Safra Kesesi Taşları İçin Hangi Yiyecekleri Yemelisiniz?
Safra kesesi taşlarına semptomları nedeniyle tanı koyulması zaman alabilir. Safra kesesi taşına sahip olacağınızı düşünmeseniz de, bu durumu ve bununla nasıl başa çıkacağınızı öğrenmeniz önemlidir.
Safra kesesi, sindirim sistemindeki bir organdır. Vücudun sağ tarafında, karaciğerin hemen altındaki karın boşluğuna yakın bir yerde bulunur.
Küçük olmasına rağmen, vücudun sağlıklı çalışmasında önemli bir rol oynar. Başlıca işlevi, sindirim için gerekli olan bir sıvı olan safrayı depolamaktır.
Bu makale safra kesesi taşlarının nedenlerini ve hangi beslenme unsurlarının onları önleme ve yok etme konusunda yardımcı olabileceğini araştıracaktır.
Safra kesesi taşları
Yukarıdaki resimde gösterilenler, safra kesesine yerleşen kristaller veya tortulardır. Bu durum büyüdüklerinde rahatsızlığa neden olmaktadır.
Boyutları çok değişkendir. En küçüğü kum taneciği kadar küçük olabilirken, bir golf topu kadar büyük de olabilirler.
Safra Kesesi Taşı Belirtileri
Semptomlarının saptanması zor olabilir çünkü semptomlar genellikle hazımsızlıkla karıştırılır. Bazı belirtiler şunlardır:
- Derin nefes alırken ağrı.
- Abdominal kramplar.
- Göğsün sağ tarafında, sağ omuza ve hatta sırta doğru açılabilen ağrı.
- Bulantı ve kusma.
- Halihazırda bir enfeksiyon olduğunda genellikle ortaya çıkan ateş.
- Flatulans veya gaz.
- Soluk renkli dışkı.
- Sarılık veya safra tutulmasından dolayı cildin sararması.
Safra Taşlarının Nedenleri
Safra taşının farklı nedenleri vardır. Örneğin:
- Kolesterol, kalsiyum bilirübin veya kalsiyum karbonat kristalleştiğinde veya sertleştiğinde.
- Obezite, çünkü kolesterol safraya salgılanır.
- Kalori ve karbonhidrat içeriği yüksek bir diyet ile hareketsiz bir yaşam tarzı. Bu, bir kişinin fazla kilolu ve sağlıksız olmasına neden olabilir.
- Oruç diyetleri veya kısa sürede çok fazla kilo vermenize yardımcı olan diyetler. Bu ani değişim safra kesesi taşlarının gelişmesine neden olabilir veya daha önce oluşmuş taşları daha problemli hale getirebilir.
Safra Kesesi Taşlarına İlişkin Bazı Bilgiler
Bir araştırmaya göre, Batı ülkelerinde nüfusun %10 ila %20’si safra kesesi taşlarından muzdariptir.
Ek olarak, bazı vakalarda komplikasyonlar gelişebilirken diğer vakalarda belirgin semptomlar gözlenmez. Bir başka ilginç gerçek, araştırmaya göre, daha yaşlı olan kadınların diğer herhangi bir demografiden daha fazla safra kesesi taşı yaşadıklarını göstermektedir.
Safra Kesesi Taşından Muzdarip Kişiler İçin Yiyecekler
Dengeli bir beslenmeye sahip olmak, bu sorunun üstesinden gelmek için esastır. Safra taşlarını ve semptomlarını hafifletmek için diyetinizin bazı yönlerini düzenlemek veya değiştirmek kolay olabilir.
Diyetinize eklenecek bazı yiyecekler şunlardır:
- Tüm sebzeler. Pişirilirlerse daha iyi olurlar, çünkü sindirimi kolaylaştırır.
- Meyveler, Hindistan cevizi ve avokado hariç.
- Tüm tam tahıllar, çünkü lif bakımından zengindirler. Tam tahıllı makarna, pirinç veya tam tahıllı ekmeği değerlendirin.
- Az yağlı etler. Onları pişirmenin en iyi yolu ızgarada, et tavuk eti ise derisiz pişirmek en iyisidir.
- Yağsız süt.
- Su.
- Doğal, taze sıkılmış meyve suyu.
Yukarıda listelenen yiyeceklerden herhangi biri buharda veya ızgarada pişirilmelidir, çünkü diyetten yağları uzak tutmaya çalışıyorsunuz.
Bu nedenle, aşağıdakiler gibi yüksek oranda yağ içeren yiyecekler beslenme programınızdan çıkarılmalıdır:
- Yağlı etler: sosis, kaburga, ördek veya kaz eti.
- Yağlı balıklar: sardalye, somon veya ton balığı.
- Yağlı kuruyemişler: badem, fındık, yer fıstığı veya kestane.
- Tam yağlı süt, yağlı peynirler, yoğurt veya süzme peynir.
- Organlar: böbrek, kalp, karaciğer veya bağırsaklar.
- Hayvansal yağ.
- Alkollü içecekler.
- Tatlılar: kurabiye, kek, çikolata, hamur işleri, vb.
- Hazır sos ve ketçap gibi çeşniler.
Ayrıca şunu tavsiye ediyoruz: Karaciğerine İyi Bakmak İsteyenler İçin 5 Doğal Çözüm
Safra Taşlarını Beslenmenizle Nasıl Önleyebilirsiniz?
Dengeli bir beslenme, sağlıklı kalmanın anahtarıdır ve herhangi bir hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir. Safra taşlarından kaçınmak için diyet ve yaşam tarzı hakkında ek ipuçları:
- Orta boyutlu porsiyonlarda zeytinyağı gibi tekli doymamış yağları tüketin.
- Lesitin tüketin. Kolesterol seviyesini düşük tutmaya yardımcı olur. %100 kakao veya bitter çikolata, yumurta, soya ve sütte bulunur.
- Zerdeçal çayı için. Zerdeçal sarısı, sindirim ve karaciğer metabolizmasına yardımcı olan, enflamasyonu azaltan ve safra kesesi taşı oluşumunu önleyen bir antioksidandır.
- Egzersiz yapın. Hareketsiz bir yaşam tarzından kaçınmak vücudun genel olarak sağlıklı kalmasına ve şişmanlıktan ve fazla kilolu olmaktan kaynaklanan sorunlardan kaçınmaya yardımcı olur.
Son olarak, yukarıda belirtilen semptomlardan herhangi birine sahipseniz veya safra taşına sahip olduğunu düşünüyorsanız bir doktora veya uzmana danışmanız önemlidir. Üzülmektense tedbirli olmak her zaman iyidir.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Lammert F, Gurusamy K, Ko CW, Miquel JF, Méndez-Sánchez N, Portincasa P, van Erpecum KJ, van Laarhoven CJ, Wang DQ. Gallstones. Nat Rev Dis Primers. 2016 Apr 28;2:16024
- Shabanzadeh DM. Incidence of gallstone disease and complications. Curr Opin Gastroenterol. 2018 Mar;34(2):81-89.
- Martínez García RM, Jiménez Ortega AI, Salas-González MªD, Bermejo López LM, Rodríguez-Rodríguez E. Intervención nutricional en el control de la colelitiasis y la litiasis renal [Nutritional intervention in the control of gallstones and renal lithiasis]. Nutr Hosp. 2019 Aug 27;36(Spec No3):70-74.
