlamak ve hatta bağışıklık sisteminizin nelere tepki verdiğini bulmanız gereklidir.
Otoimmün hastalıkları nelerdir?
Bu hastalıklar bağışıklık sisteminin neden olduğu hastalıklardır. Bağışıklık sistemi vücuttaki hücrelere saldırır. Böylece vücuttaki bağışıklık sistemi belli organlara ve dokulara saldırır ve onları bozar. Şimdiye kadar 80’den fazla otoimmün hastalık keşfedilmiştir. En iyi bilinenlerden bazıları, çölyak hastalığı, eklem iltihabı (romatoid artrit) ve MS diye bilinen multipl skleroz hastalığıdır.
“Otoimmün sistem protokolü”, otoimmün hastalıkların etkilerini engellemek için kullanılır. Bağışıklık sisteminin iyileşmesine yardımcı olan bir beslenme programıdır.
Otoimmün Sistem Protokolü nedir?
Öncelikle bu beslenme programı otoimmün hastalığı olan insanlar için önerilse de, bu program uygulamak isteyen herkes için uygundur. Bunun sebebi bu programdaki tüm yiyeceklerin tamamen sağlıklı olmasıdır.
Paleo diyetindeki prensiplerin çoğu otoimmün protokolünde de bulunur. AIP’de (Otoimmün Sistem Protokolü) tahıl, baklagil, süt ürünleri ve şekerli yiyeceklerin yanı sıra diyetin başında sindirim sisteminde iltihaplanmaya sebep olan diğer yiyecekler de yasaklanır.
Yumurtalar, kuru meyveler ve kuru yemiş, yapay tatlandırıcılar, alkol, baharat, kahve ve kakao da potansiyel olarak rahatsız edici olabilecekleri için beslenme programından çıkarılan diğer ürünlerdir. Daha önce söylediğimiz gibi bu yiyecekler yalnızca diyetin başlangıç döneminde yasaklanır. Bu protokol günden güne bağırsak duvarını ve sızıntılı bağırsak sendromunu tedavi edecektir.
Vücudun yanlışlıkla kendi hücrelerine saldırmasının sebebi budur. Başlangıçta beslenme programınızdan çıkardığınız bu yiyecekleri, vücudunuzun bu yiyeceklere vereceği iltihaplanma tepkisini analiz edebilmek için teker teker programınıza dahil edeceksiniz.
Bu yazı ilginizi çekebilir: Romatoid Artriti Tedavi Edin ve Sağlığınıza Geri Kavuşun
Bu tür hastalıklara yakalanılması durumunda yasaklanan diğer yiyecekler
Her şeyden önce abur cuburları ve endüstriyel olarak işlenmiş yiyecekleri beslenme programınızdan çıkaracaksınız. Bu yiyecekler pek çok diyette yasaktır ancak bağışıklık sistemi kaynaklı hastalığı olan insanlar için özellikle zararlıdırlar.
Öte yandan sosis, kıyma, söğüş et gibi et ürünlerini yemenizi tavsiye etmeyiz. Yine içerdikleri ağır metaller nedeniyle somon veya ton balığı gibi balıklardan da çok fazla tüketmemenizi öneririz.
Otoimmün Sistem Protokolü’nün sonuçları
Gerçek şu ki neredeyse bu protokolü izleyen insanların tamamı oldukça büyük oranda iyileşme ve hatta hastalıklarında hafifleme olduğunu fark etmişlerdir. Ancak elbette bu kişinin kronik durumunun türünün ne olduğuna bağlıdır.
Bu hastalıkların hiçbir çaresi olmadığından bu beslenme programını kısa bir süreliğine uygulamanız yeterli olmayacaktır. Bu programı geçici bir diyetten çok bir hayat tarzı gibi görmelisiniz.
Ayrıca bakınız: Multipl Skleroz Hakkında Ne Bilmeliyiz
Bu hastalıkları engelleyen sağlıklı yiyecekler
Otoimmün hastalıklarla en iyi savaşan yiyecekler size en çok enerji veren yiyeceklerdir. Patates, manyok, tatlı patates, yam ve tapiyoka gibi glutensiz karbonhidratlar bakımından zengin olan yiyecekler harikadır. Kahvaltılarda tüketmenin yanı sıra çorbalarda, kremalı sebzelerde, salatalarda kullanabileceğiniz ve hatta cips olarak tüketebileceğiniz çok sağlıklı seçeneklerdir.
Sağlıklı yağlar bakımından zengin olan avokado, yağlı balık, tohum yağları ve bitkisel yağlar gibi yiyecekler de otoimmün hastalıkları engelleme konusunda harikadırlar. İnsanlar “yağ” sözcüğünü duyduklarında koşarak kaçıyor olsalar da bu ürünlerin içerdiği yağlar sağlığımız için önemlidir.
Bu yiyeceklerden güçlü iltihap giderici ajanlar olma özelliğini taşıyan omega-3 ve omega-6 gibi besinleri alabilirsiniz. Ancak tüm kızarmış yiyeceklerden uzak durmalısınız. Bu yüzden en iyisi yağları hiç ısıtmamanız ve yiyeceklerinize doğrudan eklemenizdir.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Is the Autoimmune Protocol Necessary?”, en web personal de la doctora
- Fasano, A (2012 Oct). «Intestinal permeability and its regulation by zonulin: diagnostic and therapeutic implications». Clin Gastroenterol Hepatol 10 (10): 1096-100
- Fasano, A (2011 Jan). «Zonulin and its regulation of intestinal barrier function: the biological door to inflammation, autoimmunity, and cancer». Physiol Rev 91 (1): 151-75.
- Facundo Bitsh, “¿Nuevas terapias para librarse de las enfermedades autoinmunes” en blog medicapanamericana.
