Seveceğiniz Dört Ev Yapımı Mayonez Tarifi
Bu ev yapımı mayonez tariflerini yapmak kolay ve marketten aldığınız çoğu mayonezde olduğundan daha sağlıklı malzemeler içeriyorlar. Sandviçlerin, atıştırmalıkların, salataların ve bir sürü diğer şeyin tadını arttırmak için ideallerdir.
Kullanabileceğiniz temel malzemeler yumurta, yağ, sirke, limon suyu ve tuzdur. Ancak, bazı versiyonlara özel bir dokunuş katmak için bitkiler, baharatlar ve diğer malzemeleri kullanarak daha fazla aroma eklemeniz önerilir. Aşağıda bu tip mayonez tariflerini nasıl yapabileceğinizi bulabilirsiniz.
Bu tarifleri evde yapmak ister misiniz? Bu yazıda bazı seçeneklere bir göz atabilirsiniz!
Dört En İyi Ev Yapımı Mayonez Tarifi
Günümüzde, birçok mayonez ve salata sosu tipini süpermarketlerde bulabilirsiniz. Ancak çoğu insan bunlardan kaçmayı tercih ediyor, çünkü bu ürünlerin kalorik değeri fazla yüksek ve çok sayıda eklenmiş kimyasal içeriyorlar.
Peki başka bir alternatifimiz var mı?
Evet, tabii ki var!
Aşağıda pişmanlık yaşamadan keyfini çıkarabileceğiniz birçok mayonez tarifi seçeneğini bulabilirsiniz. Bu tarifleri doğal ve sağlıklı malzemeler kullanarak da yapabilirsiniz, böylece marketlerdeki mayonezlerde genelde olan ekstra yağları tüketmekten de kaçınabilirsiniz.
Keyfini çıkarın!
1. Basit Ev Yapımı Mayonez Tarifi
Hadi bu ev yapımı mayonez tariflerini yapmaya içinde az bir miktarda hardal da olan basit bir mayonez yaparak başlayın. Bu tarifi soğuk sıkım doğal sızma zeytinyağı kullanarak da yapabilirsiniz. Bu şekilde, mayoneziniz çok daha sağlıklı hale gelecek.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 40 ml organik elma sirkesi
- 2.5 gram organik hardal tozu
- 2.5 gram tuz
- 500 ml soğuk sıkım doğal sızma zeytinyağı
Yapılışı
- Yumurta, elma sirkesi, hardal ve tuzu bir mutfak robotuna alın. Her şeyi güzelce karıştırın.
- Sonrasında, robot çalışırken yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin, yağın ince bir çizgi halinde diğer malzemelerin içine aktığından emin olun.
- Robot çalışmaya devam ederken mayonezinizin kıvamı yoğunlaşacak. Yeterince yoğun olduğuna karar verdiğinizde daha çok yağ ekleyin ve robotu çalıştırmaya devam edin.
- Sonunda, mayonezi bir kavanoza alıp kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın.
Bu yazımızı da okuyun: Göz Alıcı Saçlar İçin 5 Mayonezli Saç Maskesi
2. Havuçlu Mayonez Tarifi
Peki, ekmeğinize sürebileceğiniz sebzeli bir mayonezle ilgili ne düşünüyorsunuz? Eğer havuç seven biriyseniz, o zaman bu tarif sizin için iyi olacak.
Bu tarif önceki tarifimizden daha hafif, ancak içinde sarımsak, dağ kekiği ve Arnavut biberi de var.
Malzemeler
- 100 ml zeytinyağı veya ay çekirdeği yağı
- Buharda pişmiş üç havuç
- Bir limonun suyu
- Tuz ve biber
- 2 diş sarımsak
- Dağ kekiği, maydanoz ve Arnavut biberi (damak tadınıza göre)
Yapılışı
- Öncelikle, havuçları yumuşayana kadar haşlayın.
- Sonrasında havuçları bir mikser kasesine koyun ve içine sarımsak, limon ve diğer baharatları ekleyin.
- Mikser çalışmaya devam ederken karışım istediğiniz kıvama ulaşana kadar yavaş yavaş yağı ekleyin.
3. Su Tereli Mayonez
Bu enfes tarif ev yapımı mayonez tariflerinin arasında öne çıkıyor. Sosyal etkinliklerde aperitiflere eşlik etmek için de ideal bir seçenek. Aroması nachos, kızarmış ekmek, kraker gibi şeylerle çok iyi gidiyor.
Malzemeler
- 200 gram taze su teresi
- 150 gram normal ev yapımı mayonez
- 100 gram krem peynir
- 4 çubuk surimi (yengeç)
- 40 ml limon suyu
- Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
Yapılışı
- Su teresinin saplarını ve sert kısımlarını kesin. Kalan kısımları yumuşatmak için haşlayın.
- Sonrasında tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın.
- En az iki saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Bir garnitür olarak tüketin.
Bu yazımıza da bir göz atın: Güzel Saçlar için Mayonez Maskesi
4. Misket Limonu ve Maydanozlu Mayonez
Bu ev yapımı mayonez, içine narenciye de eklediğinizde çok güzel oluyor. Bu yüzden, bu tarife biraz misket limonu suyu, bir miktar da limon suyu eklemek iyi olacaktır.
Ek olarak, maydanozun harika tadını da ihmal etmeyin.
Malzemeler
- 1 tam yumurta
- 60 ml misket limonu suyu
- 40 ml limon suyu
- 10 yaprak kıyılmış maydanoz
- Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
- 205 ml zeytinyağı
Yapılışı
- İlk önce tüm malzemeleri bir el mikseri kasesine ekleyin.
- Sonrasında, mayonez yoğunlaşana kadar çırpın.
- Salatalara, balık ve et yemeklerine ekleyerek keyfini çıkarın.
Mayonez yemekten hala çekiniyor musunuz? Hadi bu yukarıdaki tariflerden birini yapın ve zaman zaman en sevdiğiniz yemeklere ekleyerek keyfini çıkarın. Ayrıca, bu tarifleri makul oranlarda tüketmeye çalışın ki çok fazla kalori almayasınız.