Pratik ve Besleyici Üç Tavuk Tarifi

3 Mayıs, 2019
Söz konusu tavuk yemekleri olduğunda yeni fikir arayışına girmek çok doğaldır, zira eski tarifler hemen monotonlaşır. Neyse ki, tavuk çok farklı şekillerde kullanılabilen çok yönlü bir gıdadır.

Tavuk, uygun fiyatı, lezzeti, pürüzsüz dokusu ve kolay sindirimi sayesinde dünya genelinde en çok tüketilen etlerinden bir tanesidir. Akla gelen her türlü malzemeyle yemeklerini hazırlamak çok kolaydır. Bu nedenle, size birkaç tane pratik ve besleyici tavuk tarifi öğretmek istiyoruz.

Bazen, işte geçirdiğiniz uzun bir günün ardından eve çok yorgun gelebilir ve karmaşık bir şeyler pişirmek istemeyebilirsiniz. Buna rağmen, elbette, lezzetli bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak istersiniz.

Çok fazla çaba gerektiren bir şeyler yapmayayım diye et içeren tarifleri bir kenara atmanıza gerek yok. Tavuk, besleyici bir gıda olmanın yanı sıra öğle ve akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz pratik tariflere sahip bir malzemedir.

Nasıl hazırladığınıza bağlı olarak, bir porsiyon tavuk %20 oranında protein içerir, yağ oranı düşüktür ve sağlıklı karbonhidratlara sahiptir. Ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi besleyici özelliğe sahiptir:

  • A, B1, B2 ve B9 vitaminleri
  • Magnezyum, kalsiyum, demir, çinko mineralleri

Hormonların ve enzimlerin sağlıklı bir şekilde üretilmesi ve vücut dokularının onarılması için ideal bir besin kaynağıdır. Peki bu pratik ve sağlıklı tavuk tariflerini hazırlamaktan sizi alıkoyan nedir?

Çok kısa sürede servise hazır hale gelecekler ve lezzetlerine bayılacaksınız.

Ayrıca bakınız: Mantarlı Tavuk ve Pırasa ile Kinoa Risotto

Pratik Ve Besleyici Üç Tavuk Tarifi

1. Buharda pişmiş sebzeli tavuk

tavuk ve sebzeler

Bir tarifi sağlıklı bir yemeğe dönüştürmenin en başarılı yolu, tarife buharda pişmiş sebzeler eklemektir. Sebzeler, çok besleyici olmanın yanı sıra, tavuğa ayrı bir lezzet katar.

Malzemeler

  • 2 büyük tavuk göğsü
  • 1 büyük domates
  • 1 soğan
  • ½ demet Frenk soğanı
  • ½ yeşil biber
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz (30 g)
  • 1 çorba kaşığı tuz (15 g)
  • ½ çorba kaşığı karabiber (8 g)
  • 1 çorba kaşığı öğütülmüş zerdeçal (15 g)
  • ½ bardak su (125 ml)

Hazırlık

  • İlk olarak, tavuk göğsünü kare kare dilimleyin. Bir kaba koyun ve çekilmiş zerdeçalı üzerine ekleyin. Bir kenara ayırın.
  • Ardından, tüm sebzeleri orta boy parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
  • Bir tavayı ocakta ısıtın ve tavuk göğsünü tavaya aktarın (biraz zeytinyağı veya biraz suda kızartabilirsiniz).
  • Tuz ve karabiberle birlikte suyu ve sebzeleri de tavuğun üzerine ekleyin. Üzerini kapatın.
  • Sebzelerin buharda pişmesini bekleyin. Isıdan tavayı alın ve istediğiniz şekilde servis edin.

Ayrıca bakınız: Krem Peynirli, Sarımsaklı Ve Frenk Soğanlı Tavuk

2. Tavuklu salata

Sağlıklı kalmak için haftada en az iki kez bir çeşit salata yemelisiniz. Burada, haftalık beslenme planınıza salata olarak ekleyebileceğiniz mükemmel ve lezzetli bir seçenek paylaşacağız:

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 3 patates
  • 2 küçük havuç
  • ½ su bardağı bezelye(75 g)
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı (45 ml)
  • ½ çorba kaşığı tuz (8 g)
  • 1 çorba kaşığı karabiber (15 g)

Hazırlık

  • Yapmanız gereken ilk şey tavuk göğsünü biraz suda haşlamaktır. Ardından süzün ve buzdolabında saklayın.
  • Patates ve havuçları yumuşayana kadar suda pişirin. Dilimleyin.
  • Şimdi sebzeleri tavukla birlikte bir kaseye ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
  • Son olarak zeytinyağı, tuz ve karabiberi salataya ekleyin. İyice karıştırın ve oldukça pratik ve besleyici olan bu tavuk tarifinin tadını çıkarın!

3. Patates ve havuçlu tavuk yahnisi

pratik ve besleyici tavuk salatası

İster inanın ister inanmayın, bu, buzdolabında sakladığınız tavukla yapabileceğiniz pratik ve besleyici bir tariftir. İhtiyacınız olan tek şey biraz sebze.

Malzemeler

  • 2 küçük tavuk budu (derisi alınmış)
  • 1 havuç
  • 2 küçük patates
  • ½ demet Frenk soğanı
  • ½ domates
  • 1 soğan
  • ½ bardak su (125 ml)
  • 2 adet tatlı yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı tuz (15 g)
  • 1 çorba kaşığı toz zerdeçal (15 g)

Hazırlık

  • Öncelikle, patates ve havuç hariç tüm sebzeleri bir blender yardımıyla püre haline getirin.
  • Daha sonra, tavuk butlarını büyük bir tencereye koyun ve püre sebzeleri ve yarım bardak suyu üzerine dökün. Orta ateşte pişirin.
  • Patates ve havuçları küp şeklinde dilimleyin ve tavuk tenceresine ekleyin.
  • Sonrasında, tuz ve zerdeçalı da ekleyin.
  • Biraz daha pişirin ve ısıdan alın. Yaklaşık olarak 20 dakika içinde pişecektir.
  • Son olarak, herhangi bir yemekle servis ettiğiniz bu lezzetli tavuk yahnisinin tadını çıkarabilirsiniz.
  • Marangoni F, Corsello G, Cricelli C, et al. Role of poultry meat in a balanced diet aimed at maintaining health and wellbeing: an Italian consensus document. Food Nutr Res. 2015;59:27606. Published 2015 Jun 9. doi:10.3402/fnr.v59.27606
  • Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012;3(4):506–516. Published 2012 Jul 1. doi:10.3945/an.112.002154
  • Roe LS, Meengs JS, Rolls BJ. Salad and satiety. The effect of timing of salad consumption on meal energy intake. Appetite. 2012;58(1):242–248. doi:10.1016/j.appet.2011.10.003