Süt, Un ve Şeker Olmadan Enerji Veren Bir Kahvaltı Hazırlamak

Doğal gıdaların içerisinde bulunan özellikler sayesinde kendinize enerji veren bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Yeni günü en iyi şekilde karşılamanız için ihtiyacınız olan besinleri bu kahvaltı size sağlayacak!

Yazan ve doğrulayan beden eğitimi pedagogu ve beslenme uzmanı Elisa Morales Lupayante.

Son Güncelleme: 25 Ağustos, 2022

Sizi güçlendirecek, vücudunuzu besleyici maddelerle dolduracak enerji veren bir kahvaltı arıyorsanız, bu yazıda size sunduğumuz sağlıklı seçeneğe göz atmanızı öneririz. Bu kahvaltının içerisinde süt, un ve şeker bulunmamaktadır.

Güne enerji ile başlamanızı sağlayacak ve daha iyi hissetmenize yardım edecek bu kahvaltını keşfedin!

Enerji veren bir kahvaltı neden önemlidir?

Güne enerjiyle başlamak isteyen birçok kişi genellikle önce kahve içer.

Ancak kahve metabolizmayı hızla uyarırsa da etkisi o kadar da uzun sürmez. Aynı zamanda kahve, gün boyu ihtiyacınız olan miktardaki besini size sağlayamaz.

Oysa enerji verici bir kahvaltıyı tercih ederseniz, aşağıdaki faydaları elde edeceksiniz:

• Sabah boyunca daha tok hissedeceksiniz. Bu sayede başka herhangi bir atıştırmalık yeme ihtiyacı hissetmeyeceksiniz.
• Besin eksikliği çekmeden bu şekilde gün boyunca kendinize yeterli gıdayı sağlayabileceksiniz. Çünkü bu yazıda bahsedeceğimiz kahvaltı tarifi oldukça kapsamlıdır.
• Metabolizmanızı sağlıklı bir şekilde harekete  geçirir, böylece fazla kalorilerinizi de daha kolay yakabilirsiniz.
• Bağırsak hareketlerinizi arttıracak ve düzene sokacak.

Enerji veren bir kahvaltı hangi öğeleri içermeli?

Aşağıda size, bu besleyici kahvaltının içerisinde neler olması gerektiğini sıralayacağız.

Çerezler ve kuru yemişler

Kuruyemişler, protein, lif, yağ asitleri, vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengindir. Yani, size çok fazla miktarda enerji sağlarlar ve yeteri kadar doygun hissettirirler.

Kuru meyveler

Kuru meyveler şeker ve lif açısından zengindir. En çok göze çarpanları ise kuru erik ve üzümlerdir. Bunun yanında, bu gıdalar bağırsağınızın düzgünce çalışmasına yardımcı olur ve en önemlisi tatlı isteğinizi giderir.

Çekirdekli ürünler

Tohum veya çekirdekli gıdalar oldukça besleyicidir. Boyut olarak küçük olmalarına rağmen, çok sayıda besini bünyelerinde barındırır. Bu nedenle bu besleyici gıdalar, kahvaltı gibi her çeşit öğüne ekleyebileceğiniz harika bir seçenektir.

Hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağı, sağlıklı yemek tarifleri için kullanılan bir besindir.

Bu ürün, az miktarda tüketmeniz gereken sağlıklı bir yağdır. Bu doğal besin imkansız gibi görünse de daha fazla kalori yakmanıza ve karın yağlarınızdan kurtulmanıza yardımcı olur.

Hindistan cevizi yağı oldukça lezzetlidir ve kremsi bir dokuya sahiptir. Bu yağı kullanarak sağlığınız için zararlı olan diğer yağları bir kenara bırakacaksınız ve böylece kilo almanızı engelleyeceksiniz.

Ayrıca Hindistan cevizi yağı yiyecekleri dondurarak sertleşmesini sağlar. Bu yüzden her çeşit tatlıyı ve hamur işini bu yağ ile yapabilirsiniz.

Kakao

Saf ve acı kakao, aslında tıbbi faydaları olan bir besindir. Şeker oranı çok olan çikolata yerine düzenli olarak bu gıdayı yiyebilirsiniz.

Kakao enerji verir, kaslarınızın sağlığına iyi gelir ve size bir mutluluk hissi sağlar.

Ayrıca güçlü bir antioksidandır. Bu özelliği sayesinde serbest radikallerin hem içeride hem de dışarıda yarattığı hasarla mücadele eder.

Bal

Bal, doğal bir tatlandırıcıdır. Bunun dışında antibiyotik ve mineral sağlayıcı özelliklere sahip olan ve enerji veren bir besindir. Ayrıca bal ile kahvaltınızı iyice güçlendirmiş olacaksınız. Bal, kahvaltınızı daha da güzel bir hale getirecek.

Her zaman için organik bal yemenizi tavsiye ediyoruz.

Enerji veren kahvaltı

Malzemeler

Birkaç gün boyunca bu enerji veren kahvaltıyı kendinize hazırlamak istiyorsanız aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 su bardağı çerez (badem, fındık veya ceviz)
• 1 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, erik veya kayısı)
• 1 su bardağı çekirdekli besin (ayçiçeği tohumu, kabak, keten tohumu veya chia)
• 1/2 su bardağı sızma Hindistan cevizi yağı
• 1/2 su bardağı toz halinde acı kakao
• 1/2 su bardağı bal

Yapılışı

• İlk olarak bir kapta kıyılmış haldeki fındıkları, kurutulmuş meyveleri ve çekirdekli gıdaları karıştırın.
• Başka bir kapta ise bal ve Hindistan cevizi yağını karıştırın. Eğer karıştırmakta zorlanıyorsanız iyice sıvı hale gelene kadar iki bölmeli bir kapta ısıtmanız gerekebilir. Daha sonra kakao tozunu bu karışımın içerisine ekleyin.
• Bu iki farklı kaptaki malzemeleri tek bir kabın içine dökün ve karıştırın.
• İyice karıştırdıktan sonra bu karışımı, buzdolabında dondurduğunuz bir tepsiye yaymalısınız.
• Bir saat sonra, daha küçük parçalara ayırabileceğiniz bir nevi meyve ve çerez parçaları elde etmiş olacaksınız.
• Bu meyve çubuklarını daima buzdolabında tutun ve yemek istediğinizde çıkarın. Bunun nedeni ise, Hindistan cevizi yağının 22 derecenin üzerindeki sıcaklıkta erimesidir.